Næringargildi og efnasamsetning.
Taflan sýnir innihald næringarefna (hitaeiningar, prótein, fita, kolvetni, vítamín og steinefni) á 100 grömm ætur hluti.
| Næringarefni | magn | Norm ** | % af norminu í 100 g | % af norminu í 100 kcal | 100% eðlilegt |
| Kaloríugildi | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Prótein | 2.11 g | 76 g | 2.8% | 0.8% | 3602 g |
| Fita | 25.26 g | 56 g | 45.1% | 12.6% | 222 g |
| Kolvetni | 36.02 g | 219 g | 16.4% | 4.6% | 608 g |
| Fóðrunartrefjar | 1.1 g | 20 g | 5.5% | 1.5% | 1818 g |
| Vatn | 35.48 g | 2273 g | 1.6% | 0.4% | 6406 g |
| Aska | 0.41 g | ~ | |||
| Vítamín | |||||
| A-vítamín, RE | 35 μg | 900 μg | 3.9% | 1.1% | 2571 g |
| retínól | 0.035 mg | ~ | |||
| beta karótín | 0.005 mg | 5 mg | 0.1% | 100000 g | |
| B1 vítamín, þíamín | 0.043 mg | 1.5 mg | 2.9% | 0.8% | 3488 g |
| B2 vítamín, ríbóflavín | 0.069 mg | 1.8 mg | 3.8% | 1.1% | 2609 g |
| B4 vítamín, kólín | 45 mg | 500 mg | 9% | 2.5% | 1111 g |
| B5 vítamín, pantothenic | 0.303 mg | 5 mg | 6.1% | 1.7% | 1650 g |
| B6 vítamín, pýridoxín | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 1.5% | 1887 g |
| B9 vítamín, fólat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 13333 g |
| B12 vítamín, kóbalamín | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| D-vítamín, kalsíferól | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| D3 vítamín, kólekalsíferól | 0.1 μg | ~ | |||
| E-vítamín, alfa tókóferól, TE | 2.25 mg | 15 mg | 15% | 4.2% | 667 g |
| K-vítamín, fyllókínón | 22.3 μg | 120 μg | 18.6% | 5.2% | 538 g |
| PP vítamín, NEI | 0.548 mg | 20 mg | 2.7% | 0.8% | 3650 g |
| macronutrients | |||||
| Kalíum, K | 71 mg | 2500 mg | 2.8% | 0.8% | 3521 g |
| Kalsíum, Ca | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.8% | 1587 g |
| Magnesíum, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 0.8% | 3636 g |
| Natríum, Na | 84 mg | 1300 mg | 6.5% | 1.8% | 1548 g |
| Brennisteinn, S | 21.1 mg | 1000 mg | 2.1% | 0.6% | 4739 g |
| Fosfór, P | 57 mg | 800 mg | 7.1% | 2% | 1404 g |
| Snefilefni | |||||
| Kopar, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Selen, Se | 4 μg | 55 μg | 7.3% | 2% | 1375 g |
| Sink, Zn | 0.32 mg | 12 mg | 2.7% | 0.8% | 3750 g |
| Meltanleg kolvetni | |||||
| Ein- og tvísykrur (sykur) | 21.05 g | hámark 100 г | |||
| Steról | |||||
| Kólesteról | 16 mg | hámark 300 mg | |||
| Mettaðar fitusýrur | |||||
| Mettaðar fitusýrur | 17.895 g | hámark 18.7 г | |||
| 4: 0 Feita | 0.414 g | ~ | |||
| 6-0 nylon | 0.244 g | ~ | |||
| 8: 0 kaprýl | 0.122 g | ~ | |||
| 10: 0 Steingeit | 0.271 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.316 g | ~ | |||
| 14:0 Myristic | 1.192 g | ~ | |||
| 15:0 Pentadecanoic | 0.101 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 11.671 g | ~ | |||
| 17: 0 Smjörlíki | 0.058 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 3.483 g | ~ | |||
| 20: 0 Arakínískt | 0.016 g | ~ | |||
| Einómettaðar fitusýrur | 1.173 g | mín 16.8 г | 7% | 2% | |
| 14: 1 Myristoleic | 0.006 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.027 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 Ólein (omega-9) | 1.137 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.001 g | ~ | |||
| Fjölómettaðar fitusýrur | 2.208 g | frá 11.2 til 20.6 | 19.7% | 5.5% | |
| 18: 2 Línólík | 2.012 g | ~ | |||
| 18: 3 Línólenic | 0.19 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 fitusýrur | 0.19 g | frá 0.9 til 3.7 | 21.1% | 5.9% | |
| Omega-6 fitusýrur | 2.013 g | frá 4.7 til 16.8 | 42.8% | 12% |
Orkugildið er 358 kcal.
Ís á priki með stökku gljáa, 25% fitu ríkur af vítamínum og steinefnum eins og: E-vítamín - 15%, K-vítamín - 18,6%
- E-vítamín hefur andoxunarefni, er nauðsynlegt fyrir starfsemi kynkirtla, hjartavöðvi, er alhliða sveiflujöfnun frumuhimna. Við skort á E-vítamíni kemur fram blóðlýsing rauðkorna og taugasjúkdómar.
- K-vítamín stjórnar blóðstorknun. Skortur á K-vítamíni leiðir til aukins blóðstorknunartíma, lægra innihald prótrombíns í blóði.
Tags: kaloríuinnihald 358 kcal, efnasamsetning, næringargildi, vítamín, steinefni, hvernig nýtist það Ís á priki með stökkum gljáa, 25% fita, hitaeiningar, næringarefni, nytsamlegir eiginleikar Ís á priki með stökkum gljáa, 25% fita