Innihald Safi osti
| hveiti, fyrsta bekk | 4.0 (korngler) |
| kjúklingaegg | 2.0 (stykki) |
| sykur | 1.5 (korngler) |
| gos | 1.0 (teskeið) |
| smjörlíki | 200.0 (grömm) |
| feitur kotasæla 9% | 500.0 (grömm) |
| borðsalt | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Fyrir deigið: 4 glös af hveiti, 1 egg, 1 glas af sykri, 1 tsk af matarsóda (matur), 200 grömm af smjörlíki. Fylling: 2 pakkar af kotasælu, 1 egg, salt og sykur eftir smekk. Hnoðið deigið, látið það sitja á meðan fyllingin er undirbúin. Veltið því síðan í lag með um 3 mm þykkt, skerið hringi á undirskál. Setjið kotasæla í hvern hring, brjótið það í tvennt, eins og cheburek, og klípið brúnirnar. Bakið í ofni þar til gullinbrúnt.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 260.8 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 646 g |
| Prótein | 9.4 g | 76 g | 12.4% | 4.8% | 809 g |
| Fita | 9.8 g | 56 g | 17.5% | 6.7% | 571 g |
| Kolvetni | 35.9 g | 219 g | 16.4% | 6.3% | 610 g |
| lífrænar sýrur | 31.1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.7% | 2222 g |
| Vatn | 32.5 g | 2273 g | 1.4% | 0.5% | 6994 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 2.6% | 1500 g |
| retínól | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.8% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 35.8 mg | 500 mg | 7.2% | 2.8% | 1397 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 1.5% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.3% | 2857 g |
| B9 vítamín, fólat | 9.5 μg | 400 μg | 2.4% | 0.9% | 4211 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.08 mg | 90 mg | 0.1% | 112500 g | |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 7.2% | 536 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 1.6% | 2381 g |
| PP vítamín, NEI | 2.2604 mg | 20 mg | 11.3% | 4.3% | 885 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 86.4 mg | 2500 mg | 3.5% | 1.3% | 2894 g |
| Kalsíum, Ca | 61.2 mg | 1000 mg | 6.1% | 2.3% | 1634 g |
| Kísill, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 0.9% | 4286 g |
| Magnesíum, Mg | 18.4 mg | 400 mg | 4.6% | 1.8% | 2174 g |
| Natríum, Na | 37.4 mg | 1300 mg | 2.9% | 1.1% | 3476 g |
| Brennisteinn, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.2% | 3106 g |
| Fosfór, P | 101.7 mg | 800 mg | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Klór, Cl | 490.3 mg | 2300 mg | 21.3% | 8.2% | 469 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 302.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.3 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 24.8 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 1.9% | 2000 g |
| Joð, ég | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.3% | 11538 g |
| Kóbalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 5.4% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.2815 mg | 2 mg | 14.1% | 5.4% | 710 g |
| Kopar, Cu | 52.2 μg | 1000 μg | 5.2% | 2% | 1916 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 2.8% | 1346 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 1.9 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 4.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 3.6 μg | 4000 μg | 0.1% | 111111 g | |
| Króm, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Sink, Zn | 0.3272 mg | 12 mg | 2.7% | 1% | 3667 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 14.6 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.3 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 45.1 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 260,8 kcal.
Safi osti rík af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 18,7%, PP vítamín - 11,3%, fosfór - 12,7%, klór - 21,3%, kóbalt - 14%, mangan - 14,1%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Safi osti á 100 g
- 329 kCal
- 157 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 743 kCal
- 169 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríainnihald 260,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, matreiðsluaðferð Safasort, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni