Jarðarberja- og rifsberjakompott á eldavélinni ætti að elda í 30 mínútur. Í fjöleldavél, eldaðu kompottinn í „súpu“ ham líka í 30 mínútur.
Hvernig á að elda jarðarberja- og rifsberjamottu
Vörur
Rifsber - 300 grömm
Jarðarber - 300 grömm
Kornasykur - 4 msk
Vatn - 1,7 lítrar
Undirbúningur vara
1. Flokkaðu 300 grömm af rifsberjum og 300 grömm af jarðarberjum, fjarlægðu öll lauf og kvist.
2. Skolið vandlega og vandlega til að stappa ekki berin og látið þorna aðeins. Ef berin eru frosin skaltu afþíða, en ekki skola.
3. Setjið tilbúnar rifsber og jarðarber í pott og hyljið með 4 msk af kornasykri.
Hvernig á að elda jarðarberja- og rifsberjamottu
1. Hellið 1,7 lítra af vatni í pott og látið suðuna koma upp.
2. Setjið berin með sykri í sjóðandi vatn og eldið við vægan hita í 30 mínútur. Á þessum tíma munu berin gefa frá sér allan ilm og smekk.
3. Fjarlægðu jarðarberja- og rifsberjamassa af hitanum og látið kólna að stofuhita.
Síið compote í gegnum sigti fyrir notkun.
Hvernig á að elda jarðarberja- og rifsberjamott í hægum eldavél
1. Hellið 1,7 lítra af vatni í fjöleldaskálina, bætið við tilbúnum berjum með sykri.
2. Settu fjöleldavélina í „súpu“ ham og eldaðu í 30 mínútur.
3. Láttu soðið jarðarberja- og rifsberjamóta kólna að stofuhita og helltu því síðan í kara eða annan rétt.
Fyrir notkun, ef þess er óskað, getur þú sigtað compote í gegnum sigti.
Bæði jarðarber og rifsber (hvaða sem er) eru frekar safarík ber sem gefa mikinn safa. Þess vegna, ef þú ert að útbúa kompott í eftirrétt skaltu setja berin efst á krukkunni.