Það kemur mörgum á óvart enn þann dag í dag að það er samstillt samband á milli matar og tilfinninga okkar, gjörða, orða. Mannslíkaminn er viðkvæmt, fínstillt hljóðfæri, þar sem náið samband er á milli árásarhneigðar og vannæringar.
Vísindarannsóknir sýna getu ákveðinna vara til að gera okkur sorgmædd, hamingjusöm eða jafnvel reið. Vísindamenn eru vissir um að hegðunarbreytingar, róttækar breytingar á gjörðum og viðhorfum til einhvers geti tengst síðustu máltíðinni.
Sumar rannsóknir hafa tengt mat sem inniheldur mikið af kolvetnum og sykri við árásargirni, pirring og jafnvel reiði. Vitað er að misnotkun á hreinsuðum kolvetnum eykur hættuna á sykursýki, hjartasjúkdómum og ákveðnum tegundum krabbameins. Hins vegar hefur aðeins nýlega komið í ljós að þau örva þróun þunglyndis og, í sumum tilfellum, grimmd. Hækkun á blóðsykri hefur vissulega áhrif á skap. Þekkir þú þá tilfinningu þegar þér líður vel eftir matarmikla rjómatertu eftir smá stund? Auðvitað vegna þess að líkaminn fékk, ef ekki banvænn, þá skammt af sykri nálægt honum. Þetta er sérstaklega áberandi hjá börnum sem geta fengið skyndilega reiðikast eftir að hafa borðað góðan kökuskammt. Að stjórna og stjórna neyslu á sykruðum matvælum er nauðsynlegt fyrir jafnvægi í skapi. Næringarfræðingur Nicolette Pace segir: Hér er rétt að taka fram að Mannslíkaminn þarf heilbrigð kolvetni! Vegna þess að Paleo mataræði er eðlislægt getur lág kolvetnaneysla stöðugt versnað skapið. Þreyta, svefnhöfgi, leti og skapleysi geta bent til þess að líkaminn fái ekki nóg af flóknum kolvetnum úr plöntum.
Rannsókn frá háskólanum í Kaliforníu fann tengsl milli magns transfitusýra sem neytt er og hversu árásargjarn maður verður. Transfitusýrur eru „fölsuð“ fita sem stíflar slagæðar, eykur lágþéttni lípóprótein („slæmt“ kólesteról) og lækkar háþéttni lípóprótein („gott“ kólesteról) í blóði. Þessir banvænu „feitusvikarar“ eru til staðar í smjörlíki, áleggi og majónesi. , sem gegna mikilvægu hlutverki við að viðhalda tilfinningalegu jafnvægi einstaklings og fjarvera þeirra tengist andfélagslegri hegðun og þunglyndi. Það er vitað að þegar það er þunglynt tilfinningaástand laðast margir að hreinsuðum matvælum og reyna að „drukkna“ óæskilegt ástand og draga úr því. Transfita er oft í kjöti og mjólkurvörum vegna þess að þær auka geymsluþol.
Eitt helsta örvandi efni sem líkami þinn getur fengið. Þegar þú drekkur of mikið kaffi (þetta er mismunandi hugtak fyrir hvern einstakling), eykst hjartsláttur, blóðþrýstingur og … streituhormón. Þetta er vegna þess að koffín hindrar róandi adenósínviðtaka, sem gerir öðrum, virkari og orkumeiri taugaboðefnum kleift að taka við. Af þessum sökum getur lítill heimilisóþægindi fyrir kaffiunnanda valdið sterkri spennu og duttlungafullu.
Almennt séð er nóg neikvæðni í heiminum til að bæta eigin „5 kopekjum“ við það. Mikill fjöldi rannsókna sem gerðar hafa verið sammála um eftirfarandi niðurstöður.
– Kaffi – Hreinsaður sykur – Hreinsaður matur – Transfita – Kryddaður matur – Áfengi – Ofboðslegar matartilraunir (til dæmis fastandi)
Ég vil líka taka fram að ákveðnar vörur geta valdið öfugum áhrifum: fyllingu og slökun. Þar á meðal eru: .