Innihaldsefni Brúnn grjónagrautur
| semolina | 4.0 (borðskeið) |
| mjólkurkýr | 2.0 (teskeið) |
| kakóduft | 2.0 (borðskeið) |
| sykur | 2.0 (borðskeið) |
| ólífuolía | 1.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Láttu sjóða mjólk, bættu kakói saman við sykur. Hellið semólínu í, látið það bólgna. Settu fullunninn hafragraut í smurð mót, settu í kæli og leyfðu að harðna. Setjið kalda grautinn úr mótunum, berið fram með mjólk.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 162.1 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 5.9% | 1039 g |
| Prótein | 5.3 g | 76 g | 7% | 4.3% | 1434 g |
| Fita | 6 g | 56 g | 10.7% | 6.6% | 933 g |
| Kolvetni | 23.2 g | 219 g | 10.6% | 6.5% | 944 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 4% | 1538 g |
| Vatn | 63.1 g | 2273 g | 2.8% | 1.7% | 3602 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| retínól | 0.02 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.5% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 15.4 mg | 500 mg | 3.1% | 1.9% | 3247 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.9% | 1250 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 2.5% | 2500 g |
| B9 vítamín, fólat | 9.8 μg | 400 μg | 2.5% | 1.5% | 4082 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.2% | 1000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.7 mg | 90 mg | 0.8% | 0.5% | 12857 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 1 mg | 15 mg | 6.7% | 4.1% | 1500 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.6% | 2381 g |
| PP vítamín, NEI | 1.1798 mg | 20 mg | 5.9% | 3.6% | 1695 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 286.6 mg | 2500 mg | 11.5% | 7.1% | 872 g |
| Kalsíum, Ca | 80.2 mg | 1000 mg | 8% | 4.9% | 1247 g |
| Kísill, Si | 0.9 mg | 30 mg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Magnesíum, Mg | 19.5 mg | 400 mg | 4.9% | 3% | 2051 g |
| Natríum, Na | 36.4 mg | 1300 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Brennisteinn, S | 35.1 mg | 1000 mg | 3.5% | 2.2% | 2849 g |
| Fosfór, P | 126.6 mg | 800 mg | 15.8% | 9.7% | 632 g |
| Klór, Cl | 75.4 mg | 2300 mg | 3.3% | 2% | 3050 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 113.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 9 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 14.8 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 4.4% | 1385 g |
| Joð, ég | 5.8 μg | 150 μg | 3.9% | 2.4% | 2586 g |
| Kóbalt, Co | 4.1 μg | 10 μg | 41% | 25.3% | 244 g |
| Mangan, Mn | 0.4015 mg | 2 mg | 20.1% | 12.4% | 498 g |
| Kopar, Cu | 346.9 μg | 1000 μg | 34.7% | 21.4% | 288 g |
| Mólýbden, Mo. | 8.9 μg | 70 μg | 12.7% | 7.8% | 787 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 8.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.5% | 4231 g |
| Strontium, sr. | 10.9 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 1.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 33.4 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 11976 g |
| Króm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.854 mg | 12 mg | 7.1% | 4.4% | 1405 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 11.8 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.6 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 162,1 kcal.
Hafragrautur semolina brúnn ríkt af vítamínum og steinefnum eins og: kalíum - 11,5%, fosfór - 15,8%, kóbalt - 41%, mangan - 20,1%, kopar - 34,7%, mólýbden - 12,7%
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Brúnn grjónagrautur á 100 g
- 333 kCal
- 60 kCal
- 289 kCal
- 399 kCal
- 898 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 162,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Brown semolina grautur, uppskrift, kaloríur, næringarefni