Hráefni Tékkneskt salat
| sellerírót | 200.0 (grömm) |
| tómatar | 100.0 (grömm) |
| sveppur | 100.0 (grömm) |
| laukur | 100.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 4.0 (stykki) |
| ólífuolía | 100.0 (grömm) |
| edik | 1.0 (teskeið) |
| tómatmauk | 1.0 (borðskeið) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Sjóðið sellerí og sveppi, sjóðið harðsoðin egg, látið kólna. Þá mala allar vörur, bæta við blöndu af jurtaolíu og ediki.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 196.6 kCal | 1684 kCal | 11.7% | 6% | 857 g |
| Prótein | 4.2 g | 76 g | 5.5% | 2.8% | 1810 g |
| Fita | 18.4 g | 56 g | 32.9% | 16.7% | 304 g |
| Kolvetni | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 0.9% | 5763 g |
| lífrænar sýrur | 30.2 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.3% | 952 g |
| Vatn | 70.2 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3238 g |
| Aska | 0.9 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.9% | 300 g |
| retínól | 0.3 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.6% | 900 g |
| B4 vítamín, kólín | 62.9 mg | 500 mg | 12.6% | 6.4% | 795 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.6 mg | 5 mg | 12% | 6.1% | 833 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.3% | 2222 g |
| B9 vítamín, fólat | 7.4 μg | 400 μg | 1.9% | 1% | 5405 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 4.4% | 1169 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 3.1% | 1667 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.6 mg | 15 mg | 17.3% | 8.8% | 577 g |
| H-vítamín, bíótín | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 5.5% | 926 g |
| PP vítamín, NEI | 1.3972 mg | 20 mg | 7% | 3.6% | 1431 g |
| níasín | 0.7 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 243.6 mg | 2500 mg | 9.7% | 4.9% | 1026 g |
| Kalsíum, Ca | 34.5 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.8% | 2899 g |
| Magnesíum, Mg | 16.7 mg | 400 mg | 4.2% | 2.1% | 2395 g |
| Natríum, Na | 57.1 mg | 1300 mg | 4.4% | 2.2% | 2277 g |
| Brennisteinn, S | 55.7 mg | 1000 mg | 5.6% | 2.8% | 1795 g |
| Fosfór, P | 75.5 mg | 800 mg | 9.4% | 4.8% | 1060 g |
| Klór, Cl | 514.4 mg | 2300 mg | 22.4% | 11.4% | 447 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 52 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 42.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.1 mg | 18 mg | 6.1% | 3.1% | 1636 g |
| Joð, ég | 7 μg | 150 μg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Kóbalt, Co | 5.2 μg | 10 μg | 52% | 26.4% | 192 g |
| Mangan, Mn | 0.0597 mg | 2 mg | 3% | 1.5% | 3350 g |
| Kopar, Cu | 50.1 μg | 1000 μg | 5% | 2.5% | 1996 g |
| Mólýbden, Mo. | 3.6 μg | 70 μg | 5.1% | 2.6% | 1944 g |
| Nikkel, Ni | 2.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 86.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 21.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.3% | 18433 g |
| Króm, Cr | 2.9 μg | 50 μg | 5.8% | 3% | 1724 g |
| Sink, Zn | 0.4426 mg | 12 mg | 3.7% | 1.9% | 2711 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.5 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 135.7 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 196,6 kcal.
Tékkneskt salat rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 33,3%, B2 vítamín - 11,1%, kólín - 12,6%, B5 vítamín - 12%, E-vítamín - 17,3%, klór - 22,4 %%, kóbalt - 52%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Blandaður er hluti af lesitíni, gegnir hlutverki við myndun og efnaskipti fosfólípíða í lifur, er uppspretta frjálsra metýlhópa, virkar sem fitukornþáttur.
- Vítamín B5 tekur þátt í próteini, fitu, umbrotum kolvetna, umbroti kólesteróls, myndun fjölda hormóna, blóðrauða, stuðlar að frásogi amínósýra og sykurs í þörmum, styður við starfsemi nýrnahettuberkis. Skortur á pantótensýru getur leitt til skemmda á húð og slímhúð.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Tékkneskt salat PER 100 g
- 34 kCal
- 24 kCal
- 27 kCal
- 41 kCal
- 157 kCal
- 898 kCal
- 11 kCal
- 102 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 196,6 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð tékkneskt salat, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni