Ostrusveppur (Pleurotus pulmonaryius)

Kerfisfræði:
  • Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Undirflokkur: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Röð: Agaricales (Agaric eða Lamellar)
  • Fjölskylda: Pleurotaceae (Voshenkovye)
  • Ættkvísl: Pleurotus (Oyster sveppir)
  • Tegund: Pleurotus pulmonarius (lungnaostrusveppur)

Hetta af ostrusveppum: Ljós, hvítgrátt (dekkra svæði nær frá festingarpunkti stilksins), verður gult með aldrinum, sérvitringur, viftulaga. Þvermál 4-8 cm (allt að 15). Kvoða er gráhvítt, lyktin er veik, skemmtileg.

Diskar af ostrusveppum: Niður meðfram stönglinum, rýr, þykkur, hvítur.

Gróduft: Hvítur.

Fætur af ostrusveppum: Hliðlæg (að jafnaði; miðlæg kemur einnig fyrir), allt að 4 cm á lengd, beinhvítur, loðinn við botninn. Holdið á fætinum er sterkt, sérstaklega í þroskuðum sveppum.

Dreifing: Ostrusveppur vex frá maí til október á rotnandi viði, sjaldnar á lifandi, veikum trjám. Við góðar aðstæður birtist það í stórum hópum, vex saman með fótum í hópum.

Svipaðar tegundir: Hægt er að rugla saman lungnaostrusveppum og ostrusveppum (Pleurotus ostreatus), sem einkennist af sterkari byggingu og dekkri hettulit. Í samanburði við ríkulega ostrusveppinn er hann þynnri, ekki holdugur, með þunnan niðurlægðan brún. Litlir crepidots (ættkvísl Crepidotus) og panellus (þar á meðal Panellus mitis) eru sannarlega mjög smáir og geta ekki fullyrt um alvarlega líkingu við ostrusveppi.

Ætur: venjulegur matsveppur.

Skildu eftir skilaboð