Innihaldsefni Graskeragrautur með semolina
| grasker | 195.0 (grömm) |
| smjörlíki | 20.0 (grömm) |
| semolina | 25.0 (grömm) |
| sykur | 10.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Graskerinn sem er skrældur er látinn fara í gegnum grænmetisskeri eða fínt skorinn í teninga, kryddaður með því að bæta við litlu magni af vökva (30 ml) og fitu, síðan er hveitikáli hellt í þunna straumi, sykri er bætt við, salti soðið þar til það er soðið . Í fríi, settu smjörstykki eða helltu bræddu fitu
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 161.5 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1043 g |
| Prótein | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.3% | 2714 g |
| Fita | 8.4 g | 56 g | 15% | 9.3% | 667 g |
| Kolvetni | 19.9 g | 219 g | 9.1% | 5.6% | 1101 g |
| lífrænar sýrur | 0.1 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.8 g | 20 g | 14% | 8.7% | 714 g |
| Vatn | 130.6 g | 2273 g | 5.7% | 3.5% | 1740 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1900 μg | 900 μg | 211.1% | 130.7% | 47 g |
| retínól | 1.9 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 3.3% | 1875 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 3.1% | 2000 g |
| B4 vítamín, kólín | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 19.8 μg | 400 μg | 5% | 3.1% | 2020 g |
| C-vítamín, askorbískt | 4.4 mg | 90 mg | 4.9% | 3% | 2045 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.8 mg | 15 mg | 18.7% | 11.6% | 536 g |
| PP vítamín, NEI | 1.1648 mg | 20 mg | 5.8% | 3.6% | 1717 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 296.2 mg | 2500 mg | 11.8% | 7.3% | 844 g |
| Kalsíum, Ca | 37.3 mg | 1000 mg | 3.7% | 2.3% | 2681 g |
| Kísill, Si | 0.8 mg | 30 mg | 2.7% | 1.7% | 3750 g |
| Magnesíum, Mg | 22.3 mg | 400 mg | 5.6% | 3.5% | 1794 g |
| Natríum, Na | 25.3 mg | 1300 mg | 1.9% | 1.2% | 5138 g |
| Brennisteinn, S | 33.6 mg | 1000 mg | 3.4% | 2.1% | 2976 g |
| Fosfór, P | 43.5 mg | 800 mg | 5.4% | 3.3% | 1839 g |
| Klór, Cl | 28.2 mg | 2300 mg | 1.2% | 0.7% | 8156 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 7.9 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 12.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 2.7% | 2250 g |
| Joð, ég | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 0.6% | 11538 g |
| Kóbalt, Co | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 27.9% | 222 g |
| Mangan, Mn | 0.1091 mg | 2 mg | 5.5% | 3.4% | 1833 g |
| Kopar, Cu | 250.8 μg | 1000 μg | 25.1% | 15.5% | 399 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.4 μg | 70 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| Nikkel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 1.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | 1.9% | 3384 g |
| Króm, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.3969 mg | 12 mg | 3.3% | 2% | 3023 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 9.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.6 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 161,5 kcal.
Graskeragrautur með semolíu ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 211,1%, E-vítamín - 18,7%, kalíum - 11,8%, kóbalt - 45%, kopar - 25,1%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
KALORÍA OG EFNAFRÆÐIS SAMBÚÐUR UPPSKRIFT INNIHALDI Graskeragrautur með semolíu PER 100 g
- 22 kCal
- 743 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 161,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Graskeragrautur með semolíu, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni