Innihaldsefni Chilensk tómatsalat
| tómatar | 500.0 (grömm) |
| sterkur pipar | 8.0 (stykki) |
Aðferð við undirbúning
Undirbúið sósuna fyrirfram. Blandið olíu og ediki saman við. Skolið og þurrkið CHILI paprikuna, skerið hvern belg á lengd. Fjarlægið fræin og skerið paprikuna í stóra bita. Setjið það í olíuna og edikið, hrærið og látið standa í 12 klukkustundir. Skerið tómatana í teninga og stráið salti yfir. Saxið lauk og grænlauk. Blandið öllu hráefninu saman við sósuna og látið salatið standa í smá stund.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 19.9 kCal | 1684 kCal | 1.2% | 6% | 8462 g |
| Prótein | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 4% | 12667 g |
| Fita | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2% | 28000 g |
| Kolvetni | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 9.5% | 5214 g |
| lífrænar sýrur | 0.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.8 g | 20 g | 4% | 20.1% | 2500 g |
| Vatn | 93.5 g | 2273 g | 4.1% | 20.6% | 2431 g |
| Aska | 0.7 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1200 μg | 900 μg | 133.3% | 669.8% | 75 g |
| retínól | 1.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 11.1% | 4500 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 20.1% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 11 μg | 400 μg | 2.8% | 14.1% | 3636 g |
| C-vítamín, askorbískt | 25 mg | 90 mg | 27.8% | 139.7% | 360 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 13.6% | 3750 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 12.1% | 4167 g |
| PP vítamín, NEI | 0.5996 mg | 20 mg | 3% | 15.1% | 3336 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 289.9 mg | 2500 mg | 11.6% | 58.3% | 862 g |
| Kalsíum, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 7% | 7143 g |
| Magnesíum, Mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Natríum, Na | 40 mg | 1300 mg | 3.1% | 15.6% | 3250 g |
| Brennisteinn, S | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 6% | 8333 g |
| Fosfór, P | 26 mg | 800 mg | 3.3% | 16.6% | 3077 g |
| Klór, Cl | 57 mg | 2300 mg | 2.5% | 12.6% | 4035 g |
| Snefilefni | |||||
| Bohr, B. | 114.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 25.1% | 2000 g |
| Joð, ég | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 6.5% | 7500 g |
| Kóbalt, Co | 6 μg | 10 μg | 60% | 301.5% | 167 g |
| Mangan, Mn | 0.1399 mg | 2 mg | 7% | 35.2% | 1430 g |
| Kopar, Cu | 109.9 μg | 1000 μg | 11% | 55.3% | 910 g |
| Mólýbden, Mo. | 7 μg | 70 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Nikkel, Ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 152.9 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 20 μg | 4000 μg | 0.5% | 2.5% | 20000 g |
| Króm, Cr | 5 μg | 50 μg | 10% | 50.3% | 1000 g |
| Sink, Zn | 0.1999 mg | 12 mg | 1.7% | 8.5% | 6003 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.5 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 19,9 kcal.
Chile tómatsalat ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 133,3%, C-vítamín - 27,8%, kalíum - 11,6%, kóbalt - 60%, kopar - 11%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Chilean tómatsalat PER 100 g
- 24 kCal
- 40 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 19,9 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Chilean tómatsalat, uppskrift, kaloríur, næringarefni