Sveppasalöt með krabbastöngum

Krabbasalat með sveppum er fjölhæfur réttur sem hentar ekki aðeins fyrir hátíðarveislur heldur einnig fyrir venjulegar fjölskyldumáltíðir. Svo dýrindis lostæti er ekki aðeins útbúið með þessum tveimur innihaldsefnum, í mismunandi afbrigðum er ostur, niðursoðinn maís, grænmeti, majónesi, sýrður rjómi, egg, kjúklingur, hrísgrjón.

Krabbasalat með hráum sveppum

Hélt þú að krabbastangir væru eina nauðsynlega innihaldsefnið í salati? Við bjóðum upp á að elda heima dýrindis salat með krabbastöngum og kampavínum.

• 10 ferskir sveppir;
• 1 hvítur laukur;
• 100 ml af vatni og 3 msk. l. edik 9% - til að súrsa lauk;
• Salt og svartur malaður pipar;
• 300 g af krabbastöngum;
• 4 egg;
• Majónes - fyrir dressingu;
• Dill og/eða steinselja.

Lýsing á uppskriftinni að því að búa til krabbasalat með champignons mun hjálpa sérhverri nýliði húsmóður að takast á við ferlið.

Salat með krabbastöngum og steiktum sveppum

Þetta salat, útbúið með krabbastöngum og steiktum kampavínum, mun ekki bregðast við að gleðja fjölskyldu þína og gesti. Bragðið og ilmurinn verður minnst af unnendum sveppasnakks í langan tíma.

• 300 g sveppir;
• 200 g af krabbastöngum;
• 1 pera;
• 150 g af valhnetum og hörðum osti;
• Salt, jurtaolía og majónesi;
• 100 ml vatn, 2 tsk. sykur og 2 msk. l. edik – til að súrsa lauk.

1. Skolið sveppina undir krana, setjið í sigti, látið umfram vökva renna af, þorna, setjið á pappírshandklæði og skerið í litla teninga.
2. Saltið aðeins, blandið saman með höndunum, setjið á pönnu með heitri olíu og steikið í 10 mínútur. á meðaleldi.
3. Færðu ávaxtahlutana í skál og láttu kólna alveg.
4. Afhýðið krabbastangirnar, skerið í sneiðar, rífið ostinn á fínu rifjárni.
5. Ristið hneturnar á þurri pönnu og saxið.
6. Skerið skrælda laukinn í þunna hálfa hringa og marinerið, fyllið með tilbúinni marineringunni.
7. Eftir 15 mín. kreistu laukinn úr vökvanum með höndum þínum, blandaðu saman við önnur tilbúin hráefni, salt eftir smekk.
8. Hellið majónesi út í, blandið varlega saman með skeið, setjið í fallega salatskál eða hringlaga glös og berið fram.

Alyonka salat með krabbastöngum, lauk og súrsuðum kampavínum

Nýlega hefur Alyonka salat sem er búið til með krabbastöngum og kampavínum orðið sífellt vinsælli. Með léttu bragði og hagkvæmu hráefni, sigrar rétturinn marga.

• 300 g af súrsuðum sveppum og krabbastöngum;
• 5 egg;
• 1 ferskar agúrkur;
• 2 litlar perur;
• Majónes;
• Grænmeti eftir smekk;
• Grænmetisolía.

Lýsingin á undirbúningi salats með krabbastöngum og súrsuðum kampavínum mun hjálpa byrjendum að gera allt ferlið rétt.

1. Saxið súrsuðu sveppina smátt, setjið á pönnu með smá olíu og steikið í 3-5 mínútur.
2. Bætið við hægelduðum lauk og steikið áfram í 5 mínútur í viðbót.
3. Sjóðið harðsoðin egg, látið kólna, afhýðið og saxið smátt.
4. Skerið krabbastangir, gúrkur, sameinaðu öll innihaldsefnin í einu íláti.
5. Kryddið með majónesi, blandið saman, setjið í salatskál og toppið með saxuðum kryddjurtum og setjið nokkra heila súrsaða sveppi.

Salat með krabbastöngum, champignons, grænum lauk og maís

Salat útbúið með krabbastöngum, kampavínum og maís mun líta vel út, ekki aðeins á hátíðarborðinu, heldur mun það einnig gleðja heimilið þitt með venjulegum fjölskyldukvöldverði. Hlutfall innihaldsefna er hægt að stilla að eigin smekk með því að bæta við eða minnka magn þeirra.

• 300 g af krabbastöngum;
• 500 g sveppir;
• 5 egg;
• 150 g af hörðum osti;
• 400 g niðursoðinn maís;
• 1 búnt af grænum lauk;
• Salt, jurtaolía;
• Majónes eða sýrður rjómi - til að hella á;
• Grænmeti (hvað sem er) – til skrauts.

Uppskriftinni að salati með kampavínum, krabbastöngum og maís er lýst í smáatriðum hér að neðan.

1. Skrældir ávaxtabolar skornir í teninga, steiktir í olíu í 7-10 mínútur, settir á disk og látið kólna alveg.
2. Skerið krabbastangirnar, rífið ostinn, saxið græna laukinn, tæmið vökvann af maísnum.
3. Sjóðið harðsoðin egg, afhýðið og skerið í teninga.
4. Blandið öllu tilbúnu hráefninu, salti eftir smekk, kryddið með majónesi eða sýrðum rjóma, blandið saman.
5. Setjið mótunarhringinn á diskinn, setjið salatið og þrýstið niður með skeið.
6. Fjarlægðu hringinn, toppaðu réttinn með söxuðum kryddjurtum og berðu fram.

Krabbasalat með niðursoðnum sveppum

Ýmislegt snarl er útbúið með niðursoðnum sveppum. Þetta hráefni passar vel með öðrum vörum og gerir réttinn bragðgóðan, safaríkan og ilmandi. Salat útbúið með niðursoðnum kampavínum og krabbastöngum má auka fjölbreytni með soðnum hrísgrjónum.

• 200 g niðursoðnar kampavínur;
• 300 g af krabbastöngum;
• 4 msk. l. kringlótt soðin hrísgrjón;
• 3 harðsoðin egg;
• 100 g harður ostur;
• Majónes og ferskar kryddjurtir.

Krabbasalat eldað með niðursoðnum kampavínum mun ekki skilja neinn eftir áhugalaus.

1. Hrísgrjón eru soðin þar til þau eru soðin, þurrum kjúklingatenningi er bætt við meðan á eldun stendur, látin kólna.
2. Sveppir eru saxaðir í teninga eða strá, krabbastafir í hringi.
3. Allt tilbúið hráefni er sent í skál þar sem salatinu er blandað saman.
4. Egg eru afhýdd, mulin og sett í skál.
5. Saxað grænmeti, majónesi er bætt við, öllu blandað, ef salt er ekki nóg er smá salti bætt við.
6. Matreiðsluhringur er settur á flatt fat, salat er sett í það, þrýst niður með skeið.
7. Hringurinn er fjarlægður, efst á réttinum er rifnum osti stráð á fínu raspi og sett í kæli til að liggja í bleyti.

Einfalt salat með kampavínum, krabbastöngum og gúrkum

Þetta einfalda salat, útbúið með kampavínum, krabbastöngum og gúrkum, hefur hressandi, notalegt bragð.

• 400 g sveppir;
• 4 soðin egg;
• 200 g af krabbastöngum;
• fersk agúrka;
• 3 msk. l. sólblóma olía;
• 3-4 greinar af grænum laukum;
• Salt, majónesi.

1. Sveppir þrífa, þvo, skera í teninga og steikja í olíu þar til þeir eru gullbrúnir.
2. Skerið krabbastangirnar í hringi, skerið gúrkuna í teninga, rifið afhýdd egg á gróft raspi.
3. Sameina allt hráefni, bæta við hakkað lauk grænu, salti eftir smekk, bæta við majónesi, blandaðu.
4. Hellið í hálfhringlaga glös, skreytið að vild og berið fram sem sérstakan skammt.

Köngulóarvefssalat með krabbastöngum, osti og champignons

Margar húsmæður telja að kóngulóarvefsalatið, eldað með krabbastöngum og kampavínum, sé talið einn farsælasti og vinsælasti kosturinn fyrir dýrindis rétti fyrir hátíðarveislur.

• 300 g af krabbastöngum og ferskum sveppum;
• 4 harðsoðin egg;
• 150 g harður ostur;
• 1 pera;
• Majónes - fyrir dressingu;
• 2 msk. l. sólblóma olía;
• Salt og kryddjurtir - eftir smekk.

1. Fjarlægðu filmuna af sveppahettunum, fjarlægðu endana á fótunum.
2. Skerið sveppina í bita, steikið í olíu þar til vökvinn hefur gufað upp alveg, bætið niðursneiddum lauk, saltið eftir smekk, steikið í 7-10 mínútur. og látið kólna alveg.
3. Skerið krabbastangir í teninga eða hringi, rífið egg og ost á fínu raspi. Setjið öll innihaldsefnin í aðskildar ílát, þar sem salatið verður safnað í lög.
4. Neðst á salatskálinni skaltu setja helming massans af steiktum sveppum með lauk.
5. Smyrjið með majónesi og leggið út lag af helmingnum af söxuðum krabbastöngunum.
6. Smyrjið síðan með majónesi, stráið helmingnum af rifnum eggjum yfir, síðan osti og búið til majónesnet.
7. Endurtaktu lögin í sömu röð og smyrðu hvert með majónesi.
8. Til þess að rétturinn standi undir nafni, stráið yfirborð salatsins með rifnum eggjum og söxuðum kryddjurtum, teiknið kóngulóarvef úr majónesi ofan á.

Salat með krabbastöngum, champignons, avókadó og eggjum

Salat útbúið með krabbastöngum, kampavínum og eggjum mun skreyta hvaða hátíðarborð sem er. Hægt er að útbúa þennan rétt fyrir rómantískan kvöldverð með ástvini þínum.

• 300 g af krabbastöngum;
• 300 g af ferskum kampavínum;
• 1 PC. avókadó;
• 1 ferskar agúrkur;
• 2 stk. tómatur;
• 10 stykki. Quail egg;
• 2 grænir laukar;
• ½ sítróna;
• 3 gr. majónesi;
• 2 tsk franskt sinnep;
• Salt og svartur malaður pipar;
• Ólífuolía;
• Lauf af salati.

1. Afhýðið sveppina, skerið í teninga, skerið krabbastangirnar í hringi.
2. Harðsjóðið eggin, látið kólna, flysjið og skerið í teninga (skiljið eftir 3 egg í heilu lagi).
3. Saxið avókadóið smátt, skerið agúrkuna og tómata í teninga, saxið laukinn smátt.
4. Sameina allt tilbúið hráefni, salt eftir smekk, pipar, blandið saman.
5. Leggið salatlauf á botninn á sléttu fati með „kodda“, soðnu salati ofan á.
6. Tengdu 3 msk. l. ólífuolía, sinnep, majónesi og safi úr hálfri sítrónu, þeytt með sleif.
7. Hellið salatinu sem lagt er út á grænmetið, látið standa í 10 mínútur. í kæli og berið fram, eftir að hafa skreytt með eggjunum sem eftir eru, skera þau í 4 hluta.