Hráefni Alifugla- eða leikjasalat
| kuropatka belaya | 200.0 (grömm) |
| agúrka | 2.0 (stykki) |
| salat | 100.0 (grömm) |
| kjúklingaegg | 2.0 (grömm) |
| epli | 1.0 (grömm) |
| borðsalt | 0.5 (grömm) |
| flórsykur | 0.5 (teskeið) |
| majónesi | 150.0 (grömm) |
| Suður-sósa | 0.5 (borðskeið) |
| sítrónusafi | 1.0 (borðskeið) |
| kartöflur | 5.0 (stykki) |
Aðferð við undirbúning
Flak af soðnum eða steiktum hesli (rjúpu eða kjúklingi), soðnum kartöflum, gúrkum (eða gúrkur), harðsoðið egg og afhýtt epli skorið í þunnar sneiðar, skerið salatblöðin í 2-3 bita hver, setjið allt í skál, saltið og blandið saman við majónesi og sósu, bætið salti, ediki (eða sítrónusafa) og flórsykri út í. Setjið klædda salatið í rennibraut í salatskál, skreytið með salatlaufum og bitum af harðsoðnum eggjum, svo og sneiðar af tómötum og ferskum gúrkum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 198.8 kCal | 1684 kCal | 11.8% | 5.9% | 847 g |
| Prótein | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 3.7% | 1357 g |
| Fita | 15.1 g | 56 g | 27% | 13.6% | 371 g |
| Kolvetni | 10.9 g | 219 g | 5% | 2.5% | 2009 g |
| lífrænar sýrur | 2.4 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Vatn | 92.8 g | 2273 g | 4.1% | 2.1% | 2449 g |
| Aska | 1.3 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 11.2% | 450 g |
| retínól | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.09 mg | 1.5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.5% | 2000 g |
| B4 vítamín, kólín | 12.8 mg | 500 mg | 2.6% | 1.3% | 3906 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 7.5% | 667 g |
| B9 vítamín, fólat | 11.8 μg | 400 μg | 3% | 1.5% | 3390 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 5% | 1000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 15.5 mg | 90 mg | 17.2% | 8.7% | 581 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 5.5 mg | 15 mg | 36.7% | 18.5% | 273 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| PP vítamín, NEI | 2.3296 mg | 20 mg | 11.6% | 5.8% | 859 g |
| níasín | 1.4 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 406 mg | 2500 mg | 16.2% | 8.1% | 616 g |
| Kalsíum, Ca | 27.2 mg | 1000 mg | 2.7% | 1.4% | 3676 g |
| Magnesíum, Mg | 25.3 mg | 400 mg | 6.3% | 3.2% | 1581 g |
| Natríum, Na | 103 mg | 1300 mg | 7.9% | 4% | 1262 g |
| Brennisteinn, S | 55 mg | 1000 mg | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Fosfór, P | 84.1 mg | 800 mg | 10.5% | 5.3% | 951 g |
| Klór, Cl | 85 mg | 2300 mg | 3.7% | 1.9% | 2706 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 623.5 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 75.7 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 99.7 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 4.2% | 1200 g |
| Joð, ég | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.8% | 2778 g |
| Kóbalt, Co | 4.5 μg | 10 μg | 45% | 22.6% | 222 g |
| Litíum, Li | 46.3 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.1709 mg | 2 mg | 8.5% | 4.3% | 1170 g |
| Kopar, Cu | 143.8 μg | 1000 μg | 14.4% | 7.2% | 695 g |
| Mólýbden, Mo. | 7.5 μg | 70 μg | 10.7% | 5.4% | 933 g |
| Nikkel, Ni | 4.8 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 11.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 289.2 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 33 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| Króm, Cr | 8.6 μg | 50 μg | 17.2% | 8.7% | 581 g |
| Sink, Zn | 0.7356 mg | 12 mg | 6.1% | 3.1% | 1631 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 8.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 1.4 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 1.2 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 198,8 kcal.
Alifugla- eða leikjasalat rík af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 22,2%, B6 vítamín - 15%, C-vítamín - 17,2%, E-vítamín - 36,7%, PP vítamín - 11,6%, kalíum - 16,2, 45, 14,4%, kóbalt - 17,2%, kopar - XNUMX%, króm - XNUMX%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Vítamín B6 tekur þátt í viðhaldi ónæmissvörunar, hömlunar og örvunarferla í miðtaugakerfinu, í umbreytingu amínósýra, í umbrotum tryptófans, lípíða og kjarnsýra, stuðlar að eðlilegri myndun rauðkorna, viðhaldi eðlilegs stigs af homocysteine í blóði. Ófullnægjandi neysla B6 vítamíns fylgir minnkandi matarlyst, brot á ástandi húðarinnar, þróun homocysteinemia, blóðleysi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- kalíum er helsta innanfrumujónin sem tekur þátt í stjórnun vatns, sýru og blóðsaltajafnvægis, tekur þátt í ferlum taugaboða, þrýstistýringu.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Kopar er hluti af ensímum með redox virkni og tekur þátt í járn umbrotum, örvar frásog próteina og kolvetna. Tekur þátt í aðferðunum við að sjá vefjum mannslíkamans fyrir súrefni. Skorturinn kemur fram með truflunum í myndun hjarta- og æðakerfis og beinagrindar, þróun bandvefsdysplasi.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
CALORIE OG Efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna alifugla eða villusalat á 100 g
- 254 kCal
- 14 kCal
- 16 kCal
- 157 kCal
- 47 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
- 627 kCal
- 418 kCal
- 33 kCal
- 77 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 198,8 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð alifugla eða leikjasalat, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni