Hvernig á að undirbúa réttinn "Graskeragrautur með kúskús"
1. Skerið graskersmaukið í litla bita, setjið í pott, sem grauturinn verður síðan soðinn í, setjið sykur yfir og látið standa í 2-3 klukkustundir (eldunartími er gefinn upp án þess að taka tillit til þessa tíma). Graskerið mun gefa safa á þessum tíma. Ef það er ekki mikið af safa skaltu bæta við nægu drykkjarvatni fyrir matreiðslu svo að graskerið sé þakið vatni.
2. Sjóðið graskerið og safann og eldið þar til graskerið er orðið mjúkt, um það bil 20-25 mínútur.
Ef mikið vatn hefur soðið burt, þá skaltu bæta við vatni í lokin svo að það þeki graskerið í 1.5-2 cm.
3. Hellið kúskúsinu í heita soðnu graskerið með vatni, bætið við salti, blandið og takið af hitanum. Hyljið pönnuna með loki, þú getur pakkað því inn og látið standa í 10-15 mínútur.
Losaðu um gufusoðna tilbúna grautinn og kryddaðu með grænmeti eða smjöri.
- Grasker (kvoða) - 500 g
- Couscous - 1 stafli.
- Fit skrúðganga - 3 msk.
- Salt - 1/3 tsk.
- Smjör (eða grænmeti) - 10 g
Næringargildi réttarins „Graskeragrautur með kúskúsi“ (pr 100 grömm):
Hitaeiningar: 56.7 kkal.
Íkorni: 1.8 gr.
Fita: 1.3 gr.
Kolvetni: 10.6 gr.
Fjöldi skammta: 4Innihaldsefni og kaloríuinnihald uppskriftarinnar „Graskeragrautur með kúskúsi“
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | cal, kcal |
| grasker | 500 GR | 500 | 6.5 | 1.5 | 38.5 | 140 |
| soðið kúskús | 1 st. | 200 | 7.6 | 0.4 | 43.6 | 224 |
| sætuefni Fit Parad nr. 7 | 3 msk. | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salt | 0.33 tsk. | 3.63 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| smjör | 10 GR | 10 | 0.05 | 8.25 | 0.08 | 74.8 |
| Samtals | 774 | 14.2 | 10.2 | 82.2 | 438.8 | |
| 1 þjóna | 193 | 3.5 | 2.5 | 20.5 | 109.7 | |
| 100 grömm | 100 | 1.8 | 1.3 | 10.6 | 56.7 |