Efnisyfirlit
Morgunmatur eftir áramót er alltaf sérstakur. Það er enginn staður fyrir venjulegar samlokur, haframjöl eða steikt egg. Hátíðarborðið er enn fullt af góðgæti sem hægt er að breyta af fagmennsku í frumlega rétti. Hvernig á að þóknast uppáhaldsfjölskyldunni þinni á fyrsta morgni nýs árs? Við ímyndum okkur og fáum innblástur af áhugaverðum hugmyndum ásamt Hochland vörumerkinu.
Samloka með bragði yfir hátíðina
Svo sannarlega bakaðir þú svínakjöt fyrir áramótin. Það mun gera frábæra hátíðlega klúbbsamloku. Unninn ostur með Hochland sveppum í böðum mun bæta svínakjötinu með góðum árangri. Mikið af bitum af náttúrulegum sveppum er áberandi jafnvel með berum augum, þess vegna er ilmurinn af osti svo freistandi og bragðið er ríkt og djúpt.
Stráið 2 ristað brauð með ólífuolíu, brúnið á þurri pönnu og smyrjið ríkulega með bræddum osti með sveppum. Hyljið eitt ristað brauð með salatlaufum og laukhringjum. Ofan á, setja krúsina af tómötum og sneiðar af svínakjöti, smyrja með heitu sinnepi, setja næstu sneið af brauði. Þessu fylgja sneiðar af soðnum eggjum og annað lag af tómötum með salatlaufum. Við setjum þriðja brauðið ofan á, vefjum samlokunni inn í plastfilmu og setjum í kæliskápinn í 10 mínútur. Áður en borið er fram skaltu skera það á ská — hátíðarmorgunmaturinn er tilbúinn!
Morgun undir ostaflaueli
Eldaðir þú síld undir feld og áttir fisk eftir? Við bjóðum upp á að búa til stórkostlegan snakkpate úr því. Fágaðir rjómalögaðir tónar verða gefnir með unnum Hochland ostinum „Cheese Classic“ með maasdam osti í böðum. Þökk sé ríkulegu bragði og umvefjandi áferð verður patéið einstaklega mjúkt og bráðnar bókstaflega í munni þínum.
Sjóðið meðalgulræturnar þar til þær eru mjúkar, afhýðið þær og skerið þær í þykka hringi. Setjið í skál blandara með 100 g af síldarflaki og 100 g af bræddum osti. Ef þess er óskað geturðu bætt við nokkrum hvítlauksrifum, handfylli af valhnetum, söxuðum grænum lauk eða fersku dilli. Blandið öllu hráefninu varlega saman í sléttan pate. Berið það fram með brauðteningum, rúgbrauði, söltuðu kexi eða þunnu pítubrauði. Þessi pate er fullkominn í hvaða samsetningu sem er.
Skilaboðin í gullnu skrullunum
Morguneggjakakan á vakt mun skipta eggjarúlunni út fyrir bræddan Hochland ost með skinku í pottunum. Það sem er sérstaklega ánægjulegt - það eru í raun fullt af bitum af dýrindis og dýrindis skinku. Þess vegna fær unninn ostur áberandi freistandi kjöttóna.
Blandið 5 eggjum, 50 ml af mjólk, klípu af salti og svörtum pipar í skál, þeytið vandlega með þeytara. Hellið eggjamassanum varlega á bökunarplötu þakið smjörpappír og sendið hann í ofninn við 180 ° C í um það bil 10-15 mínútur. Þegar eggjakakan kólnar smyrðu hana með bræddum osti. Saxið ferskar kryddjurtir fínt. Stráið fyllingunni jafnt yfir með smurðum osti mjúkri köku og rúllaðu upp þéttri rúllu. Skerið það í skammta og meðhöndlið fjölskylduna eins fljótt og auðið er.
Mexíkóskt mótíf
Ef einhver hefur tíma til að verða svangur eftir gamlárskvöld (þetta gerist líka), útbúið þá fljótlega quesadilla með kjúklingi og ananas. Hann verður enn girnilegri og ljúffengari með Hochland osti „Til eldunar“. Þessi einstaka vara er búin til á grundvelli mjúks kotasælu og er sérstaklega hönnuð fyrir kalda og heita forrétti, salöt og aðra rétta, ósykrað sætabrauð og frumlega eftirrétti.
Saxið í strimla 100 g af reyktum kjúklingi eða soðnu flaki. Blandið kjötinu saman við 100 g af niðursoðnum ananas og 50 g af maís úr krukku, smátt skorinni rauðri papriku. Bætið við smá salti, svörtum pipar og karrýi. Við smyrjum tortilluna með kotasælu, dreifum fyllingunni á annan helminginn og lokum seinni helmingnum. Steikið quesadilla á smurðri pönnu á báðum hliðum í bókstaflega 1-2 mínútur. Og á meðan stökku tortillurnar hafa ekki fengið tíma til að kólna skaltu bera þær fram á borðið.
Viðkvæmni í gullnu skorpunni
Eftir hátíðlega nótt mun grænmetismorgunmatur gagnast líkamanum. Kúrbítspönnukökur eru nákvæmlega það sem þú þarft. Hochland osturinn „Til matreiðslu“ mun gefa þeim nýja bragðhlið. Þessi fíni mjúki ostur er eingöngu gerður úr náttúrulegum hráefnum og hefur miðlungs þétta teygjanlega áferð. Það er fullkomið til að elda kalda rétti, sem og til að steikja og baka.
Saxið lítinn kúrbít eða kúrbít á raspi. Kreistið grænmetismassann til að fjarlægja umfram vökvann. Brjótið eggið hér, bætið 150 g af kotasælu, 2 msk. l. malað klíð, settu salt, svartan pipar og sætan papriku eftir smekk. Hnoðið fljótandi deigið, látið það standa í 10 mínútur, steikið pönnukökurnar á steikarpönnu með heitri olíu. Einnig er hægt að bera fram kotasælu sem sósu. Við the vegur, þessar pönnukökur, jafnvel þegar þær eru kaldar, munu ekki missa hreinsaðan smekk.
Hamborgari með ljúfan draum
Og að lokum - frumlegur bónus fyrir sætu tönnina, nefnilega súkkulaðihnetuborgara. Leynilega innihaldsefni hennar verður Hochland ostur „Til eldunar“. Ríkur rjómalöguð bragð samræmist fullkomlega ávaxta- og berjatónum.
Skerið með hringlaga sætu bollunum, smyrjið neðri helmingana með sultu, síðan kotasælu, dreifið á þær ávaxtasneiðum sem voru eftir eftir fríið. Hellið hunangi ofan á og fela það undir seinni helmingunum af bollunum. Það verða engin takmörk fyrir sætum sætum á óvart og unun.
Ríkulegt safn Hochland-osta er búið til í morgunmat fyrir öll tækifæri. Það inniheldur óviðjafnanlega hefðbundinn smekk og frumlegar nýjungar sem verða skemmtileg uppgötvun, jafnvel fyrir fágaða sælkera. Bættu þeim við uppáhalds réttina þína og komdu með þínar eigin uppskriftir höfundar. Leyfðu fyrsta morgunverði komandi árs að veita þér sérstaka ánægju og verður lengi minnst af allri fjölskyldunni!