Innihaldsefni Kálsúpa með bygggrynjum
| vatn | 2000.0 (grömm) |
| svínakjöt, 1 flokkur | 800.0 (grömm) |
| hvítkál, súrkál | 500.0 (grömm) |
| laukur | 1.0 (stykki) |
| gulrót | 1.0 (stykki) |
| byggkorn | 2.0 (borðskeið) |
| steinselju | 1.0 (borðskeið) |
Aðferð við undirbúning
Notaðu svínakjöt eða rif. Nuddið kjötið með salti 3 tímum fyrir matreiðslu. Setjið kjöt, hvítkál, lauk, gulrætur og þvegið korn í köldu vatni. Eldið allt þar til það er mjúkt. Fjarlægið kjötið úr súpunni, aðskilið frá beinum, skerið í bita og setjið aftur í hvítkálssúpuna. Stráið smátt saxuðum kryddjurtum yfir.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| Prótein | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Fita | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| Kolvetni | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| lífrænar sýrur | 0.2 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Vatn | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Aska | 0.5 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| B4 vítamín, kólín | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| B9 vítamín, fólat | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| PP vítamín, NEI | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| níasín | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Kalsíum, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Magnesíum, Mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Natríum, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Brennisteinn, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Fosfór, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Klór, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 1.5 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Joð, ég | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Kóbalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Litíum, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Kopar, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Króm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.9 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.7 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 47,6 kcal.
Kálsúpa með byggi rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning innihaldsefna uppskriftar SHCHI með tunnu á 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 47,6 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, elda hvítkálssúpa með bygggrús, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni