Sameina feitan mat með trefjum. Þegar á gamlárskvöld, reyndu að minnsta kosti aðeins að draga úr álaginu á lifur. Ef þú hefur þegar freistast af svínakjöti eða bakaðri kalkún skaltu ekki taka steiktar kartöflur í meðlæti heldur salat af fersku grænmeti.
Tyggðu jurtirnar. Gakktu úr skugga um að steinselja og dill á borðinu séu ekki aðeins skraut fyrir mímósu og Olivier salöt. Grænmeti inniheldur grófar trefjar, sem hjálpa til við að hlutleysa á skjótan hátt skaðleg efni sem hafa borist í okkur ásamt mat og áfengi. Og einnig innihalda grænmetið kalsíum í mest samhæfanlegu formi, það inniheldur mikið af vítamínum (allt þetta er skolað út úr líkama okkar undir áhrifum áfengis).
Drekkið ferskan safa. Að vakna með höfuðverk að morgni 1. janúar, ekki drekka kaffi (og svo sannarlega ekki fá hungursneyð – meltingarfræðingar mæla eindregið frá þessu). Dekraðu við með nýkreistum ávaxta- og grænmetissafa. Til dæmis er eplasafi með kvoða næstum hreint pektín, sem bindur og fjarlægir eituráhrif libation úr líkamanum, auk vítamína og andoxunarefna. Gulrótar- og appelsínusafi eru líka góðir - þeir munu einnig hjálpa til við að hreinsa þarma, plástra upp lifrina og bæta við tapað framboð af vítamínum og steinefnum.
Borðaðu epli. Af áðurnefndri ástæðu ætti hið goðsagnakennda „tvö epli á dag - og læknis er ekki þörf“ að verða daglegt viðmið á hátíðum.
Drekka vatn. Það verður mikið af mismunandi vökva á borðinu, en ekki gleyma hreinu vatni sem ekki er kolsýrt, sem verður að vera til staðar á hátíðarborðinu. Staðreyndin er sú að áfengi hefur ekki aðeins þvagræsandi áhrif - það þurrkar frumur. Það er ofþornun sem er ein ástæðan fyrir því að óþægileg einkenni áfengiseitrunar koma fram.
Vertu með tveggja daga mataræði eftir fríið. Bæði þeir sem eru heilbrigðir og þeir sem eru með lifrarvandamál verða ekki fyrir skaða af sparneytinu (frekar má kalla það föstudaga) strax eftir frí. Þann 1.-2. janúar, ekki „klára“, heldur eldaðu sjálfur grænmeti, búðu til te með kamillu eða myntu í stað kaffis, taktu fitusnauðar mjólkurvörur inn í mataræðið. Ef þú átt í vandræðum með brisið, ekki gleyma ensímunum - brisið mun hjálpa til við að takast á við þyngsli í maganum.