Innihaldsefni Opin eplakaka
| epli | 6.0 (stykki) |
| hveiti, úrvals | 2.0 (korngler) |
| smjör | 1.0 (korngler) |
| kjúklingarauðu | 3.0 (stykki) |
| sykur | 2.0 (korngler) |
| borðsalt | 2.0 (grömm) |
Aðferð við undirbúning
Mala smjör með sykri og salti. Bætið smám saman við eggjarauðu og hveiti, hnoðið deigið fljótt og setjið í kuldann. Eftir 15 mínútur, veltið því út og leggið á smurt og hveiti með bökunarplötu. Efst með „vog“ lag af þunnum sneiddum eplum, skrældar. Stráið sykri og kanil yfir. Klípið brúnir kökunnar með bandi og setjið í vel hitaðan ofn. Þegar kakan er brúnuð og eplin eru mjúk skaltu taka hana úr ofninum og strá yfir flórsykri.
Þú getur búið til þína eigin uppskrift að teknu tilliti til taps vítamína og steinefna með því að nota uppskriftareiknivélina í forritinu.
Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 193.6 kCal | 1684 kCal | 11.5% | 5.9% | 870 g |
| Prótein | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.4% | 3619 g |
| Fita | 7.3 g | 56 g | 13% | 6.7% | 767 g |
| Kolvetni | 32 g | 219 g | 14.6% | 7.5% | 684 g |
| lífrænar sýrur | 5.5 g | ~ | |||
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 2.8% | 1818 g |
| Vatn | 47.9 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4745 g |
| Aska | 0.4 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 5.7% | 900 g |
| retínól | 0.1 mg | ~ | |||
| B1 vítamín, þíamín | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 1.1% | 4500 g |
| B4 vítamín, kólín | 33.9 mg | 500 mg | 6.8% | 3.5% | 1475 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 2.1% | 2500 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| B9 vítamín, fólat | 4.5 μg | 400 μg | 1.1% | 0.6% | 8889 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.06 μg | 3 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| C-vítamín, askorbískt | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.6% | 3214 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.5% | 3333 g |
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.7 mg | 15 mg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| H-vítamín, bíótín | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 2.4% | 2174 g |
| PP vítamín, NEI | 0.6486 mg | 20 mg | 3.2% | 1.7% | 3084 g |
| níasín | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 130.8 mg | 2500 mg | 5.2% | 2.7% | 1911 g |
| Kalsíum, Ca | 15.1 mg | 1000 mg | 1.5% | 0.8% | 6623 g |
| Kísill, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| Magnesíum, Mg | 5.9 mg | 400 mg | 1.5% | 0.8% | 6780 g |
| Natríum, Na | 14.5 mg | 1300 mg | 1.1% | 0.6% | 8966 g |
| Brennisteinn, S | 15.6 mg | 1000 mg | 1.6% | 0.8% | 6410 g |
| Fosfór, P | 34.1 mg | 800 mg | 4.3% | 2.2% | 2346 g |
| Klór, Cl | 89 mg | 2300 mg | 3.9% | 2% | 2584 g |
| Snefilefni | |||||
| Ál, Al | 153.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 102.5 μg | ~ | |||
| Vanadín, V | 11 μg | ~ | |||
| Járn, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 3.7% | 1385 g |
| Joð, ég | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Kóbalt, Co | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 7.2% | 714 g |
| Mangan, Mn | 0.0813 mg | 2 mg | 4.1% | 2.1% | 2460 g |
| Kopar, Cu | 60.2 μg | 1000 μg | 6% | 3.1% | 1661 g |
| Mólýbden, Mo. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 3.2% | 1628 g |
| Nikkel, Ni | 7.1 μg | ~ | |||
| Blý, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 25.4 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.6% | 9167 g |
| Títan, þú | 1.1 μg | ~ | |||
| Flúor, F | 5.5 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 72727 g |
| Króm, Cr | 2.1 μg | 50 μg | 4.2% | 2.2% | 2381 g |
| Sink, Zn | 0.2519 mg | 12 mg | 2.1% | 1.1% | 4764 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Sterkja og dextrín | 6.5 g | ~ | |||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 3.3 g | hámark 100 г |
Orkugildið er 193,6 kcal.
Opið eplabaka ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: A-vítamín - 11,1%, kóbalt - 14%
- A-vítamín ber ábyrgð á eðlilegum þroska, æxlunarstarfsemi, heilsu húðar og auga og viðhalda friðhelgi.
- Cobalt er hluti af B12 vítamíni. Virkjar ensím í umbrotum fitusýru og umbroti fólínsýru.
Innihald kaloría og efnafræðileg samsetning uppskriftar innihaldsefna Opin eplakaka PER 100 g
- 47 kCal
- 334 kCal
- 661 kCal
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
Tags: Hvernig á að elda, kaloríuinnihald 193,6 kcal, efnasamsetning, næringargildi, hvaða vítamín, steinefni, eldunaraðferð Opin eplakaka, uppskrift, hitaeiningar, næringarefni