Það skiptir ekki máli hvort þú ert nýliði í hráfæði að leita að áhugaverðum bráðabirgðauppskriftum eða vegan kjötæta sem vill bara dekra við fjölskylduna með einhverju bragðgóðu og óvenjulegu. Þessar sumaruppskriftir eru fyrir þig! Tómatar og avókadó salat Skerið tómatana og avókadóið í þunnar sneiðar eða teninga. Raðið avókadóinu ofan á tómatinn. Stráið salti eða uppáhalds kryddinu yfir og bætið við valfrjálsu hráefni að vild. Einfalt, en hversu ljúffengt! „Ostur“ tapas vísar til hvers kyns snarls sem borið er fram á börum á Spáni. Oft eru lítil tapas innifalin í verði drykkjarins. Við erum að útbúa ekkert annað en hráfæðis tapas! Til að undirbúa „ostinn“ bætið síðustu 5 hráefnunum í blandarann eða matvinnsluvélina í viðeigandi samkvæmni, eins og á myndinni. Setja til hliðar. Skerið kúrbítinn og tómatana í miðlungsþykka hringa, um hálfan sentímetra. Settu tómathringina á kúrbítshringina. Mælt er með því að setja smá heyspíra og matskeið af "osti" ofan á. Berið fram eins og sannkallað spænskt tapas – með drykk. Til dæmis grænmetissafa. Kúrbítspasta Við skerum kúrbítinn í pasta með því að nota grænmetisskera með beittum tönnum eða kyrrstæðum spíral grænmetisskera. Þeytið restina af hráefnunum í blandara, bætið út í réttinn sem sósu. Hráir Ítalir verða brjálaðir í þennan rétt! frækex Þú þarft ekki einu sinni þurrkara til að gera það. Uppskriftin er eins einföld og tvisvar sinnum tvö! Ef þess er óskað má mala sólblómafræ í blandara eða skilja eftir heil. Blandið öllu hráefninu í stóra skál. Við dreifum blöndunni á bökunarplötu og höldum viðeigandi þykkt. Látið ofnplötuna liggja í sólinni í 3-4 klst. Berið fram með guacamole!
2022-11-11