Efnisyfirlit
Sem hollir fagmenn getum við ákvarðað hvaða vörur er hægt að sameina og að sumir dúettar gefa út óætar máltíðir. Pörun þessara innihaldsefna getur valdið vantrausti, en í reynd kemur í ljós ljúffengur matur.
Kjúklingurinn og hunangið
Oft, sem marinade til að brenna alifugla, tökum við sæta hunangið. Það gefur gljáandi stökka skorpu og bragðast ótrúlega. Þessi samsetning er ríkjandi í Tælandi. Ef þú bætir sesamfræjum við - þá verður það frábær hádegisverður fyrir hátíðirnar.
Kjöt og súkkulaði
Algengasta samsetningin fyrir íbúa Mexíkó. Það er hefðbundin tilbúin mólasósa - súkkulaði með hnetum, sesamfræjum og kryddi borið fram með nautakjöti og alifuglakjöti. Byggt á súkkulaði eru margar kryddjurtir bornar fram með steiktu kjöti.
Ananas og ostur
Sambland af sætu og bragðmiklu bragði af ananas og osti er ljúffengt og gagnlegt. Aðalatriðið er að velja viðeigandi tegund af osti eða bóndaosti með blámygli. Ef þú prófar ost með ananas - þú verður líklega ekki fyrir vonbrigðum.
Síld og ostur
Þessi réttur er dæmigerður fyrir Eystrasaltslöndin. Það eru fersk síldarflök bökuð með osti – þau verða mjúk og ljúffeng.
Rauður kavíar og hvítt súkkulaði
Breski matreiðslumeistarinn Heston Blumenthal komst að því að rauður og svartur kavíar er fullkomin viðbót við hvíta súkkulaði. Sambland af saltu og sykruðu sætu skapar líflegt bragð. Af sömu ástæðu er hægt að sameina hvítt súkkulaði með svörtum ólífum.
Jarðarber og svartur pipar
Ef þú vilt breyta jarðarberjum í bragðmikið snarl þarftu að strá yfir þeim nýmöluðum svörtum pipar. Þennan rétt má líka nota sem meðlæti með kjöti.
Heitt súkkulaði og chili
Kaffi og chili er svo óvenjuleg blanda, sem Aztekar til forna notuðu. Þessi drykkur er glaðvær, gefur styrk, hlýju og, samkvæmt goðsögn Azteka, bætir hann visku.
Rófur og dökkt súkkulaði
Bitt súkkulaði með sætum rófum kann að virðast óvenjuleg samsetning, en bragðið af þessum rétti mun koma bragðlaukanum þínum á óvart: útgáfa - rófusalat með rifnu súkkulaði - mjög frumlegur forréttur.
Rækjur og kúrbít
Sambland af kúrbít og rækjum er að finna í ítalskri matargerð. Báðar vörurnar hafa viðkvæma uppbyggingu og bragð og kúrbít stuðlar einnig að auðveldri meltingu próteina.
Melóna og skinka
Margir þekkja nú þegar hina ítölsku blöndu af skinku eða sýrðri skinku með sætri, safaríkri melónu. Þessi forréttur er fullkominn fyrir heita daga því hann er fullkomlega frískandi og matarlyst fyrir aðalmáltíðina. Þetta snarl á Ítalíu er borið fram þurrt hvítvín.
Eggaldin og hunang
Þetta snarl ætti að steikja eggaldinið létt og hella fljótandi hunangi yfir – ótrúlegt bragð og stórkostleg framsetning!
Salt og kaffi
Salt hlutleysir beiskju kaffibauna og gerir bragðið mildara. Einnig endurheimtir þessi samsetning vatns-salt jafnvægi í líkamanum.