Við höfum öll heyrt um það - fjöldi barna í Bandaríkjunum sem eru greind með offitu hefur rokið upp á síðustu þrjátíu árum. Á áttunda áratugnum var aðeins eitt barn af hverjum tuttugu of feitt á meðan nútímarannsóknir sýna að í dag hefur fjöldi barna með þennan vanda þrefaldast sem hlutfall. Of feit börn eru í meiri hættu á að fá ýmsa sjúkdóma sem áður var talið að kæmu aðeins fram hjá fullorðnum. Þetta eru sjúkdómar eins og sykursýki af tegund 1970, efnaskiptaheilkenni, hjartasjúkdómar. Þessar ógnvekjandi tölfræði ætti að hvetja foreldra til að taka mataræði og lífsstíl barna sinna alvarlega. Fjölskyldur ættu að vera meðvitaðar um þá þætti sem stuðla að offitu barns svo þau geti þróað með sér heilbrigðar venjur frá barnæsku.
Grænmetisfjölskyldum gengur mjög vel í að koma í veg fyrir offitu barna. Rannsóknir sýna að grænmetisætur, bæði börn og fullorðnir, hafa tilhneigingu til að vera grannari en jafnaldrar þeirra sem ekki eru grænmetisæta. Þetta kemur fram í yfirlýsingu American Dietetic Association (ADA), sem birt var í júlí 2009. Niðurstaða niðurstöðunnar er sú að vel hollt grænmetisfæði er talið nokkuð hollt, inniheldur öll nauðsynleg næringarefni og stuðlar að forvarnir og meðferð á tilteknum sjúkdómum, svo sem hjartasjúkdómum, offitu, háþrýstingi, sykursýki af tegund XNUMX, illkynja æxlum.
Þróun offitu hjá börnum er hins vegar flókin og er ekki bein afleiðing af einum eða tveimur venjum, eins og að drekka sykraða drykki eða horfa á sjónvarp. Þyngd fer eftir svo mörgum þáttum sem eiga sér stað í þroska barnsins. Þannig að á meðan yfirlýsing ADA segir að grænmetisfæði sé stórt fyrsta skrefið í að koma í veg fyrir offitu barna, þá er hægt að grípa til fjölda frekari skrefa til að draga enn frekar úr hættu á offitu barna.
Offita myndast þegar of margra kaloría er neytt og litlu er eytt. Og þetta getur gerst hvort sem börn eru grænmetisæta eða ekki grænmetisæta. Forsendur fyrir þróun offitu geta komið fram á hvaða stigi þroska barns sem er. Með því að vera meðvitaðir um þá þætti sem geta stuðlað að offitu barna verða fjölskyldur tilbúnar til að velja sem best.
Meðganga
Ótrúlega mikið vaxtar- og þroskaferli á sér stað í móðurkviði, þetta er mikilvægasta tímabilið sem leggur grunninn að heilsu barnsins. Það eru nokkur skref sem barnshafandi konur geta tekið til að draga úr hættu á að börn þeirra fái offitu síðar á ævinni. Megináhersla vísindarannsókna á þessu sviði hefur verið á þá þætti sem hafa áhrif á þyngd nýbura, þar sem börn sem fæðast of lítil eða of stór eru í aukinni hættu á að verða of feit síðar meir. Ef mataræði móður á meðgöngu var lélegt af próteinum eykur það hættuna á að eignast lítið barn í fæðingarþyngd.
Og ef mataræði móðurinnar var einkennist af kolvetnum eða fitu, getur það leitt til mjög mikillar þyngdar barnsins. Að auki eru börn sem mæður þeirra reyktu á meðgöngu eða voru of þung fyrir eða á meðgöngu einnig í aukinni hættu á að fá offitu. Þungaðar konur og þær sem eru bara að skipuleggja meðgöngu geta ráðfært sig við faglega næringarfræðinga til að búa til grænmetisfæði sem gefur nóg af kaloríum, fitu, próteinum, vítamínum og steinefnum.
Smábarn
Margar rannsóknir hafa sýnt að börn sem voru með barn á brjósti eru ólíklegri til að vera of þung. Vísindamenn eru enn að reyna að komast að því hvers vegna þetta er að gerast. Líklegt er að hið einstaka næringarefnahlutfall brjóstamjólkur gegni stóru hlutverki í að hjálpa ungbörnum að ná hámarksþyngd í frumbernsku og viðhalda henni eftir það.
Þegar barnið er með barn á brjósti borðar það eins mikið og það vill, eins mikið og það þarf til að seðja hungrið. Þegar þeir gefa þurrmjólk, treysta foreldrar oft á sjónrænar vísbendingar (svo sem útskrifaða flösku) og hvetja barnið í góðri trú til að drekka allt innihald flöskunnar, sama hversu svangt barnið er. Þar sem foreldrar hafa ekki sömu sjónræna vísbendingar þegar þeir eru með barn á brjósti gefa þeir meiri gaum að óskum barnsins og geta treyst á getu barnsins til að stjórna ferlinu til að seðja hungur.
Annar ávinningur af brjóstagjöf er að bragðið af því sem móðirin borðar er flutt til barnsins með móðurmjólkinni (td ef móðir með barn á brjósti borðar hvítlauk fær barnið hvítlauksmjólk). Það kann að virðast undarlegt, en þessi reynsla er í raun mjög mikilvæg fyrir börn, þar sem hún lærir um bragðval fjölskyldunnar, og þetta hjálpar börnum að vera opnari og móttækilegri þegar kemur að því að fæða grænmeti og korn. Með því að kenna ungum börnum að borða hollan mat hjálpa foreldrar og umönnunaraðilar þeim að forðast stór vandamál á frumbernsku og frumbernsku. Brjóstagjöf með fjölbreyttu úrvali matvæla í mataræði móður meðan á brjóstagjöf stendur mun hjálpa barninu að þróa smekk fyrir hollum mat og viðhalda eðlilegri þyngdaraukningu í frumbernsku og síðar.
Börn og unglingar
Skammtastærðir
Meðalstærð margra tilbúinna matvæla sem boðið er upp á í flestum verslunum og veitingastöðum hefur aukist á undanförnum áratugum. Til dæmis, fyrir tuttugu árum síðan var meðaltal beygla 3 tommur í þvermál og innihélt 140 hitaeiningar, en meðaltal beygla í dag er 6 tommur í þvermál og inniheldur 350 hitaeiningar. Bæði börn og fullorðnir borða meira en þeir þurfa, óháð því hvort þeir eru svangir eða hversu mörgum kaloríum þeir brenna. Að kenna sjálfum sér og börnunum að skammtastærðir skipta máli er nauðsyn.
Þú og börnin þín geta breytt þessu ferli í leik með því að koma með sjónrænar vísbendingar um skammtastærðir af uppáhalds máltíðum fjölskyldu þinnar.
Eating Out
Til viðbótar við of stóra skammta, hafa sérstaklega skyndibitastaðir einnig tilhneigingu til að bjóða upp á máltíðir sem eru meira af kaloríum, fitu, salti, sykri og lægri í trefjum en heimatilbúin máltíð. Þetta þýðir að jafnvel þótt börnin þín borði eitthvað af þessum mat, eiga þau samt á hættu að fá fleiri hitaeiningar en þau þurfa.
Ef dagskrá fjölskyldunnar á í erfiðleikum með að búa til heimalagaðar máltíðir geturðu notað tilbúinn og hálftilbúinn mat úr matvöruversluninni. Þú getur sparað tíma, ekki heilsu, með því að kaupa forþvegið grænmeti, niðurskorið grænmeti, súrsuðu tófú og skyndikorn. Einnig, þegar börnin þín verða eldri, geturðu hjálpað þeim að læra hvernig á að velja hollt matarval á uppáhalds veitingastöðum þeirra.
Sætir drykkir
Hugtakið „sykraðir drykkir“ er notað til að vísa ekki aðeins til margs konar gosdrykkja, heldur einnig ávaxtasafa sem er ekki 100% náttúrulegur. Aukning á neyslu á sætum drykkjum tengist beint aukningu á offitu. Sírópið sem notað er til að sæta flesta af þessum drykkjum getur stuðlað að þyngdaraukningu. Auk þess hafa börn sem drekka mikið af sætum drykkjum tilhneigingu til að drekka fáa holla drykki. Hvetja börn til að drekka vatn, sojamjólk, lágfitu- eða undanrennu, 100% ávaxtasafa (í hófi) í stað sætra drykkja.
Líkamleg hreyfing
Regluleg hreyfing er nauðsynleg fyrir börn til að hjálpa þeim að halda sér vel og viðhalda heilbrigðum vexti. Centers for Disease Control and Prevention (CDC) mælir með því að börn fái að minnsta kosti 60 mínútur af miðlungs til öflugri hreyfingu á hverjum degi. Því miður eru margir skólar ekki með ítarlega íþróttakennslu og aðeins örfáum klukkustundum á viku er úthlutað til íþróttakennslu. Þannig hvílir sú ábyrgð á foreldrum að hvetja börn sín til einhvers konar hreyfingar eftir skóla og um helgar.
Að heimsækja íþróttahluta er frábær leið til að halda sér í formi, en venjulegar göngur, virkir útileikir, hoppa í reipi, hopp, hjólreiðar, skauta, hundagöngur, dans, klettaklifur eru jafn góðar. Jafnvel betra, ef þér tekst að virkja alla fjölskylduna í reglulegri hreyfingu, skipuleggja virka sameiginlega dægradvöl. Búðu til hefð fyrir því að ganga saman eftir matinn eða fara í göngutúra í almenningsgörðum á staðnum um helgar. Mikilvægt er að leika útileiki með börnum og vera góð fyrirmynd á meðan að hreyfa sig. Sameiginlegir útileikir munu sameina þig og hjálpa til við að bæta heilsu fjölskyldunnar.
Skjátími og kyrrsetur lífsstíll
Vegna tilkomu nýrrar tækni á viðráðanlegu verði eyða börn sífellt meiri tíma fyrir framan sjónvörp og tölvur og minni tíma í hreyfingu. Tími sem eytt er fyrir framan sjónvarp eða tölvuskjá tengist offitu barna á nokkra mismunandi vegu:
1) börn eru minna virk (ein rannsókn leiddi í ljós að börn hafa í raun minni efnaskipti á meðan þau horfa á sjónvarpið en þegar þau hvíla sig!),
2) börn eru undir áhrifum matvælaauglýsinga, fyrst og fremst matvæla sem inniheldur mikið af fitu, salti og sykri,
3) Börn sem borða fyrir framan sjónvarpið hafa tilhneigingu til að kjósa kaloríuríkt snarl, sem leiðir til ofhleðslu á kaloríu yfir daginn. Að auki er mjög mikilvægt að aðskilja að borða og vera fyrir framan skjáinn. Rannsóknir hafa sýnt að það að sitja fyrir framan sjónvarpið eða tölvuna og borða á sama tíma getur ýtt börnum og fullorðnum til að neyta matar og borða of mikið, þar sem þau eru annars hugar frá hungri og seðja það.
American Academy of Pediatrics mælir með því að takmarka tíma barna fyrir framan sjónvarps- og tölvuskjái við tvær klukkustundir á dag. Hvettu líka börnin þín til að aðskilja matartíma og skjátíma til að hjálpa þeim að forðast hugalausan mat.
Draumur
Börn sem sofa minna en það sem þarf fyrir aldurshóp þeirra eru líklegri til að vera of þung. Svefnskortur getur leitt til aukins hungurs, sem og löngunar í mat sem er mikið af fitu og sykri, sem getur leitt til ofáts og offitu. Þú þarft að vita hversu margar klukkustundir barnið þitt þarf fyrir góðan svefn og hvetja það til að fara að sofa á réttum tíma.
Næring er á ábyrgð foreldra
Hvernig barnið þitt mun borða fer að miklu leyti eftir þér: hvaða val þú gefur því, hvenær, hversu oft og hversu mikið þú býður upp á, hvernig þú umgengst barnið í máltíðum. Þú getur hjálpað börnum þínum að þróa hollar matarvenjur og hegðun með því að læra af ástúð og athygli um þarfir og tilhneigingar hvers barns.
Hvað varðar matinn sem þú býður upp á, haltu upp á fjölbreyttu úrvali af hollum mat og gerðu þessi matvæli aðgengileg fyrir börnin á heimili þínu. Geymið niðurskorna og þvegna ávexti og grænmeti í ísskápnum eða á borðinu og bjóðið börnunum að velja hvað þeim finnst gott þegar þau eru svöng í snarl. Skipuleggðu fram í tímann máltíðir sem innihalda margs konar grænmeti, ávexti, heilkorn og plöntupróteingjafa.
Hvað varðar hvenær, hversu oft og hversu mikinn mat þú býður upp á: reyndu að gera grófa máltíðaráætlun og reyndu að koma saman við borðið eins oft og mögulegt er. Fjölskyldumáltíð er frábært tækifæri til að eiga samskipti við börn, segja þeim frá ávinningi ákveðinna matvæla, meginreglum heilbrigðs lífsstíls og næringar. Einnig, þannig geturðu verið meðvitaður um skammtastærðir þeirra.
Reyndu ekki að takmarka eða þrýsta á börnin þín að borða, þar sem þessi nálgun á fóðrun getur kennt börnum að borða þegar þau eru ekki svang, sem leiðir til vana ofneyslu með tilheyrandi vandamáli að vera of þung. Að tala við börn um hvort þau séu svöng eða sad mun hjálpa þeim að læra að fylgjast með þörfinni á að borða eða neita að borða til að bregðast við þessum tilfinningum.
Þegar kemur að samskiptum við börnin í máltíðum er mikilvægast að viðhalda jákvæðu og skemmtilegu andrúmslofti í máltíðum. Ábyrgð ætti að dreifa á milli foreldra og barna: Foreldrar ákveða hvenær, hvar og hvað þeir borða, bjóða upp á eitthvert val og börnin ákveða sjálf hversu mikið þeir borða.
Foreldrar sem fyrirmyndir
Foreldrar miðla genum og hegðunarvenjum til barna sinna. Þannig gefa of þungir foreldrar til kynna að börn þeirra séu í meiri hættu á að verða of þung en börn foreldra með eðlilega þyngd, því of feitir foreldrar geta miðlað genum sem gera þá tilhneigingu til offitu, sem og lífsstílsmynstri og venjum, til barna sinna. sem einnig stuðla að ofþyngd.
Þú getur ekki breytt genum þínum, en þú getur breytt lífsstíl þínum og venjum! Mundu að "gera eins og ég geri" hljómar meira sannfærandi en "gerðu eins og ég segi." Með því að halda sig við hollt mataræði, hreyfingu og svefnáætlun geturðu verið gott fordæmi fyrir alla fjölskylduna.
Samantekt: 10 ráð til að koma í veg fyrir offitu barna í fjölskyldu þinni
1. Gefðu barninu þínu bestu byrjunina með því að viðhalda heilbrigðu mataræði og þyngd á meðgöngu; Ráðfærðu þig við næringarfræðing til að tryggja að mataræði þitt á meðgöngu uppfylli næringarþarfir þínar varðandi hitaeiningar, fitu, kolvetni, prótein, vítamín og steinefni.
2. Brjóstagjöf til að stuðla að heilbrigðum vexti, hungurviðbrögðum og þróun smekks barnsins með því að undirbúa það fyrir fjölbreytt úrval af hollum föstum fæðu.
3. Kenndu þér og börnum þínum að skammtastærðir ættu að passa við sérstakar næringarþarfir hvers og eins. Berið fram mat í litlum skömmtum.
4. Reyndu að útbúa yfirvegaða máltíð heima og ef það er ekki hægt, þjálfaðu þig í að kaupa eldaðan mat og kenndu barninu þínu að velja hollasta matinn á veitingastöðum.
5. Hvetjið börn til að drekka vatn, létt- eða undanrennu, sojamjólk eða 100% ávaxtasafa í stað gosdrykkja.
6. Leyfðu fjölskyldunni að hreyfa sig meira! Gakktu úr skugga um að börnin þín fái eina klukkustund af miðlungs til öflugri hreyfingu á hverjum degi. Gerðu útivist að fjölskylduhefð.
7. Takmarkaðu skjátíma barna (sjónvarp, tölvu og tölvuleiki) við tvær klukkustundir á dag.
8. Vertu vakandi fyrir svefnþörf barna, athugaðu hversu marga klukkutíma svefn börnin þín þurfa, passaðu að þau fái nægan svefn á hverri nóttu.
9. Æfðu „viðbragðsgóða“ fóðrun, spurðu börnin um hungur þeirra og seddu, deildu ábyrgð með börnum meðan á máltíð stendur.
10. Notaðu formúluna „gera eins og ég geri“ en ekki „gera eins og ég segi“, kenndu með dæmum fyrirmyndir um hollt mataræði og virkan lífsstíl.