Innihald Sósa majónes með sýrðum rjóma
| majónesi | 670.0 (grömm) |
| rjómi | 350.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Hér eftir er iðnaðarmajónes notað í uppskriftir. Sýrðum rjóma er bætt við majónesið og blandað saman. Sósu er borið fram á köldum réttum af kjöti, fiski og er einnig notað til að klæða salöt.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 515.7 kCal | 1684 kCal | 30.6% | 5.9% | 327 g |
| Prótein | 2.9 g | 76 g | 3.8% | 0.7% | 2621 g |
| Fita | 54.9 g | 56 g | 98% | 19% | 102 g |
| Kolvetni | 2.8 g | 219 g | 1.3% | 0.3% | 7821 g |
| lífrænar sýrur | 0.4 g | ~ | |||
| Vatn | 16.6 g | 2273 g | 0.7% | 0.1% | 13693 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 2.2% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.1% | 15000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 0.8% | 2571 g |
| B4 vítamín, kólín | 52.5 mg | 500 mg | 10.5% | 2% | 952 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.3% | 6667 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.1% | 13793 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 21.4 mg | 15 mg | 142.7% | 27.7% | 70 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.5% | 4167 g |
| PP vítamín, NEI | 0.5214 mg | 20 mg | 2.6% | 0.5% | 3836 g |
| níasín | 0.04 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 64.8 mg | 2500 mg | 2.6% | 0.5% | 3858 g |
| Kalsíum, Ca | 48 mg | 1000 mg | 4.8% | 0.9% | 2083 g |
| Magnesíum, Mg | 9.7 mg | 400 mg | 2.4% | 0.5% | 4124 g |
| Natríum, Na | 348.1 mg | 1300 mg | 26.8% | 5.2% | 373 g |
| Fosfór, P | 53.6 mg | 800 mg | 6.7% | 1.3% | 1493 g |
| Klór, Cl | 21.1 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.2% | 10900 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 0.9% | 2250 g |
| Joð, ég | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.3% | 6250 g |
| Kóbalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Kopar, Cu | 6.9 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.1% | 14493 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.5% | 4118 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 55000 g | |
| Flúor, F | 4.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 81633 g | |
| Sink, Zn | 0.0832 mg | 12 mg | 0.7% | 0.1% | 14423 g |
Orkugildið er 515,7 kcal.
Majónessósu með sýrðum rjóma rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, E-vítamín - 142,7%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
KALORÍA OG EFNAHÚSSAMBÚÐUR UPPSKRIFTARINNEFNI Sósu majónes með sýrðum rjóma PER 100 g
- 627 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 515,7 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Sósa majónes með sýrðum rjóma, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni