Efnisyfirlit
Rósarósasulta í potti eldið í 3 mínútur með hléi í 6 klukkustundir, eldið síðan í 10-20 mínútur þar til nauðsynlegur þéttleiki.
Í fjölþáttum eldið rósaberjasultu í 1 klukkustund.
Hvernig á að búa til rósabekkjasultu
Vörur
Rosehip - 1 kíló
Sykur - 1 kíló
Vatn - 1 lítra
Hvernig á að búa til rósabekkjasultu
Þvoðu rósar mjaðmir, klipptu, fjarlægðu fræ og hár með lítilli skeið. Hellið vatni í pott, setjið rósar mjaðmir og setjið eld. Eftir suðu, eldið rósar mjaðmirnar í 3 mínútur og tæmið síðan vatnið í skál.
Í pott til að elda sultu skaltu hella vatninu sem rósarmjöðrin voru soðin í, setja á eldinn og þynna sykurinn út í. Bætið við rósabita og eldið í 3 mínútur. Heimta í 6 klukkustundir, farðu síðan aftur að eldinum og eldaðu í 10-20 mínútur þar til þéttleika er krafist.
Hellið heitri rósaberjasultu í heitar sótthreinsaðar krukkur og lokið. Kælið rósaberjasultuna með því að snúa krukkunum á hvolf og pakka þeim í teppi. Eftir kælingu skaltu fjarlægja sultukrukkur til að geyma á köldum stað.
Hvernig á að elda rosehip sultu í hægum eldavél
Vörur
Rosehip - 1 kíló
Sykur - 1 kíló
Vatn - hálfur líter
Sítróna - 1 safaríkur
Hvernig á að elda rosehip sultu í hægum eldavél
Þvoið berin, skerið í tvennt, fjarlægið fræ og hár. Hellið vatni í fjöleldavél, bætið við rósamjöðmum og eldið í 1 klukkustund. Bætið sítrónu við 5 mínútum fyrir lok eldunar. Hellið heitri sultu í krukkur.
Ljúffengar staðreyndir
1. Fyrir sultu er betra að nota þroskaða, holduga, helst stóra rósar mjaðmir, sem auðveldara er að fjarlægja fræ úr.
2. Bein (fræ) og hár spilla bragði sultunnar, þú getur tekið þær út án þess að skera rósar mjaðmirnar, með því að nota ávalan enda hárnálarinnar.
3. Til að gera sultuna bragðgóða og rósar mjaðmirnar verða gagnsæjar og mjúkar, þá eru þær blansaðar - sökktar í sjóðandi vatn í nokkrar mínútur og aðeins síðan hellt með sykur sírópi.
4. Þú þarft að elda rósasultu á lágum hita, forðast augljós suðu, annars hrukkjast ávextirnir og verða seigir.
5. Rósasulta geymir mest af C-vítamíninu, sem ferskir ávextir eru svo ríkir af, eftirrétturinn nýtist vel til að styrkja ónæmiskerfið.
6. Það er þess virði að takmarka neyslu á rósaberjasultu við sjúkdómum í meltingarvegi og aukinni blóðstorknun.
7. Hitaeiningainnihald rósaberja sultu er um 360 kkal / 100 grömm.