Matur, eins og hver annar hluti af lífi okkar, er stöðugt gagnrýndur eða hrósaður. Reynt að græða meira, framleiðendur breyta samsetningu og blekkja hlutföllin. En ekki ein blekking mun líða hjá lúmskum lykt af sælkerum!
- Leiððu Nestle
Nestle er þekkt fyrir ljúffengt súkkulaðiálegg og annað sælgæti en fyrirtækið framleiðir ekki bara þessar vörur. Vörur Nestle voru skyndinúðlur sem voru mjög eftirsóttar á markaðnum. Þar til óháðar rannsóknarstofurannsóknir komust að því að núðlur voru 7 sinnum hærri en blýviðmið. Orðspor hins vinsæla fyrirtækis var stórtjónað. Brýnt þurfti að farga núðlunum og loka framleiðslu þeirra.
- McDonalds kjötkartöflur
Sá sem áður neytti McDonalds franskar og taldi sig grænmetisæta var hneykslaður á raunverulegri samsetningu þessarar vöru. Kartöflur innihalda kjötbragð og jafnvel lítið magn mun virðast móðgandi fyrir hinn meginreglu grænmetisæta.
- Rasist kaffihús
Breska kaffikeðjan Krispy Kreme hefur tilkynnt nýja kynningu sem kallast „KKK Wednesday“, sem stendur fyrir „Krispy Kreme Lovers Club“. En almenningur gerði uppreisn, þar sem í Ameríku var þegar til rasistahópur undir sömu skammstöfun. Kaffisalan stöðvaði aðgerðina og baðst afsökunar. En setið hélst eins og sagt er.
- Kínversk fölsuð egg
Og við erum alls ekki að tala um súkkulaðiegg heldur um kjúklingaegg. Hvers vegna falsa svo vinsæla og tiltölulega ódýra vöru er ráðgáta. En kínverskir uppfinningamenn gerðu skeljar af nákvæmni úr kalsíumkarbónati og próteinið og eggjarauða úr natríumalgínati, gelatíni og kalsíumklóríði með því að bæta við vatni, sterkju, litarefnum og þykkingarefnum. Gerendurnir voru afhjúpaðir og þeim refsað.
- Eitrað mexíkóskorn
Fjáreitrun með dapurlegum afleiðingum átti sér stað í Íran árið 1971, þegar kornuppskeran var eyðilögð með öllu vegna náttúruhamfara og landinu var ógnað með hungursneyð. Hjálp kom frá Mexíkó - hveiti var flutt inn, sem, eins og kom í ljós síðar, var mengað af metýlkvikasilfri. Sem afleiðing af notkun þessarar vöru hefur verið tilkynnt um 459 tilfelli af heilaskemmdum, skertri samhæfingu og sjóntapi hjá mönnum.
- Vatn í stað safa
Framleiðendur barnamatar vita hvernig á að nýta veikleika foreldra sem eru að reyna að velja hágæða og hollan mat fyrir börnin sín. Kannski vonaði Beech-Nut fyrirtækið að foreldrum þeirra myndi ekki detta í hug að prófa 100 prósent eplasafann sinn og ungir sælkerar myndu ekki greina fals frá upprunalegu. Og í stað djús gaf hún út venjulegt vatn með sykri til sölu. Fyrir vísvitandi blekkingar greiddi Beech-Nut 2 milljónir dollara í bætur.
- Útrunnið kínverskt kjöt
Þar sem vörur hafa runnið út í nokkra daga hittumst við nokkuð oft. En í 40 ár?! Árið 2015 uppgötvaðist einmitt slíkt kjöt í Kína, sem var dreift af svindlarum undir því yfirskini að vera fersk vara. Heildarverðmæti vörunnar var 500 milljónir dollara. Kjötið hefur margoft verið afþíðað og fryst aftur. Sem betur fer hafði enginn tíma til að nota það og verða fyrir eitrun.
- Blý ungversk paprika
Án krydds er matur bragðgóður, svo mörg okkar vilja frekar ýmis aukaefni. Eitt slíkt krydd, paprika, hefur valdið mörgum dauðsföllum í Ungverjalandi. Framleiðandinn bætti blýi í paprikuna, en hvort það hafi verið einhver ástæða fyrir því eða um fáránlegt slys er að ræða er rannsókn þögul.
- Óeðlilegt kjöt
Hin þekkta skyndibitakeðja Subway er ekki sú eina sem segist hafa rangt fyrir sér um samsetningu vara sinna. En það voru þeir sem komust undir heita hönd Canadian Broadcasting Research Corporation - kjötið þeirra samanstóð aðeins af helmingi náttúrulegra hráefna og hinn helmingurinn reyndist vera sojaprótein. Og það snýst ekki svo mikið um samsetninguna heldur um lygar.
- Geislavirkt haframjöl
Í 40-50s, Massachusetts Institute of Technology, leynilega frá neytendum, mat námsmenn með geislavirkum haframjöl - óvart eða vísvitandi, er enn ráðgáta. Fyrir slíkt eftirlit greiddi stofnunin gífurlegar peningabætur fyrir spillta heilsu nemenda sinna.