Innihaldsefni Tómat og gúrkusalat
| tómatar | 6.0 (stykki) |
| sólblóma olía | 50.0 (grömm) |
| laukur | 1.0 (stykki) |
| edik | 10.0 (grömm) |
| borðsalt | 5.0 (grömm) |
| malaður rauður pipar | 0.1 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Þvoið tómatana og fersku agúrkurnar, skerið í þunnar sneiðar, stráið salti og pipar yfir og setjið fallega í salatskál. Dreypið ediki blandað með jurtaolíu áður en það er borið fram. Stráið salati yfir með dilli eða steinselju. Þú getur búið til salat með gúrkum einum eða með tómötum einum saman. Ferskum tómötum er stundum skipt út fyrir niðursoðna. Ef þess er óskað er hægt að bæta lauk, skera í þunna hringi eða saxaða græna lauk í salatið. Salat er borið fram með kjöt- og fiskkótilettum, soðnu eða steiktu kjöti og fiski, auk sérstaks réttar.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 89.2 kCal | 1684 kCal | 5.3% | 5.9% | 1888 g |
| Prótein | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 1% | 10857 g |
| Fita | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 15.5% | 727 g |
| Kolvetni | 4.5 g | 219 g | 2.1% | 2.4% | 4867 g |
| lífrænar sýrur | 29.6 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.8 g | 20 g | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Vatn | 90.7 g | 2273 g | 4% | 4.5% | 2506 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 124.6% | 90 g |
| retínól | 1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.5% | 4500 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4.5% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 10.4 μg | 400 μg | 2.6% | 2.9% | 3846 g |
| C-vítamín, askorbískt | 22.4 mg | 90 mg | 24.9% | 27.9% | 402 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 3.5 mg | 15 mg | 23.3% | 26.1% | 429 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 2.5% | 4545 g |
| PP vítamín, NEI | 0.6162 mg | 20 mg | 3.1% | 3.5% | 3246 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 266.6 mg | 2500 mg | 10.7% | 12% | 938 g |
| Kalsíum, Ca | 18.2 mg | 1000 mg | 1.8% | 2% | 5495 g |
| Magnesíum, Mg | 18.6 mg | 400 mg | 4.7% | 5.3% | 2151 g |
| Natríum, Na | 37.3 mg | 1300 mg | 2.9% | 3.3% | 3485 g |
| Brennisteinn, S | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 2.1% | 5291 g |
| Fosfór, P | 28.6 mg | 800 mg | 3.6% | 4% | 2797 g |
| Klór, Cl | 501.5 mg | 2300 mg | 21.8% | 24.4% | 459 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 44.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 120.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 5.6% | 2000 g |
| Joð, ég | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| Kóbalt, Co | 5.8 μg | 10 μg | 58% | 65% | 172 g |
| Mangan, Mn | 0.1468 mg | 2 mg | 7.3% | 8.2% | 1362 g |
| Kopar, Cu | 105.2 μg | 1000 μg | 10.5% | 11.8% | 951 g |
| Mólýbden, Mo. | 6.8 μg | 70 μg | 9.7% | 10.9% | 1029 g |
| Nikkel, Ni | 11.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 183.6 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 20.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 19512 g |
| Króm, Cr | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 10.1% | 1111 g |
| Sink, Zn | 0.27 mg | 12 mg | 2.3% | 2.6% | 4444 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.3 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.9 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 89,2 kcal.
Salat af tómötum og gúrkum rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 111,1%, C-vítamín - 24,9%, E-vítamín - 23,3%, klór - 21,8%, kóbalt - 58%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Kaloríuinnihald OG efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Tómat- og agúrkusalat PER 100 g
- 24 kCal
- 899 kCal
- 41 kCal
- 11 kCal
- 0 kCal
- 318 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 89,2 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Tómata og gúrkusalat, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni