Tímían, eða blóðberg, hefur verið þekkt um aldir fyrir ýmsa jákvæða eiginleika. Íbúar Rómar til forna notuðu blóðberg til að meðhöndla depurð og bættu jurtinni við ost. Forn-Grikkir notuðu timjan til að búa til reykelsi. Á miðöldum var blóðberg ætlað að gefa styrk og hugrekki.
Það eru um 350 tegundir af timjan. Það er fjölær planta og tilheyrir myntu fjölskyldunni. Mjög ilmandi, þarf ekki stórt svæði í kringum sig og því hægt að rækta það jafnvel í litlum garði. Þurrkuð eða fersk timjanblöð, ásamt blómunum, eru notuð í pottrétti, súpur, bakað grænmeti og pottrétti. Plöntan gefur fæðunni skarpan, heitan ilm sem minnir á kamfóru.
Timjan ilmkjarnaolíur innihalda mikið af týmóli, sem hefur sterka bakteríudrepandi, sótthreinsandi og andoxunareiginleika. Hægt er að bæta olíunni í munnskolið til að meðhöndla bólgu í munni. Timjan hefur eiginleika sem gera það gagnlegt við meðhöndlun á langvinnri sem og bráðri berkjubólgu, bólgu í efri öndunarvegi og kíghósta. Tímían hefur jákvæð áhrif á berkjuslímhúð. Allir meðlimir myntu fjölskyldunnar, þar á meðal timjan, innihalda terpenoids sem vitað er að berjast gegn krabbameini. Blóðberg er ein ríkasta uppspretta járns, kalíums, kalsíums, magnesíums, selens og mangans. Það hefur einnig B-vítamín, beta-karótín, A-vítamín, K, E, C.
100 g fersk timjanblöð eru (% af ráðlögðum dagskammti):