Innihaldsefni Rauðrófur með osti
| rúmið | 250.0 (grömm) |
| fitusnauð kotasæla 0,6% | 1.0 (teskeið) |
| mjólkurkýr | 0.5 (teskeið) |
Aðferð við undirbúning
Rífið soðnar skrældar rauðrófur á fínt rifjárn, blandið saman við 0.5 tsk karavefræ, saltið og bætið kotasælu út í, nuddað með mjólk. Þú getur bætt við sykri ef þess er óskað.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 69.5 kCal | 1684 kCal | 4.1% | 5.9% | 2423 g |
| Prótein | 10.1 g | 76 g | 13.3% | 19.1% | 752 g |
| Fita | 0.9 g | 56 g | 1.6% | 2.3% | 6222 g |
| Kolvetni | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 3.6% | 3982 g |
| lífrænar sýrur | 0.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1 g | 20 g | 5% | 7.2% | 2000 g |
| Vatn | 80.7 g | 2273 g | 3.6% | 5.2% | 2817 g |
| Aska | 1 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 1.6% | 9000 g |
| retínól | 0.01 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.9% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 8.1% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 4.8 mg | 500 mg | 1% | 1.4% | 10417 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5.8% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 7.2% | 2000 g |
| B9 vítamín, fólat | 21.7 μg | 400 μg | 5.4% | 7.8% | 1843 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.6 μg | 3 μg | 20% | 28.8% | 500 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2 mg | 90 mg | 2.2% | 3.2% | 4500 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 0.7% | 21429 g |
| H-vítamín, bíótín | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 10.9% | 1316 g |
| PP vítamín, NEI | 1.8766 mg | 20 mg | 9.4% | 13.5% | 1066 g |
| níasín | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 188.1 mg | 2500 mg | 7.5% | 10.8% | 1329 g |
| Kalsíum, Ca | 87.4 mg | 1000 mg | 8.7% | 12.5% | 1144 g |
| Magnesíum, Mg | 20.8 mg | 400 mg | 5.2% | 7.5% | 1923 g |
| Natríum, Na | 45.8 mg | 1300 mg | 3.5% | 5% | 2838 g |
| Brennisteinn, S | 8.6 mg | 1000 mg | 0.9% | 1.3% | 11628 g |
| Fosfór, P | 111 mg | 800 mg | 13.9% | 20% | 721 g |
| Klór, Cl | 85.6 mg | 2300 mg | 3.7% | 5.3% | 2687 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 10.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 105.3 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 26.3 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 5.6% | 2571 g |
| Joð, ég | 4.5 μg | 150 μg | 3% | 4.3% | 3333 g |
| Kóbalt, Co | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 24.5% | 588 g |
| Mangan, Mn | 0.2527 mg | 2 mg | 12.6% | 18.1% | 791 g |
| Kopar, Cu | 79.6 μg | 1000 μg | 8% | 11.5% | 1256 g |
| Mólýbden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 16.3% | 886 g |
| Nikkel, Ni | 5.3 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 2.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 170.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 12.7 μg | 55 μg | 23.1% | 33.2% | 433 g |
| Strontium, sr. | 3.5 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 24.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.9% | 16194 g |
| Króm, Cr | 7.9 μg | 50 μg | 15.8% | 22.7% | 633 g |
| Sink, Zn | 0.3901 mg | 12 mg | 3.3% | 4.7% | 3076 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 0.04 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 5.4 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 0.8 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 69,5 kcal.
Rauðrófur með kotasælu rík af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 20%, fosfór - 13,9%, kóbalt - 17%, mangan - 12,6%, mólýbden - 11,3%, selen - 23,1%, króm - 15,8 , XNUMX, XNUMX%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Mólýbden er meðvirk þáttur margra ensíma sem veita efnaskipti amínósýra sem innihalda brennistein, purín og pýrimidín.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
- Chrome tekur þátt í stjórnun blóðsykursgildis og eykur áhrif insúlíns. Skortur leiðir til minni glúkósaþols.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Rauðrófur með kotasælu PER 100 g
- 42 kCal
- 110 kCal
- 60 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 69,5 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Rauðrófur með kotasælu, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni