Nú borða ég hvað sem ég vil er mjög skýr skýring á helstu vandamálum nútíma mataræðis og hjálpar lesendum að takast á við þessi vandamál.
Höfundur bókarinnar, David Yang *, er alls ekki næringarfræðingur eða læknir, hann starfar í iðnaði sem er langt frá því að borða hollan mat. Sem frambjóðandi í eðlis- og stærðfræðivísindum, nálgast hann málefni heilbrigt matar á algerlega skynsamlegan og vísindalegan hátt: hann rannsakaði hvernig áhrif skaðlegra vara á heilsu okkar, rannsakaði tölfræði Alþjóðaheilbrigðismálastofnunarinnar og skildi ráðleggingar þeirra. Byggt á þessum upplýsingum, sem settar eru fram í bókinni á mjög aðgengilegan, skýran og skiljanlegan hátt, hefur David Yang þróað ákveðna mataræðisáætlun sem mun kenna þér að elska hollan mat og losna við langvarandi háð óhollustu.
Auk fræðilegra upplýsinga gefur höfundur heilmikið af uppskriftum að ljúffengum og hollum réttum.
Að mínu mati er þessi bók skyldulesning fyrir þá sem eru ósammála foreldrum sínum eða fóstrum um hvernig eigi að fæða barn. Frekar ætti að gefa bókina til að lesa aðeins fyrir ömmur eða barnfóstrur, sem telja að „sykurstykki sé gott fyrir heilann“ og „salt súpa bragðast betur.“
Í janúar á þessu ári, þrátt fyrir mjög annasaman tímaáætlun David Yan, náði ég að hitta hann, kynnast honum persónulega og spyrja nokkurra spurninga sem vekja áhuga minn. Á næstu dögum mun ég loksins senda endurrit af samtali okkar.
Þangað til skaltu lesa bókina. Þú getur kaupa hér.
*David Yang - Frambjóðandi vísinda í eðlisfræði og stærðfræði, verðlaunahafi rússnesku ríkisverðlaunanna á sviði vísinda og tækni, rússneskur athafnamaður, stofnandi ABBYY og meðhöfundur að ABBYY Lingvo og ABBYY FineReader forritum, sem eru notuð af meira en 30 milljón manns í 130 löndum. Meðstofnandi ATAPY, iiko fyrirtækja; veitingastaðir FAQ-Cafe, ArteFAQ, Squat, systir Grimm, DeFAQto o.fl.