Innihaldsefni Blómkál með gulrótum og sellerí
| blómkál | 200.0 (grömm) |
| gulrót | 200.0 (grömm) |
| sellerírót | 100.0 (grömm) |
| laukur | 1.0 (stykki) |
| agúrka | 1.0 (stykki) |
| sítrónusafi | 3.0 (borðskeið) |
| ólífuolía | 1.0 (borðskeið) |
| borðsalt | 0.5 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Saxið allt grænmetið og hellið yfir með jurtaolíu og sítrónusafa.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 49.1 kCal | 1684 kCal | 2.9% | 5.9% | 3430 g |
| Prótein | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 3.3% | 6333 g |
| Fita | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 11.2% | 1806 g |
| Kolvetni | 4.4 g | 219 g | 2% | 4.1% | 4977 g |
| lífrænar sýrur | 33.6 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 2.7 g | 20 g | 13.5% | 27.5% | 741 g |
| Vatn | 77.8 g | 2273 g | 3.4% | 6.9% | 2922 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 2500 μg | 900 μg | 277.8% | 565.8% | 36 g |
| retínól | 2.5 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.7% | 3000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 5.7% | 3600 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 12.2% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 10.2% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 9.3 μg | 400 μg | 2.3% | 4.7% | 4301 g |
| C-vítamín, askorbískt | 16.1 mg | 90 mg | 17.9% | 36.5% | 559 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 8.1% | 2500 g |
| H-vítamín, bíótín | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2% | 10000 g |
| PP vítamín, NEI | 0.6992 mg | 20 mg | 3.5% | 7.1% | 2860 g |
| níasín | 0.5 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 162.8 mg | 2500 mg | 6.5% | 13.2% | 1536 g |
| Kalsíum, Ca | 31 mg | 1000 mg | 3.1% | 6.3% | 3226 g |
| Magnesíum, Mg | 19.6 mg | 400 mg | 4.9% | 10% | 2041 g |
| Natríum, Na | 18.5 mg | 1300 mg | 1.4% | 2.9% | 7027 g |
| Brennisteinn, S | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.2% | 9091 g |
| Fosfór, P | 39.6 mg | 800 mg | 5% | 10.2% | 2020 g |
| Klór, Cl | 537.7 mg | 2300 mg | 23.4% | 47.7% | 428 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 186.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 84.2 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 22.8 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 9% | 2250 g |
| Joð, ég | 2 μg | 150 μg | 1.3% | 2.6% | 7500 g |
| Kóbalt, Co | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 26.5% | 769 g |
| Litíum, Li | 1.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 10.8% | 1887 g |
| Kopar, Cu | 68.5 μg | 1000 μg | 6.9% | 14.1% | 1460 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.8 μg | 70 μg | 8.3% | 16.9% | 1207 g |
| Nikkel, Ni | 1.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 51.8 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 19.7 μg | 4000 μg | 0.5% | 1% | 20305 g |
| Króm, Cr | 1.9 μg | 50 μg | 3.8% | 7.7% | 2632 g |
| Sink, Zn | 0.2362 mg | 12 mg | 2% | 4.1% | 5080 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.2 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.8 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 49,1 kcal.
Blómkál með gulrótum og sellerí ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 277,8%, C-vítamín - 17,9%, klór - 23,4%, kóbalt - 13%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- C-vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, virkni ónæmiskerfisins, stuðlar að frásogi járns. Skortur leiðir til lausa og blæðandi tannholds, blóðnasir vegna aukinnar gegndræpi og viðkvæmni blóðæða.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Blómkál með gulrótum og sellerí PER 100 g
- 30 kCal
- 35 kCal
- 34 kCal
- 41 kCal
- 14 kCal
- 33 kCal
- 898 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 49,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Blómkál með gulrótum og sellerí, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni