Efnisyfirlit
Innihaldsefni Krabbar, rækjur, smokkfiskar eða hörpudiskakörfur
| Tartlets (tartlets) fyrir snakk | 50.0 (grömm) |
| Sjávarfang með majónesi | 50.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Tilbúið sjávarfang er sett í körfur og skreytt með kryddjurtum.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 360.4 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 467 g |
| Prótein | 11.5 g | 76 g | 15.1% | 4.2% | 661 g |
| Fita | 25.6 g | 56 g | 45.7% | 12.7% | 219 g |
| Kolvetni | 22.4 g | 219 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| lífrænar sýrur | 19.7 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 0.7% | 4000 g |
| Vatn | 25.5 g | 2273 g | 1.1% | 0.3% | 8914 g |
| Aska | 0.8 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 1.9% | 1500 g |
| retínól | 0.06 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.07 mg | 1.5 mg | 4.7% | 1.3% | 2143 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 1.6% | 1800 g |
| B4 vítamín, kólín | 30.9 mg | 500 mg | 6.2% | 1.7% | 1618 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 1.7% | 1667 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| B9 vítamín, fólat | 14.6 μg | 400 μg | 3.7% | 1% | 2740 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| C-vítamín, askorbískt | 0.1 mg | 90 mg | 0.1% | 90000 g | |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 100000 g | |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 10.5 mg | 15 mg | 70% | 19.4% | 143 g |
| H-vítamín, bíótín | 1.2 μg | 50 μg | 2.4% | 0.7% | 4167 g |
| PP vítamín, NEI | 3.209 mg | 20 mg | 16% | 4.4% | 623 g |
| níasín | 1.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 137.4 mg | 2500 mg | 5.5% | 1.5% | 1820 g |
| Kalsíum, Ca | 58.8 mg | 1000 mg | 5.9% | 1.6% | 1701 g |
| Kísill, Si | 1.2 mg | 30 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Magnesíum, Mg | 18.1 mg | 400 mg | 4.5% | 1.2% | 2210 g |
| Natríum, Na | 178.7 mg | 1300 mg | 13.7% | 3.8% | 727 g |
| Brennisteinn, S | 37.8 mg | 1000 mg | 3.8% | 1.1% | 2646 g |
| Fosfór, P | 123.7 mg | 800 mg | 15.5% | 4.3% | 647 g |
| Klór, Cl | 323.2 mg | 2300 mg | 14.1% | 3.9% | 712 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 317.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 11.1 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 26.9 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 3.2% | 857 g |
| Joð, ég | 1.9 μg | 150 μg | 1.3% | 0.4% | 7895 g |
| Kóbalt, Co | 1 μg | 10 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Mangan, Mn | 0.1742 mg | 2 mg | 8.7% | 2.4% | 1148 g |
| Kopar, Cu | 43.7 μg | 1000 μg | 4.4% | 1.2% | 2288 g |
| Mólýbden, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| Nikkel, Ni | 1.2 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 7.1 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 1% | 2750 g |
| Strontium, sr. | 1.4 μg | ~ | |||
| Títan, þú | 3.3 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 12.6 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.1% | 31746 g |
| Króm, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 0.8% | 3571 g |
| Sink, Zn | 0.433 mg | 12 mg | 3.6% | 1% | 2771 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 17.7 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.9 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 32 mg | hámark 300 mg |
Orkugildið er 360,4 kcal.
Krabba, rækjur, smokkfiskur eða hörpudiskur rík af vítamínum og steinefnum eins og: B12 vítamín - 13,3%, E-vítamín - 70%, PP vítamín - 16%, fosfór - 15,5%, klór - 14,1%, járn - 11,7%
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- PP vítamín tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum orkuefnaskipta. Ófullnægjandi vítamínneysla fylgir truflun á eðlilegu ástandi húðar, meltingarvegar og taugakerfi.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Klór nauðsynlegt fyrir myndun og seytingu saltsýru í líkamanum.
- Járn er hluti próteina með ýmsar aðgerðir, þar með talin ensím. Tekur þátt í flutningi rafeinda, súrefnis, tryggir gang redox viðbragða og virkjun peroxidation. Ófullnægjandi neysla leiðir til blóðlækkandi blóðleysis, vöðvasjúkdómsleysi beinagrindarvöðva, aukinnar þreytu, hjartavöðvakvilla, rýrnandi magabólgu.
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 360,4 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Krabbi, rækja, smokkfiskur eða hörpudiskkörfur, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni