Líklega ertu með að minnsta kosti eina Teflon pönnu eða annan eldunaráhöld sem ekki festast í eldhúsinu þínu. Eitruðu lofttegundirnar sem Teflon gefur frá sér við háan hita geta drepið smáfugla og valdið flensulíkum einkennum hjá mönnum (kölluð „teflonflensa“).
Bökunaráhöld, pottar og geymsluílát fullunnar með perflúoruðum efnum eru áfram grunnáhöld á mörgum heimilum. Fyrir vistvæna neytendur verður langt og kostnaðarsamt ferli að skipta yfir í aðra tegund af eldhúsáhöldum. Farðu í litlum skrefum, skiptu út einu af hlutunum fyrir eitraðan val innan árs.
Ryðfrítt stál
Það er ómissandi efni í eldhúsinu þegar kemur að eldamennsku, plokkun og bakstri. Steikarpanna úr þessu eitraða efni gerir þér kleift að hita hvaða rétt sem er jafnt. Ryðfrítt stál er auðvelt að þrífa með járnbursta úr brenndri fitu. Þú getur valið eldhúsáhöld úr ryðfríu stáli í mismunandi verðflokkum – allt frá vandaðri bökunarplötum og lasagnepönnum til hagkvæmra bökunarforma.
gler
Gler er umhverfisvænt efni, eitrað og endingargott. Þetta er frábær kostur fyrir heilbrigt eldhús. En það er athyglisvert að þetta er ekki alhliða hlutur, sum matvæli í því er erfitt að elda jafnt. Glermót henta vel fyrir bragðmikla rétti eins og bökur, bakað pasta og brauð.
Keramik
Leir og postulín eru lífræn efni sem hafa verið notuð til matargerðar frá fornu fari. Í dag kemur leirmuni bæði í látlausri og máluðu hönnun. Þú getur keypt slíkan hlut í eldhúsið á mjög sanngjörnu verði.
Öruggir eldunaráhöld sem ekki festast
Mörgum fyrirtækjum hefur tekist að þróa nýja tækni til að sameina þægindin af non-stick húðun og heilsuöryggi. Green Pan hefur þróað Thermolon tækni sem notar non-stick húðun sem þolir háan hita. Orgreenic framleiðir einnig vörur sem eru með álgrunn og sérstaka húðun úr blöndu af keramik og nýþróuðu non-stick efni sem er umhverfisvænt.