Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
Kaloríugildi | 81 kCal | 1684 kCal | 4.8% | 5.9% | 2079 g |
Prótein | 10.45 g | 76 g | 13.8% | 17% | 727 g |
Fita | 2.27 g | 56 g | 4.1% | 5.1% | 2467 g |
Kolvetni | 4.76 g | 219 g | 2.2% | 2.7% | 4601 g |
Vatn | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 4.4% | 2798 g |
Aska | 1.27 g | ~ | |||
Vítamín | |||||
A-vítamín, RE | 68 μg | 900 μg | 7.6% | 9.4% | 1324 g |
retínól | 0.068 mg | ~ | |||
beta karótín | 0.006 mg | 5 mg | 0.1% | 0.1% | 83333 g |
B1 vítamín, þíamín | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 1.6% | 7500 g |
B2 vítamín, ríbóflavín | 0.251 mg | 1.8 mg | 13.9% | 17.2% | 717 g |
B4 vítamín, kólín | 16.3 mg | 500 mg | 3.3% | 4.1% | 3067 g |
B5 vítamín, pantothenic | 0.524 mg | 5 mg | 10.5% | 13% | 954 g |
B6 vítamín, pýridoxín | 0.057 mg | 2 mg | 2.9% | 3.6% | 3509 g |
B9 vítamín, fólat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
B12 vítamín, kóbalamín | 0.47 μg | 3 μg | 15.7% | 19.4% | 638 g |
E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 0.6% | 18750 g |
PP vítamín, NEI | 0.103 mg | 20 mg | 0.5% | 0.6% | 19417 g |
Betaine | 0.6 mg | ~ | |||
macronutrients | |||||
Kalíum, K | 125 mg | 2500 mg | 5% | 6.2% | 2000 g |
Kalsíum, Ca | 111 mg | 1000 mg | 11.1% | 13.7% | 901 g |
Magnesíum, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 2.8% | 4444 g |
Natríum, Na | 308 mg | 1300 mg | 23.7% | 29.3% | 422 g |
Brennisteinn, S | 104.5 mg | 1000 mg | 10.5% | 13% | 957 g |
Fosfór, P | 150 mg | 800 mg | 18.8% | 23.2% | 533 g |
Snefilefni | |||||
Járn, Fe | 0.13 mg | 18 mg | 0.7% | 0.9% | 13846 g |
Mangan, Mn | 0.015 mg | 2 mg | 0.8% | 1% | 13333 g |
Kopar, Cu | 33 μg | 1000 μg | 3.3% | 4.1% | 3030 g |
Selen, Se | 11.9 μg | 55 μg | 21.6% | 26.7% | 462 g |
Sink, Zn | 0.51 mg | 12 mg | 4.3% | 5.3% | 2353 g |
Meltanleg kolvetni | |||||
Ein- og tvísykrur (sykur) | 4 g | hámark 100 г | |||
galaktósi | 0.12 g | ~ | |||
laktósi | 3.87 g | ~ | |||
Nauðsynleg amínósýrur | |||||
Arginín * | 0.467 g | ~ | |||
valín | 0.703 g | ~ | |||
Histidín * | 0.306 g | ~ | |||
isoleucine | 0.556 g | ~ | |||
lefsín | 1.049 g | ~ | |||
lýsín | 0.878 g | ~ | |||
metíónín | 0.253 g | ~ | |||
þreónfns | 0.47 g | ~ | |||
tryptófan | 0.138 g | ~ | |||
fenýlalanín | 0.543 g | ~ | |||
Skiptanlegar amínósýrur | |||||
alanín | 0.409 g | ~ | |||
Aspartínsýra | 0.963 g | ~ | |||
glýsín | 0.209 g | ~ | |||
Glútamínsýra | 2.446 g | ~ | |||
prólín | 1.155 g | ~ | |||
serín | 0.601 g | ~ | |||
tyrosín | 0.568 g | ~ | |||
systeini | 0.062 g | ~ | |||
Steról | |||||
Kólesteról | 12 mg | hámark 300 mg | |||
Fitusýra | |||||
Transgender | 0.067 g | hámark 1.9 г | |||
einómettaðar transfitur | 0.054 g | ~ | |||
Mettaðar fitusýrur | |||||
Mettaðar fitusýrur | 1.235 g | hámark 18.7 г | |||
4: 0 Feita | 0.04 g | ~ | |||
6-0 nylon | 0.034 g | ~ | |||
8: 0 kaprýl | 0.027 g | ~ | |||
10: 0 Steingeit | 0.06 g | ~ | |||
12:0 Lauric | 0.061 g | ~ | |||
14:0 Myristic | 0.199 g | ~ | |||
15:0 Pentadecanoic | 0.021 g | ~ | |||
16:0 Palmitic | 0.561 g | ~ | |||
17: 0 Smjörlíki | 0.01 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.218 g | ~ | |||
20: 0 Arakínískt | 0.003 g | ~ | |||
22: 0 | 0.001 g | ~ | |||
Einómettaðar fitusýrur | 0.516 g | mín 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
14: 1 Myristoleic | 0.02 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleic | 0.03 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.025 g | ~ | |||
16: 1 þýð | 0.005 g | ~ | |||
17: 1 Heptadecene | 0.004 g | ~ | |||
18: 1 Ólein (omega-9) | 0.46 g | ~ | |||
18:1 cis | 0.41 g | ~ | |||
18: 1 þýð | 0.05 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
Fjölómettaðar fitusýrur | 0.083 g | frá 11.2 til 20.6 | 0.7% | 0.9% | |
18: 2 Línólík | 0.07 g | ~ | |||
18: 2 transísómer, ekki ákveðinn | 0.013 g | ~ | |||
18:2 Omega-6, cis, cis | 0.047 g | ~ | |||
18: 2 samtengd línólsýra | 0.009 g | ~ | |||
18: 3 Línólenic | 0.007 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.007 g | ~ | |||
20: 3 Eicosatriene | 0.002 g | ~ | |||
20: 3 Ómega-6 | 0.002 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.003 g | ~ | |||
20: 5 Eikósapentaensýra (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 fitusýrur | 0.009 g | frá 0.9 til 3.7 | 1% | 1.2% | |
22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-6 fitusýrur | 0.052 g | frá 4.7 til 16.8 | 1.1% | 1.4% |
Orkugildið er 81 kcal.
- 4 oz = 113 g (91.5 kCal)
- bolli (ekki pakkað) = 226 g (183.1 kCal)
Rakur kotasæla 2% fita rík af vítamínum og steinefnum eins og: B2 vítamín - 13,9%, B12 vítamín - 15,7%, kalsíum - 11,1%, fosfór - 18,8%, selen - 21,6%
- Vítamín B2 tekur þátt í enduroxunarviðbrögðum, eykur litanæmi sjónræna greiningartækisins og dökka aðlögun. Ófullnægjandi neysla B2-vítamíns fylgir brot á ástandi húðar, slímhúða, skertrar birtu og sólseturs.
- Vítamín B12 gegnir mikilvægu hlutverki í efnaskiptum og umbreytingu amínósýra. Fólat og B12 vítamín eru innbyrðis vítamín og taka þátt í blóðmyndun. Skortur á B12 vítamíni leiðir til þróunar á skorti á fólati eða að hluta til, svo og blóðleysi, hvítfrumnafæð, blóðflagnafæð.
- Kalsíum er aðal hluti beinanna okkar, virkar sem eftirlitsstofn með taugakerfinu, tekur þátt í vöðvasamdrætti. Kalsíumskortur leiðir til afmyndunar á hrygg, mjaðmagrindarbeinum og neðri útlimum, eykur hættuna á beinþynningu.
- Fosfór tekur þátt í mörgum lífeðlisfræðilegum ferlum, þar með talin umbrot í orku, stjórnar sýrubasavægi, er hluti af fosfólípíðum, núkleótíðum og kjarnsýrum, er nauðsynlegur fyrir steinefnavæðingu beina og tanna. Skortur leiðir til lystarstol, blóðleysi, beinkröm.
- Selen - ómissandi þáttur í andoxunarvarnarkerfi mannslíkamans, hefur ónæmisstjórnandi áhrif, tekur þátt í stjórnun á verkun skjaldkirtilshormóna. Skortur leiðir til Kashin-Beck sjúkdóms (slitgigt með margfelda aflögun á liðum, hrygg og útlimum), Keshan sjúkdómi (landlægri hjartavöðvakvilla), arfgengum segamyndun.
Tags: kaloríuinnihald 81 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvað er gagnlegt Kotasæla blaut 2% fita, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Kotasæla blautur 2% fita