Morel hetta (Verpa bohemica)
- Deild: Ascomycota (Ascomycetes)
- Undirdeild: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Flokkur: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Undirflokkur: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pöntun: Pezizales (Pezizales)
- Fjölskylda: Morchlaceae (Morels)
- Ættkvísl: Verpa (Verpa eða Hattur)
- Tegund: Verpa bohemica (Morel hetta)
- Morel útboð
- Verpa tékkneska
- Morchella bohemica
- Cap
Morel hettu (The t. Bæheimsgeitungur) er sveppur af húfuættkvíslinni af múrfuglaætt. Sveppurinn fékk nafn sitt vegna nokkurs líkinda við alvöru múrsteina og húfu sem situr frjálst (eins og hattur) á fæti.
Húfa: lítil hettulaga. Lóðrétt brotin, hrukkuð hattur er næstum lauslega borinn á fótinn. Húfan er 2-5 cm á hæð, -2-4 cm á þykkt. Litur hattsins breytist eftir því sem sveppurinn þroskast: úr brúnleitu súkkulaði á unglingsárum yfir í gulleit á fullorðinsárum.
Fótur: sléttur, að jafnaði, boginn fótur 6-10 cm langur, 1,5-2,5 cm þykkur. Fóturinn er mjög oft flattur á hliðunum. Í æsku er fótleggurinn traustur, en mjög fljótlega myndast stækkandi hola. Hatturinn tengist stönglinum aðeins við botninn, snertingin er mjög veik. Litur á fótum er hvítur eða krem. Yfirborðið er þakið litlum kornum eða hreisturum.
Kvoða: létt, þunnt, mjög brothætt, það hefur skemmtilega lykt, en með örlítið áberandi bragð. Gróduft: gulleitt.
Deilur: slétt aflangt í formi sporbaugs.
Dreifing: Hann er talinn þrengsta tegund morðsveppa. Það ber ávöxt frá byrjun til miðjan maí í skýrt stýrðu lagi. Oftast að finna meðal ungra lindens og aspens, kýs flóð, fátækur jarðvegur. Ef vaxtarskilyrði eru hagstæð, þá ber sveppurinn mjög oft ávöxt í nokkuð stórum hópum.
Líkindi: Morel hettu sveppur er alveg einstakur, það er erfitt að rugla honum saman vegna næstum frjálsa hattsins og óstöðugs stilkur. Það er ekkert líkt óætum og eitruðum sveppum, en stundum rugla allir því saman við línur.
Ætur: Sveppurinn Verpa bohemica er flokkaður sem matsveppur með skilyrðum. Þú getur borðað múrhúð aðeins eftir forsuðu í tíu mínútur. Þetta er nauðsynlegt vegna þess að óreyndir sveppatínendur rugla frekar oft múrsteinum við línur, svo það er betra að leika það öruggt. Ennfremur er hægt að elda sveppi á hvaða hátt sem er: steikja, sjóða og svo framvegis. Þú getur líka þurrkað múrhettuna, en í þessu tilfelli ætti það að þorna í að minnsta kosti einn mánuð.
Myndband um sveppinn Morel Cap:
Mynd: Andrey, Sergey.