Rannsóknarniðurstöðurnar, sem rannsökuðu eðli augasteinsþroska hjá eldri konum, voru spennandi. Eins og það kom í ljós getur borða matvæli með hátt innihald C -vítamíns verndað sjón verulega.
Í tilrauninni tóku þátt 324 tvíburasett. Undanfarin 10 ár fylgdust vísindamenn með mataræði þeirra og gangi sjúkdómsins. Hjá þátttakendum sem neyttu matvæla með mikið C-vítamíninnihald minnkaði framvinda augasteins um allt að 33%. C-vítamín hefur haft áhrif á náttúrulegan raka í auganu sem verndaði hann gegn því að fá sjúkdóminn.
Askorbínsýra er mikið í:
- appelsínur,
- sítrónur,
- rauðar og grænar paprikur,
- jarðarber,
- spergilkál
- kartöflur.
En vítamín töflurnar munu ekki hjálpa. Vísindamennirnir sögðust ekki sjá marktæka áhættuminnkun hjá fólki sem tók vítamíntöflur. Þess vegna verður að neyta C -vítamíns í formi ávaxta og grænmetis.
Leiðandi rannsakandi, prófessor Chris Hammond frá king's College í London, sagði: „Einfaldar breytingar á mataræði eins og aukin neysla ávaxta og grænmetis sem hluti af hollu mataræði geta hjálpað til við að vernda gegn drer.“
Augasteinn er sjúkdómur sem slær í elli 460 af 1000 konum og 260 af 1000 körlum. Það er ský í augnlinsunni sem hefur áhrif á sjónina.
Meira um appelsínur heilsufar og skaða lesið í stóru greininni okkar: