Innihaldsefni Þroskuð apríkósusulta
| apríkósur | 600.0 (grömm) |
| vatn | 1200.0 (grömm) |
| sykur | 1000.0 (grömm) |
| sítrónu | 0.5 (stykki) |
| vanillín | 3.0 (grömm) |
| apríkósukjarni | 60.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Afhýðið apríkósurnar og setjið 3 lítra af hreinu limevatni í 1 klukkustund. Þvoið nokkrum sinnum í köldu vatni. Fjarlægðu fræin, haltu apríkósunni í vinstri hendinni og ýttu steininum út með hægri stafnum, sem er settur frá hliðinni á stilknum. Látið það renna út. Undirbúið sírópið, bætið við apríkósunum, látið sjóða þrisvar og fjarlægið. Látið standa í 3 mínútur, kveikið aftur og eldið, steikið þar til þykknað hefur orðið. Þegar sultan er næstum tilbúin skaltu bæta við vanillunni, safanum úr hálfri sítrónu og afhýddum apríkósukjarnunum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 160.9 kCal | 1684 kCal | 9.6% | 6% | 1047 g |
| Prótein | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 0.6% | 10857 g |
| Fita | 1.1 g | 56 g | 2% | 1.2% | 5091 g |
| Kolvetni | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 11.2% | 553 g |
| lífrænar sýrur | 0.2 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 0.9% | 6667 g |
| Vatn | 57.2 g | 2273 g | 2.5% | 1.6% | 3974 g |
| Aska | 0.1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 13.8% | 450 g |
| retínól | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.004 mg | 1.5 mg | 0.3% | 0.2% | 37500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.008 mg | 1.8 mg | 0.4% | 0.2% | 22500 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 0.5% | 12500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.007 mg | 2 mg | 0.4% | 0.2% | 28571 g |
| B9 vítamín, fólat | 0.4 μg | 400 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.9 mg | 90 mg | 1% | 0.6% | 10000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.4% | 15000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.03 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 166667 g |
| PP vítamín, NEI | 0.2062 mg | 20 mg | 1% | 0.6% | 9699 g |
| níasín | 0.09 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 65.5 mg | 2500 mg | 2.6% | 1.6% | 3817 g |
| Kalsíum, Ca | 7.2 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Kísill, Si | 0.7 mg | 30 mg | 2.3% | 1.4% | 4286 g |
| Magnesíum, Mg | 5.7 mg | 400 mg | 1.4% | 0.9% | 7018 g |
| Natríum, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| Brennisteinn, S | 0.9 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.1% | 111111 g |
| Fosfór, P | 14.3 mg | 800 mg | 1.8% | 1.1% | 5594 g |
| Klór, Cl | 0.2 mg | 2300 mg | 1150000 g | ||
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 52.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 152.3 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 2.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1.4% | 4500 g |
| Joð, ég | 0.1 μg | 150 μg | 0.1% | 0.1% | 150000 g |
| Kóbalt, Co | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.9% | 3333 g |
| Mangan, Mn | 0.0319 mg | 2 mg | 1.6% | 1% | 6270 g |
| Kopar, Cu | 26.1 μg | 1000 μg | 2.6% | 1.6% | 3831 g |
| Mólýbden, Mo. | 1 μg | 70 μg | 1.4% | 0.9% | 7000 g |
| Nikkel, Ni | 4.3 μg | ~ | |||
| Strontium, sr. | 72 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 28.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 1.7 μg | 4000 μg | 235294 g | ||
| Króm, Cr | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Sink, Zn | 0.0127 mg | 12 mg | 0.1% | 0.1% | 94488 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.1 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.2 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 160,9 kcal.
Þroskuð apríkósusulta rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
KALORIUM OG EFNAFRÆÐILEG samsetning uppskriftar innihaldsefna Sultu úr þroskuðum apríkósum PER 100 g
- 44 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
- 520 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 160,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Þroskuð apríkósusulta, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni