Hvernig á að útbúa rétt „Pæjan mín á kefir“
750 g kefir, 4 egg, 2 bollar hveiti, 1 tsk matarsódi, 1 tsk salt, 1000 g hvítkál, 150 g gulrætur, 150 g laukur, 100 g sólblómaolía
Uppskrift innihaldsefni “Kakan mín á kefir'
- 750 g af kefir
- 4 egg
- 2 bollar hveiti
- 1 teaspoon baking soda
- 1 klst. skeið af salti
- 1000g hvítkál
- 150g gulrætur
- 150g laukur
- 100g sólblómaolía
Næringargildi réttarins „Pie mín á kefir“ (pr 100 grömm):
Hitaeiningar: 109.5 kkal.
Íkorni: 3.7 gr.
Fita: 5.4 gr.
Kolvetni: 11.5 gr.
Fjöldi skammta: 10Innihaldsefni og kaloríuinnihald uppskriftarinnar “Pie mín á kefir»
| vara | Mál | Þyngd, gr | Hvítur, gr | Feitt, g | Horn, gr | cal, kcal |
| kefir 2% | 750 g | 750 | 25.5 | 15 | 35.25 | 382.5 |
| kjúklingaegg | 4 stykki | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| hveiti | 2 st. | 260 | 23.92 | 3.12 | 194.74 | 889.2 |
| matarsódi | 1 tsk. | 12 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| salt | 1 tsk. | 11 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| hvítur hvítkál | 1000 GR | 1000 | 18 | 1 | 47 | 270 |
| gulrót | 150 GR | 150 | 1.95 | 0.15 | 10.35 | 48 |
| laukur | 150 GR | 150 | 2.1 | 0 | 15.6 | 70.5 |
| sólblóma olía | 100 g | 100 | 0 | 99.9 | 0 | 900 |
| Samtals | 2653 | 99.4 | 143.2 | 304.5 | 2905.6 | |
| 1 þjóna | 265 | 9.9 | 14.3 | 30.4 | 290.6 | |
| 100 grömm | 100 | 3.7 | 5.4 | 11.5 | 109.5 |