Efnisyfirlit
Innihald Mjólkursósa (til að steikja grænmeti, kjöt, fisk)
| mjólkurkýr | 1000.0 (grömm) |
| smjör | 100.0 (grömm) |
| hveiti, úrvals | 100.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Mjólkursósa af meðalþykkt er útbúin á sama hátt og fram kemur í uppskriftinni. 549. Til að bæta bragðið og teygjuna er hægt að bæta 2-3 hráum eggjarauðum í sósuna. fyrir 1 kg af sósu.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 144.4 kCal | 1684 kCal | 8.6% | 6% | 1166 g |
| Prótein | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.1% | 2235 g |
| Fita | 10.1 g | 56 g | 18% | 12.5% | 554 g |
| Kolvetni | 10.6 g | 219 g | 4.8% | 3.3% | 2066 g |
| lífrænar sýrur | 0.09 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.009 g | 20 g | 222222 g | ||
| Vatn | 78.9 g | 2273 g | 3.5% | 2.4% | 2881 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.7% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.9% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 24.3 mg | 500 mg | 4.9% | 3.4% | 2058 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.2% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 2.1% | 3333 g |
| B9 vítamín, fólat | 6.6 μg | 400 μg | 1.7% | 1.2% | 6061 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 6.9% | 1000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.7% | 10000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 2.3% | 3000 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 3.9% | 1786 g |
| PP vítamín, NEI | 0.7644 mg | 20 mg | 3.8% | 2.6% | 2616 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 133.9 mg | 2500 mg | 5.4% | 3.7% | 1867 g |
| Kalsíum, Ca | 99.6 mg | 1000 mg | 10% | 6.9% | 1004 g |
| Kísill, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.9% | 7500 g |
| Magnesíum, Mg | 12.5 mg | 400 mg | 3.1% | 2.1% | 3200 g |
| Natríum, Na | 43.2 mg | 1300 mg | 3.3% | 2.3% | 3009 g |
| Brennisteinn, S | 29.8 mg | 1000 mg | 3% | 2.1% | 3356 g |
| Fosfór, P | 84.3 mg | 800 mg | 10.5% | 7.3% | 949 g |
| Klór, Cl | 91.6 mg | 2300 mg | 4% | 2.8% | 2511 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 133.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 3.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 7.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.8% | 9000 g |
| Joð, ég | 7.5 μg | 150 μg | 5% | 3.5% | 2000 g |
| Kóbalt, Co | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 5.5% | 1250 g |
| Mangan, Mn | 0.0551 mg | 2 mg | 2.8% | 1.9% | 3630 g |
| Kopar, Cu | 18.8 μg | 1000 μg | 1.9% | 1.3% | 5319 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.2 μg | 70 μg | 7.4% | 5.1% | 1346 g |
| Nikkel, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 11.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.2 μg | 55 μg | 4% | 2.8% | 2500 g |
| Strontium, sr. | 13.9 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 18.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 21858 g |
| Króm, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2.5% | 2778 g |
| Sink, Zn | 0.397 mg | 12 mg | 3.3% | 2.3% | 3023 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 5.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 4.2 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 144,4 kcal.
Mjólkursósa (til að baka grænmeti, kjöt, fisk) rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Mjólkursósa (til steikingar grænmetis, kjöts, fisks) PER 100 g
- 60 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 144,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Mjólkursósa (til að baka grænmeti, kjöt, fisk), uppskrift, hitaeiningar, næringarefni