Mobi um grænmetisætur

Ég er oft spurð hvers vegna ég gerðist grænmetisæta (grænmetisætur er sá sem borðar ekki dýrafóður og klæðist ekki fötum úr dýraskinni). Hins vegar, áður en ég útskýri ástæðurnar, vil ég taka fram að ég fordæmi ekki fólk sem borðar kjöt. Maður velur sér einn eða annan lífsstíl af ýmsum ástæðum og það er ekki mitt að ræða þetta val. Og þar að auki þýðir að lifa að þjást óhjákvæmilega og valda þjáningu. En engu að síður, þetta er ástæðan fyrir því að ég varð grænmetisæta: 1) Ég elska dýr og er sannfærð um að grænmetisfæði dregur úr þjáningum þeirra. 2) Dýr eru viðkvæmar skepnur með eigin vilja og langanir, svo það er mjög ósanngjarnt að misnota þau bara af því að við getum það. 3) Læknisfræðin hefur safnað nægum staðreyndum sem sýna að mataræði sem er einbeitt að dýraafurðum hefur neikvæð áhrif á heilsu manna. Eins og margoft hefur verið sannað, stuðlar það að krabbameinsæxlum, hjarta- og æðasjúkdómum, offitu, getuleysi, sykursýki osfrv. 4) Grænmetisfæði er hagkvæmara en dýrafæði. Með þessu á ég við þá staðreynd að hægt er að fóðra fleiri fólk með einföldu korni en með því að fóðra búféð með sama korni og síðan, eftir að búið er að slátra búfénu, fóðra þá með kjöti. Í heimi þar sem fullt af fólki er enn að deyja úr hungri er glæpsamlegt að nota korn til að fæða búfé, en ekki til að halda svöngum á lífi. 5) Eldi búfjár á bæjum veldur verulegum umhverfisspjöllum. Þannig að úrgangur frá bæjum endar oft í skólpi, eitrar drykkjarvatn og mengar nærliggjandi vatnshlot - vötn, ár, læki og jafnvel sjó. 6) Grænmetismatur er meira aðlaðandi: berðu saman disk af baunum krydduðum með ávöxtum og grænmeti við disk af svínakjöti, kjúklingavængi eða nautalund. Þess vegna er ég grænmetisæta. Ef þú ákveður allt í einu að verða það, vinsamlegast gerðu það varlega. Megnið af mataræði okkar samanstendur af kjöti og kjötvörum, þannig að þegar við hættum að neyta þeirra fer líkama okkar að finna fyrir óþægindum – hann þarf algjörlega að skipta um innihaldsefnin sem vantar. Og þrátt fyrir þá staðreynd að grænmetisfæði sé milljón sinnum hollara en kjötætur ætti að fara smám saman úr einu í annað með sérstökum varúðarráðstöfunum. Sem betur fer hafa allar heilsuvöruverslanir og bókabúðir nóg af bókmenntum um þetta efni, svo ekki vera latur og lesa þær fyrst. Af plötunni 'PLAY' 1999 – Þú ert staðföst grænmetisæta, það má jafnvel segja herská grænmetisæta. Hvenær komstu að hugmyndinni um hætturnar af kjöti? Ég hef ekki hugmynd um hvort kjöt sé skaðlegt eða ekki, ég varð grænmetisæta af allt annarri ástæðu: Mér finnst ógeðslegt að drepa allar lifandi verur. Gestir á Madonalds eða kjötdeild stórmarkaðar geta ekki tengt hamborgara eða fallega innpakkaðan kjötbita við lifandi kú sem var miskunnarlaust slátrað, en ég sá einu sinni slík tengsl. Og varð hræddur. Og svo fór ég að safna staðreyndum og komst að þessu: á hverju ári á plánetunni Jörð er meira en 50 milljörðum dýra eytt stefnulaust. Sem fæðugjafi er kýr eða svín algjörlega gagnslaus – kál, kartöflur, gulrætur og pasta gefa þér ekki síður mettunartilfinningu en steik. En við viljum ekki gefa upp slæmar venjur okkar, við viljum bara ekki rjúfa venjulegan gang lífsins. Árið 1998 tók ég upp plötu sem ég kallaði „Animal Rights“ („Animal Rights.” – Þýð.), – ég er sannfærður um að réttur kúar eða hæns til lífs er jafn heilagur og minn eða þinn. Ég gerðist meðlimur í nokkrum dýraverndunarsamtökum í einu, ég fjármagna þessi samtök, ég held tónleika fyrir sjóði þeirra – það er rétt hjá þér: ég er herská grænmetisæta. M & W