Hrísgrjón eru eitt mest neytt korn á jörðinni. Svo á borðinu okkar birtast alls konar hrísgrjónaréttir allt árið um kring. Fæstir hugsa hins vegar um hvar og hvernig uppáhaldskornið okkar er framleitt. En þetta hefur bein áhrif á gæði. Við ákváðum að læra allt það mikilvægasta og áhugaverðasta um hrísgrjónaframleiðslu ásamt National vörumerkinu.
Rætur aftur til forna tíma
Maðurinn lærði að rækta hrísgrjón fyrir um sjö þúsund árum. Rétturinn til að vera kallaður fæðingarstaður hrísgrjóna er umdeildur milli Indlands og Kína. Hins vegar er ólíklegt að staðfesta sannleikann. Eitt er víst: fyrstu hrísgrjónaakrarnir birtust í Asíu. Í gegnum aldirnar hafa staðbundnir bændur aðlagast því að rækta hrísgrjón jafnvel á fjallshléttum og örsmáum blettum.
Í dag eru hrísgrjón framleidd um allan heim. Og þó að nútímatækni hafi stigið langt fram eru aðeins þrjár aðferðir notaðar við ræktun þess. Hriskvittanir eru áfram vinsælastar. Þau eru rúmgóð lóð, búin öflugu kerfi til að dæla og fjarlægja vatn. Þökk sé þessu er rótum og hluta stilksins sökkt í vatni næstum þar til kornin þroskast. Að vera raka-elskandi uppskera, hrísgrjón finnst frábært við slíkar aðstæður. Risakvittanir eru notaðar til að framleiða 90% af hrísgrjónum heimsins, þar á meðal í Rússlandi.
Ósa aðferðin við ræktun hrísgrjóna er talin sú fornasta. Kjarni þess liggur í þeirri staðreynd að fræunum er plantað meðfram bökkum stórra áa sem eru fullar af vatni. En þessi aðferð er hentug fyrir ákveðin afbrigði af hrísgrjónum - með greinótt rótarkerfi og aflanga stilka. Þessar tegundir eru aðallega ræktaðar í Asíulöndum. Þurr tún þarf alls ekki að flæða. Oftast er hægt að finna þau á svæðum með heitu, rakt loftslagi. Japan og Kína eru fræg fyrir slíka reiti þar sem náttúran sjálf hefur séð um hagstæð skilyrði fyrir hrísgrjón.
Hrísgrjón á rússneskri grund
Allra fyrstu hrísgrjónaakrarnir í okkar landi birtust á valdatíma Ívans hins hræðilega. Svo var sáð í neðri hluta ósa aðferð við ósa. En greinilega stóð tilraunartilraunin ekki undir væntingum. Undir Peter I var Saracen kornið (svokölluð hrísgrjón forfeðra okkar) aftur í Rússlandi. Að þessu sinni var ákveðið að sá því í Terek-ánni. Uppskeran hlaut þó sömu örlög. Og aðeins í lok XVIII aldarinnar voru Kuban kósakkar svo heppnir að sjá örláta hrísgrjóna sprota á landi sínu. Mýrarflóðsléttur Kuban reyndust vera hagstæðasti staðurinn til að rækta hrísgrjón.
Það var í Kuban næstum einni og hálfri öld síðar sem fyrsta hrísgrjónaathugunin var reist með um 60 hektara svæði. Hrísgrjónakerfið, sem slíkt, var skipulagt í Sovétríkjunum af Khrushchev, á sjöunda áratugnum. Um áttunda áratug síðustu aldar var flatarmálið orðið 60 þúsund hektarar óhugsandi. Í dag er Krasnodar-svæðið áfram leiðandi hrísgrjónaframleiðslusvæði í Rússlandi. Samkvæmt gögnum fyrir árið 80 fór magn hrísgrjóna sem framleitt var hér í fyrsta skipti yfir töluna 200 milljón tonna, sem varð eins konar met. Og, við the vegur, þetta er 2016% af hrísgrjónaframleiðslu landsins.
Annað sætið í hrísgrjónaræktun er fast haldið í Rostov svæðinu. En hvað varðar magn uppskerunnar er það verulega óæðri Kuban. Til samanburðar voru síðastliðið ár um 65.7 þúsund tonn af hrísgrjónum tekin upp hér. Þriðja línan í óopinberri einkunn er upptekin af Dagestan með 40.9 þúsund tonn af hrísgrjónum. Og Primorsky-svæðið og Lýðveldið Adygea ljúka fimm efstu sætunum.
Hágæða vara
Stærsti hrísgrjónaframleiðandi í Rússlandi er landbúnaðariðnaðurinn AFG National. Og það eru ýmsar góðar ástæður fyrir þessu. Um það bil 20% af ræktuðum svæðum þess er sáð árlega með úrvalsafbrigðum fræja, afgangurinn fellur á hrísgrjón fyrstu æxlunarinnar. Þetta gerir þér kleift að ná sem bestu hlutfalli verðs og gæða. Efnin sem notuð eru við frjóvgun hafa nákvæmlega engin neikvæð áhrif á umhverfið eða á uppskeruna sjálfa. Kornlyftur og vinnslustöðvar eru staðsettar í næsta nágrenni við ræktunarreitina.
Hrísgrjónaframleiðsla hjá AFG landsfyrirtækjunum er hátækniferli, kembt til smáatriða. Það notar nútímalegasta búnaðinn og háþróaða tækni sem fullnægir að fullu alþjóðlegum stöðlum. Hráefnið fer í djúpa margþrepa vinnslu, sem gerir kleift að hreinsa það frá minnstu óhreinindum. Og þökk sé mjúku og áhrifaríku möluninni verður yfirborð kornanna fullkomlega slétt, sem hefur jákvæð áhrif á næringargæði hrísgrjóna. Pökkun fullunninnar vöru fer fram í sjálfvirkum ham þar sem áhrif mannlegs þáttar eru algjörlega útilokuð.
The National tegund hrísgrjónaseríur í klassískum pólýprópýlenpakka, 900 g eða 1500 g, sameina vinsælustu tegundir hrísgrjóna sem fullnægja smekk breiðu fjöldans neytenda: kringlukorn hrísgrjón „japönsk“, langkorn gufað hrísgrjón „gull af Tæland ”, úrvals langkorna hrísgrjón“ Jasmine ”, meðalkorna hrísgrjón“ Adriatic ”, meðalkorna hrísgrjón“ Fyrir pilaf ”, hvít jörð kringlukorn hrísgrjón“ Krasnodar ”, langkorna ópólað hrísgrjón“ Health ”og aðrir.
Í samræmi við meginregluna „frá akri til búðar“ fylgjast sérfræðingar eignarhlutans stöðugt með gæði á hverju stigi framleiðslunnar. Mikil athygli er lögð á stjórnun ákjósanlegra aðstæðna við geymslu og flutning á hrísgrjónum. Allt þetta þjónar sem trygging fyrir því að gæði, sannað vara mun birtast á borðinu þínu.
AFG National eignarhluturinn inniheldur eftirfarandi kornvörur: „National“, „National Premium“, Prosto, „Russian Breakfast“, „Agroculture“, Cento Percento, Angstrom Horeca. Til viðbótar við kornvörur framleiðir AFG National kartöflur af eftirfarandi vörumerkjum: „Náttúruval“, „Grænmetisdeild“.
Heilbrigt fjölskyldufæði byrjar með því að velja réttan mat. AFG National Holding passar alltaf að þú finnir þau ótvírætt í hillum stórmarkaðsins. Farðu vel með fjölskylduna þína og þig, vinsamlegast vinsamlegast hafðu hana með uppáhalds hrísgrjónaréttunum þínum sem eru framúrskarandi.