Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 158 kCal | 1684 kCal | 9.4% | 5.9% | 1066 g |
Prótein | 5.8 g | 76 g | 7.6% | 4.8% | 1310 g |
Fita | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.1% | 6022 g |
Kolvetni | 29.06 g | 219 g | 13.3% | 8.4% | 754 g |
Fóðrunartrefjar | 1.8 g | 20 g | 9% | 5.7% | 1111 g |
Vatn | 62.13 g | 2273 g | 2.7% | 1.7% | 3658 g |
Aska | 0.27 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
Lútín + Zeaxanthin | 7 μg | ~ | |||
B1 vítamín, þíamín | 0.274 mg | 1.5 mg | 18.3% | 11.6% | 547 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.136 mg | 1.8 mg | 7.6% | 4.8% | 1324 g |
B4 vítamín, kólín | 6.4 mg | 500 mg | 1.3% | 0.8% | 7813 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.112 mg | 5 mg | 2.2% | 1.4% | 4464 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 1.6% | 4082 g |
B9 vítamín, fólat | 119 μg | 400 μg | 29.8% | 18.9% | 336 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.3% | 25000 g |
beta Tókóferól | 0.03 mg | ~ | |||
Tókóferól svið | 0.5 mg | ~ | |||
PP vítamín, NEI | 1.689 mg | 20 mg | 8.4% | 5.3% | 1184 g |
Betaine | 68 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 44 mg | 2500 mg | 1.8% | 1.1% | 5682 g |
Kalsíum, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
Magnesíum, Mg | 18 mg | 400 mg | 4.5% | 2.8% | 2222 g |
Natríum, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
Brennisteinn, S | 58 mg | 1000 mg | 5.8% | 3.7% | 1724 g |
Fosfór, P | 58 mg | 800 mg | 7.3% | 4.6% | 1379 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 1.28 mg | 18 mg | 7.1% | 4.5% | 1406 g |
Mangan, Mn | 0.322 mg | 2 mg | 16.1% | 10.2% | 621 g |
Kopar, Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 6.3% | 1000 g |
Selen, Se | 26.4 μg | 55 μg | 48% | 30.4% | 208 g |
Flúor, F | 7 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.1% | 57143 g |
Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 2.7% | 2353 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Sterkja og dextrín | 26.01 g | ~ | |||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 0.56 g | hámark 100 г | |||
Glúkósi (dextrósi) | 0.04 g | ~ | |||
Maltósa | 0.4 g | ~ | |||
súkrósa | 0.09 g | ~ | |||
ávaxtasykur | 0.03 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.208 g | ~ | |||
valín | 0.258 g | ~ | |||
Histidín * | 0.131 g | ~ | |||
isoleucine | 0.224 g | ~ | |||
lefsín | 0.434 g | ~ | |||
lýsín | 0.131 g | ~ | |||
metíónín | 0.064 g | ~ | |||
þreónfns | 0.203 g | ~ | |||
tryptófan | 0.081 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.293 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.192 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.274 g | ~ | |||
glýsín | 0.194 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.018 g | ~ | |||
prólín | 0.689 g | ~ | |||
serín | 0.271 g | ~ | |||
tyrosín | 0.107 g | ~ | |||
systeini | 0.112 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 0.176 g | hámark 18.7 г | |||
12:0 Lauric | 0.006 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.006 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.149 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.014 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.131 g | mín 16.8 г | 0.8% | 0.5% | |
18: 1 Ólein (omega-9) | 0.131 g | ~ | |||
18:1 cis | 0.131 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.326 g | frá 11.2 til 20.6 | 2.9% | 1.8% | |
18: 2 Línólík | 0.295 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.024 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.024 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.024 g | frá 0.9 til 3.7 | 2.7% | 1.7% | |
Omega-6 fitusýrur | 0.295 g | frá 4.7 til 16.8 | 6.3% | 4% |
Orkugildið er 158 kcal.
- bolli = 140 g (221.2 kCal)
Pasta (pasta, spaghettí), styrkt, soðið án salt rík af vítamínum og steinefnum eins og: B1 vítamín - 18,3%, B9 vítamín - 29,8%, mangan - 16,1%, selen - 48%
- Vítamín B1 er hluti af mikilvægustu ensímum kolvetna og orkuefnaskipta, sem sjá líkamanum fyrir orku og plastefnum, auk efnaskipta greinóttra amínósýra. Skortur á þessu vítamíni leiðir til alvarlegra kvilla í taugakerfi, meltingarfærum og hjarta- og æðakerfi.
- Vítamín B6 sem kóensím taka þau þátt í efnaskiptum kjarnsýra og amínósýra. Skortur á fólati leiðir til skertrar nýmyndunar kjarnsýra og próteins sem leiðir til hömlunar á frumuvöxt og deilingu, sérstaklega í vefjum sem fjölga sér hratt: beinmerg, þekju í þörmum osfrv. Ófullnægjandi neysla á fólati á meðgöngu er ein af orsökum fyrirbura, vannæring, meðfædd vansköpun og þroskaraskanir barnsins. Sýnt hefur verið fram á sterk tengsl milli magn folats og homocysteins og hættunnar á hjarta- og æðasjúkdómum.
- Mangan tekur þátt í myndun beina og bandvefs, er hluti af ensímunum sem taka þátt í umbrotum amínósýra, kolvetna, katekólamína; nauðsynlegt fyrir myndun kólesteróls og núkleótíða. Ófullnægjandi neyslu fylgir hægja á vexti, truflunum í æxlunarfæri, aukinni viðkvæmni í beinvef, truflunum á kolvetnum og fituefnaskiptum.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 158 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Pasta (pasta, spaghetti), styrkt, soðið án salts, hitaeiningar, næringarefni, gagnlegir eiginleikar Pasta (pasta, spaghetti), styrkt, eldað án salt