Morel hár (Morchella elata)
- Deild: Ascomycota (Ascomycetes)
- Undirdeild: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Flokkur: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Undirflokkur: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Pöntun: Pezizales (Pezizales)
- Fjölskylda: Morchlaceae (Morels)
- Ættkvísl: Morchella (morel)
- Tegund: Morchella elata (há mórel)
- Morchella purpurascens
- Matur sveppir
Hátt mórel er mun sjaldgæfari en aðrar gerðir af múrsteinum.
höfuð ólífubrúnt, keilulaga, með frumum sem afmarkast af skarpt áberandi hryggjum, 4-10 cm á hæð og 3-5 cm á breidd. Yfirborðið er þakið nokkurn veginn þríhyrningslaga frumum sem afmarkast af meira og minna samsíða lóðréttum mjóum fellum. Frumurnar eru ólífubrúnar, í þroskuðum sveppum eru þær brúnar eða svartbrúnar; skilrúm eru ólífu-oker; Litur sveppsins dökknar með aldrinum.
Fótur á oddinum næstum jafn í þvermál og hettuna, hvítleit eða okurgul, kornótt, 5-15 cm á hæð og 3-4 cm þykk, á oddinum næstum jafn í þvermál og hettuna. Hjá ungum sveppum er stilkurinn hvítleitur, síðar gulleitur eða okrar.
gróduft hvítt, rjómalagt eða gulleitt, gró sporbaug, (18-25) × (11-15) µm.
Ávaxtalíkamar hámórunnar þróast í apríl-maí (sjaldan júní). Morel hár er sjaldgæft, finnst í litlu magni. Vex á jarðvegi í barr- og laufskógum, oft - á grösugum glöðum og brúnum, í görðum og ávaxtargörðum. Algengari á fjöllum.
Út á við er hái mórillinn mjög líkur keilulaga múrsteinn. Mismunandi í dekkri lit og stærri stærð ávaxtabolsins (apothecium) (5-15 cm, allt að 25-30 cm á hæð).
Skilyrt matarsveppir. Það er hentugur fyrir mat eftir suðu í sjóðandi söltu vatni í 10-15 mínútur (soðið er tæmt), eða eftir þurrkun án suðu. Hægt er að nota þurrkaða múrsteina eftir 30-40 daga geymslu.