Eldið trönuberjakompott í 30 mínútur.
Í hægum eldavél, eldaðu trönuberjakompott í 30 mínútur líka.
Hvernig á að elda trönuberjakompott
Vörur
Krækiber - 200 grömm
Sykur - hálft glas
Vatn - 1 lítra
Hvernig á að elda trönuberjakompott
Þvoið trönuberin, raða, setja í pott. Þekið vatn, bætið sykri út í, setjið á meðalhita. Soðið trönuberjakompottinn í 30 mínútur.
Hvernig á að elda trönuberjakompott í hægum eldavél
Raða trönuberjunum og þvo, hella í sigti eða sigti og nudda í skál. Hellið vatni í multicooker skálina, bætið sykri, trönuberjaköku og safa út í. Stilltu multicooker í „súpu“ ham og eldið í 30 mínútur. Kælið fullunnið trönuberjasaml og hellið í ílát.
Ljúffengar staðreyndir
- Í Rússlandi voru trönuber kölluð „norðurlítróna“ vegna mikils innihalds C -vítamíns, sítrónusýru og kínósýra.
- Þú getur fjölbreytt trönuberjakrókinn með því að bæta við sítrusávöxtum. Til að gera þetta, bætið við hálfri appelsínu, 1 mandarínubörk, nokkrum sítrónubörkum og vanillusykri fyrir 1 bolla af trönuberjum í rotmassann.
- Oft er trönuberjasaml soðin með því að bæta við epli, jarðarberjum og öðrum berjum til að þynna súrleika trönuberja með sætum berjum og ávöxtum.
- Þú getur búið til frosið trönuberjakompott. Mikilvægt er að frysta trönuber, sem áður voru þvegin og þurrkuð, þar sem undirbúningur compote úr frosnum berjum útrýma afþurrkun þeirra og þvotti.
- Til að varðveita C-vítamín betur þegar soðið er saman, verður að bæta trönuberjum við þegar sjóðandi vatn og fjarlægja það strax frá hitanum eftir að soðið hefur soðið. Leyfa verður kompottinum að brugga svo berin gefi safann alveg af sér.
- Hægt er að loka trönuberjakompóta yfir vetrartímann.
- Cranberry compote má geyma í kæli í 2 daga í lokuðu íláti.
- Hitaeiningarinnihald trönuberjakompóts er 26 kcal / 100 grömm.
- Kostnaður við trönuber fyrir 2020 tímabilið er 300 rúblur / 1 kíló (fyrir júlí 2020). Þar sem trönuber eru ekki oft seld í verslunum og á mörkuðum er hægt að nota frosin ber til að elda compote.
- Með varúð geturðu safnað trönuberjum sjálfur: þau vaxa í skógum, á mýrum stöðum. Krækiber er að finna í næstum öllum rússneskum skógi, að undanskildum Kuban, Kákasus og suður af Volga svæðinu. Trönuberjatímabilið er frá september til október, en þú getur valið berin á veturna líka: undir áhrifum frosts verður berið sætara.