Mjólkureik (Lactarius quietus)
- Deild: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Undirdeild: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Flokkur: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Undirflokkur: Incertae sedis (í óvissri stöðu)
- Pöntun: Russulales (Russulovye)
- Fjölskylda: Russulaceae (Russula)
- Ættkvísl: Lactarius (Milky)
- Tegund: Lactarius quietus (eik)
Eikar mjólkurhettu:
Brún-krem, með dekkri miðlægri bletti og ógreinilegum sammiðja hringjum; lögunin er flatkúpt í fyrstu, verður íhvolf með aldrinum. Þvermál hettunnar er 5-10 cm. Kjötið er létt rjómi, í hléinu losar það ekki bitur hvítleitan mjólkursafa. Lyktin er mjög sérkennileg, hey.
Upptökur:
Rjómabrúnt, tíður, sígur niður eftir stilknum.
Gróduft:
Föl krem.
Eik mjólkurfótur:
Liturinn á hettunni er dekkri í neðri hluta, frekar stuttur, 0,5-1 cm í þvermál.
Dreifing:
Mjólkureik kemur oft og ríkulega fyrir frá júní til október og vill helst skóga með blöndu af eik.
Svipaðar tegundir:
Margir mjólkurmenn eru líkir, en ekki of líkir; þú ættir að vera meðvitaður um sérkennilega lyktina og óbitna mjólkursafann úr eikarmjólkinni (Lactarius quietus).
Eik mjólkurkenndur, í grundvallaratriðum, er ætur, þó ekki allir muni líka við sérstaka lyktina. Mér líkar það til dæmis ekki.