Innihaldsefni Osmassi
| bryndza kýr | 200.0 (grömm) |
| rjómi | 100.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Maukið ost með tréskeið og malið með sýrðum rjóma.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 273.1 kCal | 1684 kCal | 16.2% | 5.9% | 617 g |
| Prótein | 13.2 g | 76 g | 17.4% | 6.4% | 576 g |
| Fita | 24 g | 56 g | 42.9% | 15.7% | 233 g |
| Kolvetni | 1 g | 219 g | 0.5% | 0.2% | 21900 g |
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 4.1% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 41.8 mg | 500 mg | 8.4% | 3.1% | 1196 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| B9 vítamín, fólat | 2.9 μg | 400 μg | 0.7% | 0.3% | 13793 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 0.4% | 9000 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| PP vítamín, NEI | 2.2112 mg | 20 mg | 11.1% | 4.1% | 904 g |
| níasín | 0.02 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 32 mg | 2500 mg | 1.3% | 0.5% | 7813 g |
| Kalsíum, Ca | 396.1 mg | 1000 mg | 39.6% | 14.5% | 252 g |
| Magnesíum, Mg | 2.4 mg | 400 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Natríum, Na | 1092.4 mg | 1300 mg | 84% | 30.8% | 119 g |
| Fosfór, P | 290.3 mg | 800 mg | 36.3% | 13.3% | 276 g |
| Klór, Cl | 20.5 mg | 2300 mg | 0.9% | 0.3% | 11220 g |
| Snefilefni | |||||
| Járn, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Joð, ég | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 0.6% | 6250 g |
| Kóbalt, Co | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangan, Mn | 0.001 mg | 2 mg | 0.1% | 200000 g | |
| Kopar, Cu | 6.7 μg | 1000 μg | 0.7% | 0.3% | 14925 g |
| Mólýbden, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.9% | 4118 g |
| Selen, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Flúor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Sink, Zn | 0.0808 mg | 12 mg | 0.7% | 0.3% | 14851 g |
Orkugildið er 273,1 kcal.
Osmessa ríkt af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, PP vítamín - 11,1%, kalsíum - 39,6%, fosfór - 36,3%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
Kaloríuinnihald OG efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Massa úr fetaosti PER 100 g
- 262 kCal
- 162 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 273,1 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Osmassi, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni