Hve lengi á að elda súpu með smjöri?

Sjóðið smjörið í súpunni í 30 mínútur; alls þarf súpan tíma frá 1 til einn og hálfan tíma.

Hvernig á að elda smjörsúpu

Súpuvörur með smjöri

Ferskt og frosið smjör - 300 grömm

Kartöflur - 2 stykki

Vermicelli - 2 handfylli

Bogi - 1 höfuð

Gulrætur - 1 höfuð

Steinselja - nokkur kvistur

Sýrður rjómi - eftir smekk

Saltið og piprið eftir smekk

Einföld smjörsúpuuppskrift

Hreinsið olíurnar úr filmunum og þvoið. Aðgreindu húfurnar frá fótunum, skera hetturnar í nokkra hluta. Hyljið sveppina með vatni og eldið í hálftíma.

Afhýðið og saxið laukinn smátt. Hitið pönnu, bætið við olíu og setjið laukinn. Afhýðið og rífið gulræturnar, bætið svo við laukinn.

Þvoið kartöflurnar, afhýðið og skerið í 1 sentimetra teninga. Setjið kartöflurnar í pott, eldið í 10 mínútur. Bætið núðlum, steiktum lauk og gulrótum, salti, pipar og eldið í 5 mínútur í viðbót.

Berið súpuna fram með sýrðum rjóma og smátt söxuðum kryddjurtum.

Sjáðu fleiri súpur, hvernig á að elda þær og eldunartíma!

Smjörsúpa með osti og kjúklingi

Vörur

Smjör - 300 grömm

Kjúklingur - 150 grömm flök eða 1 læri

Unnustur ostur - 3 teningur sem vega 90-100 grömm

Kartöflur - 4 stykki

Bogi - 1 stórt höfuð

Gulrætur - 1 stykki

Hvítlaukur - 3 tappar

Salt og svartur pipar eftir smekk

Dill - nokkur kvistur

Sýrður rjómi til framreiðslu

Hvernig á að elda smjörsúpu

1. Þvoið kjúklinginn, setjið í pott og þekið vatn.

2. Setjið pottinn við háan hita, bætið við salti og pipar.

3. Soðið kjúkling fyrir sveppasúpu í 40 mínútur.

5. Settu pönnuna til að forhita, afhýða og saxa laukinn og hvítlaukinn á þessum tíma.

6. Setjið hvítlauk í pönnu, eftir mínútu - laukur; á meðan steikt er, afhýðið og gulrætið gulræturnar.

7. Setjið gulræturnar í pönnu, steikið í 10 mínútur við meðalhita, hrærið reglulega í.

8. Afhýðið og saxið smjörið, setjið í pönnu og steikið þar til gullið er brúnt.

9. Setjið kjúklinginn úr soðinu með raufskeið, saxið og snúið aftur í soðið.

10. Afhýðið og saxið kartöflurnar, bætið í súpuna og eldið í 10 mínútur eftir suðu.

11. Setjið sveppasteikina í súpuna og eldið í 5 mínútur.

12. Rífið brædda ostinn á fínu raspi yfir pott og blandið því síðan vel saman.

13. Láttu súpu sjóða og slökktu á hitanum.

Berið fram soðnu sveppasúpuna í djúpum skálum, skreytið með skeið af sýrðum rjóma og fersku dilli.