Við lifum í dag í heimi þar sem fólk virðist þrá meira en allt eftir heimsfriði, en margir velta því fyrir sér hvort þetta sé í raun hægt. Fjölmiðlar eru uppfullir af fréttum um mannlegt ofbeldi og flestar ríkisstjórnir, þar á meðal okkar eigin, eru tilbúnar til að viðhalda og réttlæta ofbeldi og óréttlæti. Hvernig munum við byggja sannan grunn fyrir frið, réttlæti og stöðugleika? Er það jafnvel hægt?
Lykillinn að því að svara þessum spurningum liggur í því að skilja víðtækar afleiðingar fæðuvals okkar og heimsmynda, sem hvort tveggja mótar framtíð okkar. Við fyrstu sýn kann það að virðast ólíklegt að svo öflugur lykill að heimsfriði geti verið svo hversdagslegur hlutur sem matargjafi. Ef við skoðum vel, getum við skilið að sameiginlegur menningarlegur veruleiki okkar er djúpt sokkinn í viðhorf, skoðanir og venjur sem tengjast mat. Svo ótrúlegar og ósýnilegar eru félagslegar, sálrænar og andlegar afleiðingar innihalds máltíða okkar, þær pulsa á öllum sviðum lífs okkar.
Matur er svo sannarlega kunnuglegasti og eðlilegasti hluti menningararfsins okkar. Með því að borða plöntur og dýr samþykkjum við gildi menningar okkar og hugmyndafræði hennar á frum- og ómeðvitaðasta stigi.
Með því að setja menn efst í fæðupíramídanum plánetunnar hefur menning okkar í gegnum tíðina viðhaldið ákveðinni heimsmynd sem krefst þess að meðlimir hennar bæli niður grunntilfinningar og meðvitund – og það er þetta ferli ónæmis, og við verðum að skilja það, ef við viljum virkilega gera það. skilja það, sem liggur til grundvallar undirstöðu kúgunar. , arðrán og andleg mistök.
Þegar við æfum okkur að borða fyrir andlega heilsu og félagslega sátt, fylgjumst við með ákveðnum nauðsynlegum tengslum sem menningarlega framkallaðir matarsiðir okkar þurfa venjulega að vera lokaðir fyrir vitund. Þessi iðkun er nauðsynleg skilyrði fyrir því að þróa meðvitundarástand þar sem friður og frelsi er mögulegt.
Við lifum í miðri djúpstæðri menningarbreytingu. Það verður æ ljósara að gömlu goðsagnirnar sem liggja að baki menningu okkar eru að molna. Við skiljum að grunnkenningar þess eru úreltar og ef við höldum áfram að fylgja þeim mun þetta ekki aðeins leiða til vistfræðilegrar eyðileggingar flókinna og viðkvæmra kerfa plánetunnar okkar, heldur einnig til sjálfseyðingar okkar.
Nýr heimur byggður á samvinnu, frelsi, friði, lífi og einingu á í erfiðleikum með að fæðast í stað gömlu goðsagnanna sem byggja á samkeppni, sundrungu, stríði, hernámi og þeirri trú að vald geti gert réttlæti. Næring er ein mikilvægasta forsenda þessarar fæðingar, því matarvenjur okkar hafa djúp áhrif á ástand okkar og ákvarða hugarfar okkar.
Næring er aðalleiðin sem menning okkar endurskapar og miðlar gildiskerfi sínu í gegnum okkur. Hvort þessi fæðing nýs heims og þróaðri andlega og meðvitund muni skila árangri fer eftir því hvort við getum umbreytt skilningi okkar og iðkun á næringu.
Ein leið til að brjóta niður útbreiddar goðsagnir menningar okkar er að vekja samúð í hjörtum okkar fyrir þjáningum annarra. Reyndar er dögunin innra með okkur, samkvæmt Donald Watson, sem bjó til orðið „vegan“ árið 1944, löngunin til að lifa á þann hátt sem lágmarkar grimmd í garð annarra. Við förum að skilja að hamingja okkar og vellíðan tengist vellíðan annarra. Þegar samúðin blómstrar í okkur erum við laus við þá blekkingu að við getum bætt eigin líðan með því að skaða einhvern annan og vekur þess í stað upp í okkur löngunina til að vera afl til blessunar annarra og heimsins.
Þegar við vöknum upp af gömlu hugmyndafræðinni um að sækjast eftir yfirráðum, sjáum við að því meira sem við blessum og hjálpum öðrum, því meiri gleði og merkingu sem við fáum, því meira líf og kærleika finnum við.
Við sjáum að val á dýraafurðum er ómannúðlegt, öflun þeirra tengist þjáningu og grimmd á margan hátt beint. Dýrum er haldið föngnum og drepið. Villt dýr eru föst og deyja þar sem búsvæði þeirra eru eyðilögð, eyðilögð sem vistkerfi til að smala búfé og rækta það mikla magn af korni sem þarf til að fæða þá. Fólk sveltur og þjáist af vannæringu vegna þess að korninu er gefið dýrum sem verða að fæða fyrir hina ríku. Sláturhúsin og býlin laða til sín starfsmenn sem gera hræðilegt starf við að koma í búr og drepa milljarða dýra sem standast gegn þeim. Vistkerfi villtra dýra þjást af mengun, hlýnun jarðar og öðrum áhrifum búfjárræktar.
Komandi kynslóðir allra vera munu erfa jörð sem er vistfræðilega eyðilögð og fast í stríði og kúgun. Með því að skilja samband okkar við aðra trúum við náttúrulega að mesta hamingja okkar komi frá því að uppgötva einstaka leið okkar til að blessa aðra og stuðla að hamingju þeirra, frelsi og lækningu.
Menningararfleifð okkar er fjöldinn óleysanleg vandamál sem umlykur okkur, eins og stöðug stríð, hryðjuverk, þjóðarmorð, hungursneyð, útbreiðslu sjúkdóma, umhverfishnignun, útrýmingu tegunda, dýraníð, neysluhyggja, eiturlyfjafíkn, útilokun, streitu, kynþáttafordóma, kvennakúgun, barnaníð, misnotkun fyrirtækja, efnishyggju, fátækt, óréttlæti og félagslega kúgun.
Rót allra þessara vandamála er svo augljós að hún nær auðveldlega að vera algjörlega ósýnileg. Þegar við reynum að leysa félagsleg vandamál, umhverfisvandamál og einstaklingsvandamál sem við stöndum frammi fyrir, hunsa undirrótina sem veldur þeim, meðhöndlum við einkennin án þess að uppræta orsakir sjúkdómsins sjálfs. Slík viðleitni er á endanum dæmd til að mistakast.
Þess í stað verðum við að byggja upp net skilnings og meðvitundar sem hjálpar okkur að sjá tengslin á milli fæðuvals okkar, einstaklings- og menningarheilsu, lífríkis plánetunnar, andlegs eðlis, viðhorfa okkar og viðhorfa og hreinleika samskipta okkar. Þegar við leggjum áherslu á þennan skilning stuðlum við að þróun samræmdra og frjálslegra lífs á þessari fallegu en misskildu plánetu.
Það verður hins vegar strax ljóst að sameiginleg sektarkennd okkar vegna grimmdar í garð dýra og átu þeirra gerir það að verkum að erfitt er að þekkja þessa undirliggjandi tengsl. Að borða dýraafurðir er grundvallarorsök vandamála okkar, en við munum þvælast í mismunandi áttir til að forðast að viðurkenna það.
Þetta er blindi blettur okkar og er týndi hlekkurinn í því að ná friði og frelsi. Menning okkar sættir sig við arðrán á dýrum, notkun þeirra til matvælaframleiðslu og við verðum að þora að horfa á bak við tjöldin í hefðum okkar, tala saman um afleiðingar matarháttar okkar og breyta hegðun okkar. Hegðun okkar endurspeglar alltaf skilning okkar, samt ræður hegðun okkar einnig hvaða skilningi við getum náð.
Söngur heimsins, sem þráir að fæðast í gegnum okkur, krefst þess að við séum nógu ástrík og lifandi til að heyra og viðurkenna sársaukann sem við berum með gamaldags matarstefnu. Við erum kölluð til að láta meðfædda náð okkar og góðvild skína í gegn og vera fær um að standa gegn þeim goðsögnum sem okkur eru innrættar og hvetja til grimmd.
Gullna reglan, sem er sögð af öllum trúarhefðum heimsins og skynjað af fólki af hvaða menningu og trú sem er, talar um að skaða ekki aðra. Meginreglurnar sem fjallað er um hér eru algildar og við getum öll skilið, óháð trúaraðild eða trúleysi.
Við getum lifað út drauminn um allt aðra menningu þar sem við frelsum okkur sjálf með því að frelsa aðra utan trance neysluhyggju og stríðs. Öll viðleitni sem við leggjum okkur fram á leiðinni er mikilvæg fyrir þessa grundvallarbreytingu sem getur breytt úreltu yfirráðahugsjónum okkar í gleðilegt hugarfar góðvildar, samsköpunar og samvinnu. Þakka þér fyrir að finna þitt einstaka hlutverk í velviljaðri byltingu fyrir frið og stöðugleika. Eins og Gandhi sagði, þá virðist framlag þitt kannski ekki mikilvægt fyrir þig, en það er mikilvægt að þú leggur þitt af mörkum. Saman erum við að breyta heiminum okkar.