Efnisyfirlit
Flest næringarefnin til að viðhalda mannslíkamanum komast í gegnum meltingarveginn.
Hins vegar hefðbundin matvæli sem fólk borðar: brauð, kjöt, grænmeti - líkaminn getur ekki notað beint fyrir þarfir sínar. Fyrir þetta ætti að skipta mat og drykk í smærri hluta - einstakar sameindir.
Þessar sameindir eru fluttar með blóðinu til frumna til að byggja upp nýjar frumur og framleiða orku.
Hvernig meltist matur?
Meltingarferlið felur í sér að blanda mat og magasafa og flytja hann í gegnum meltingarveginn. Meðan á þessari hreyfingu stendur er matnum skipt í íhluti, sem eru notaðir fyrir þarfir líkamans.
Meltingin byrjar í munninum þegar þú tyggir og gleypir mat. Og endar í smáþörmum.
Hvernig færist matur í gegnum meltingarveginn?
Stór hol líffæri í meltingarvegi - magi og þörmum eru með vöðvalag sem veldur því að veggir þeirra hreyfast. Þessi hreyfing gerir fæðu og vökva kleift að fara í gegnum meltingarfærin og blandast saman.
Minnkun meltingarvegsins er kölluð peristalsis. Það er svipað og bylgjan sem með hjálp vöðva hreyfist eftir öllu meltingarveginum.
Vöðvar í þörmum skapa þröngan hluta, sem rennur hægt fram, ýtir mat og vökva.
Ferlið melting
Meltingin byrjar í munni. Þegar þú tyggir mat er hann vættur með munnvatni. Munnvatn inniheldur ensím sem byrja að brotna niður sterkju.
Gleyptur matur fer í vélinda sem tengir háls og maga. Við mót vélinda og maga er vöðvahringur. Þetta er neðri hringvöðvar vélinda, sem opnast við þrýsting frá inntöku matar og berst í magann.
Maginn hefur þrjú grunnverkefni:
1. Geymsla. Til að búa til mikið magn af mat eða vökva slaka á vöðvar í efri hluta magans. Þetta gerir veggjum orgelsins kleift að teygja sig.
2. Blöndun. Neðri hluti magans minnkar í mat og vökva blandað við magasafa. Þessi safi samanstendur af saltsýru og meltingarensímum sem hjálpa til við niðurbrot próteina. Veggir í maga seyta miklu magni af slími sem verndar þá gegn áhrifum saltsýru.
3. samgöngur. Blandaður matur berst frá maganum í smáþörmum.
Úr maganum fer maturinn í efri hluta smáþarma - skeifugörn. Hér verður maturinn fyrir safanum brisi og ensím smáþarma, sem alnæmi við meltingu fitu, próteina og kolvetna.
Hér er matur unninn í galli sem lifrin framleiðir. Milli máltíða er gall geymt í gallblöðru. Meðan það er borðað er því ýtt inn í skeifugörn, þar sem það blandast mat.
Gallasýrurnar leysa upp fituna í þarmanum sem er um það bil eins og fitan úr pönnunni: þær brotna niður í örsmáa dropa. Eftir að fitan er hakkað er henni auðveldlega skipt af ensímum í íhluti.
Efni sem fengin eru úr klofnu ensímunum frásogast í gegnum veggi smáþarma.
Slímhúð í smáþörmum er þakin örsmáum trefjum sem búa til risastórt yfirborðsflatarmál sem gerir það kleift að taka upp mikinn fjölda næringarefna.
Í gegnum sérstöku frumurnar berast þessi efni úr þörmum í blóðið og dreifast um líkamann til geymslu eða notkunar.
Ómelti hluti matarins kemur inn þarminn í sem frásog vatns og nokkurra vítamína á sér stað. Úrgangur eftir meltingu myndast í hægðum og er fjarlægður með því endaþarminn.
Hvað truflar vinnu meltingarvegsins?
1. Slæm venja: Reykingar og áfengisneysla
2. Matareitrun
3. Ójafnvægi mataræði
Mikilvægasta
Meltingarvegurinn gerir líkamanum kleift að brjóta niður mat í einföld efnasambönd, sem geta byggt upp nýjan vef og fengið orku.
Melting á sér stað í öllum hlutum meltingarvegsins frá munni til endaþarms.
Meira um meltingarfærakerfið horfa á myndbandið hér að neðan:
