Efnisyfirlit
Að líða eins og útlegð við hátíð lífsins er óþægileg tilfinning. Þú getur auðvitað látið eins og matur veki áhuga þinn aðeins frá fagurfræðilegu sjónarhorni. En það er miklu notalegra að prófa matargerð. Við myndum ekki ráðleggja að setja stafla af sérstökum pillum við hlið disksins. Láttu lyf bíða í vængjunum án áberandi dramatík. Við ætlum að tala um matinn sjálfan.
Hvað getur ekki
Æ, en sígild tegundarinnar - salat „Olivier“ - að þessu sinni er enginn staður á borðinu, vegna þess að salat með majónesi og réttri næringu er, eins og sagt er í Odessa, tvennt stórt. Og láttu Evgeniy Grishkovets lýsa ánægjulega hve gott það er að gleypa þá morguninn eftir með skeiðum, rétt frá pönnunni. Við munum ekki gera það. Þó að ég vilji auðvitað. Meðhöndla verður majones miskunnarlaust - hvort sem það er heimabakað eða ofurlétt ólífuolía, þá ætti ekki að nota það. Samkvæmt læknum hefur þessi vara ekki sem hagstæðust áhrif á brisi og því munum við krydda salöt með óunninni ólífuolíu.
Fitumatur er einnig bannaður, sérstaklega sem snarl. Við verðum að gefa upp svínakjöt, svo og feitan fisk eins og lax og lax. En dúkur og þorskur eru frábærir. Auk þeirra er mælt með kalkúnakjöti - það er mjúkt og auðveldlega meltanlegt, þar að auki er það próteinríkt og inniheldur nánast ekkert kólesteról. Þess vegna, ef réttur með kalkúnakjöti er ekki feitur og ekki steiktur (heldur steiktur og ásamt viðkvæmum sósum), þá gefum við honum grænt ljós!
Ég verð að segja að þú þarft líka að vera mjög varkár þegar þú sameinar vörur hver við aðra. Það er ekki fyrir neitt sem blöndun mjólkur- og kjötvara er útilokuð í klassískri matargerð gyðinga.
- Þegar salatið mætist og sýrður rjómi og kjöt, þetta leiðir óhjákvæmilega til þörmum.
- Af sömu ástæðu gefðu upp hvítkál, allir, þar með talið spergilkál. Hvítkál er hættulegt bæði hráefni og súrkáli - sérstaklega sem hefðbundið snarl með vodka.
- Í engu tilviki skaltu ekki setja hnetur í salöt, þær eru með hátt hlutfall fitu, sem hefur slæm áhrif á meltingarveginn.
- Ekki nota í rétti upprunalegar og óvenjulegar samsetningar fyrir okkur, til dæmis vínber og egg.
- Baunir, lobio, satsivi eru á svarta lista.
- Sama á við um heitt krydd - þau vekja oft brjóstsviða.
- Hvað varðar notkun eggaldin, ef þú bakar þau í ofninum, án fitu, vinsamlegast. En í engu tilviki skaltu bæta valhnetu líma við eggaldin. En kúrbít, eins og gúrkur, er best að forðast.
Hvað get
Þú segir það. Það kemur í ljós að það ljúffengasta er ómögulegt. Ekki örvænta, allt er ekki glatað.
- Læknar benda til þess að hafa hlaupfisk á matseðlinum, sem, þegar hann er rétt undirbúinn, er alls ekki ógeðslegur. Og líka, til dæmis, þú getur búið til kjötbollur úr fiski eða smokkfiski, gufa er betri.
- En aðal kræsingin er rækjur, sem eru mjög gagnlegar bæði soðnar og jafnvel steiktar. Aðalatriðið er að kaupa ekki rækju með miklum ís og snjó: þetta er merki um endurtekna afþíðingu. Einföld uppskrift: Steikið nokkrar saxaðar hvítlauksrif í ólífuolíu, steikið rækjuna, stráið sítrónu yfir. Síðan eru allar jurtir notaðar: marjoram, basil, oregano. Við the vegur, þú getur ekki borðað mikið af steiktum rækjum, sem er einnig mikilvægt. Rækju má skola niður með nokkrum glösum af þurru rauðvíni eða nokkrum glösum af góðu brennivíni. En ekki meira.
- Annað góðgæti er ostur. Það ætti að velja harða afbrigði en Roquefort, Brie og Camumber verða að kveðja. Samt sem áður hefur næstum allt land okkar þegar sagt skilið við þessa osta. Svo þú hefur ekki tapað neinu.
- Leyfðu þér ost í salatinu. Hins vegar, fyrir þá sem eru í aðstæðum sem flækjast fyrir kólelithiasis eða brisbólgu, er hver ostur ekki frábending.