Efnisyfirlit
Viðnám líkama okkar gagnvart óhagstæðum umhverfisaðstæðum skýrist af getu hans til að búa til tímanlega forða næringarefna. Eitt af mikilvægu „forða“ efnum líkamans er glýkógen - fjölsykra sem myndast úr glúkósaleifum.
Að því tilskildu að einstaklingur fái nauðsynlegt magn af kolvetnum á hverjum degi, þá er hægt að skilja glúkósa, sem er í formi frumuglýkógens, í varasjóði. Ef maður upplifir orku hungur, þá er glýkógen virkjað og síðan umbreytt í glúkósa.
Glúkógenrík matvæli:
Almenn einkenni glýkógens
Glýkógen í venjulegu fólki er kallað dýra sterkju... Það er geymslu kolvetni sem er framleitt í líkama dýra og manna. Efnaformúla þess er (C6H10O5)n... Glýkógen er efnasamband af glúkósa sem er afhent í formi smákorna í umfrymi vöðvafrumna, lifrar, nýrna, svo og í heilafrumum og hvítum blóðkornum. Þannig er glýkógen orkuforði sem getur bætt skort á glúkósa án nægilegrar næringar fyrir líkamann.
Það er gaman!
Lifrarfrumur (lifrarfrumur) eru leiðandi í uppsöfnun glýkógens! Þeir geta verið 8 prósent af þyngd sinni úr þessu efni. Í þessu tilfelli geta frumur vöðva og annarra líffæra safnað glýkógeni í ekki meira en 1 - 1,5%. Hjá fullorðnum getur heildarmagn lifrarglýkógens náð 100-120 grömmum!
Dagleg þörf líkamans fyrir glýkógen
Samkvæmt tilmælum lækna ætti daglegur hlutfall glýkógens ekki að vera lægra en 100 grömm á dag. Þó að hafa verði í huga að glýkógen samanstendur af glúkósa sameindum, og útreikningurinn er aðeins hægt að framkvæma á gagnkvæmum grundvelli.
Þörfin fyrir glúkógen eykst:
- Ef um er að ræða aukna líkamlega áreynslu sem tengist því að framkvæma mikinn fjölda einhæfra meðferða. Fyrir vikið þjást vöðvarnir af skorti á blóðgjafa sem og skorti á glúkósa í blóði.
- Þegar þú vinnur verk sem tengjast heilastarfsemi. Í þessu tilfelli breytist glýkógenið sem er í heilafrumunum fljótt í orku til vinnu. Hólfin sjálf, eftir að hafa gefið upp uppsafnaðan, þarfnast áfyllingar á birgðir.
- Ef um takmarkaðan mat er að ræða. Í þessu tilfelli byrjar líkaminn að fá minni glúkósa úr mat og vinnur varalið sitt.
Þörfin fyrir glýkógen minnkar:
- Þegar mikið magn af glúkósa og glúkósalíkum efnasamböndum er neytt.
- Fyrir sjúkdóma sem tengjast aukinni glúkósaneyslu.
- Með lifrarsjúkdóma.
- Með glúkógenmyndun af völdum skertrar ensímvirkni.
Meltanlegur glýkógen
Glýkógen tilheyrir flokki hratt meltanlegra kolvetna með seinkun á framkvæmd. Þessi samsetning er útskýrð á eftirfarandi hátt: svo framarlega sem nóg er af öðrum orkugjöfum í líkamanum verða glúkógenkornin geymd ósnortin. En um leið og heilinn sendir merki um skort á orkuöflun byrjar glýkógen undir áhrifum ensíma að breytast í glúkósa.
Gagnlegir eiginleikar glýkógens og áhrif þess á líkamann
Þar sem glúkógen sameindin er táknuð með fjölsykri glúkósa, samsvara jákvæðir eiginleikar hennar, svo og áhrifin á líkamann, eiginleika glúkósa.
Glykógen er fullgildur orkugjafi fyrir líkamann á meðan skortur á næringarefnum stendur, það er nauðsynlegt fyrir fullgilda andlega og líkamlega virkni.
Samskipti við nauðsynlega þætti
Glúkógen hefur getu til að umbreyta fljótt í glúkósa sameindir. Á sama tíma er það í ágætum snertingu við vatn, súrefni, ríbókjarna (RNA) og deoxýribonucleic (DNA) sýrur.
Merki um skort á glúkógeni í líkamanum
- sinnuleysi;
- minnisskerðing;
- minnkun á vöðvamassa;
- veik friðhelgi;
- þunglyndis skap.
Merki um of mikið glúkógen
- þykknun blóðs;
- truflun á lifur;
- smáþarmavandamál;
- aukning á líkamsþyngd.
Glúkógen fyrir fegurð og heilsu
Þar sem glýkógen er innri orkugjafi í líkamanum getur skortur þess valdið almennri minnkun á orku alls líkamans. Þetta endurspeglast í virkni hársekkja, húðfrumna, og birtist einnig í tapi á augnljósi.
Nægilegt magn af glýkógeni í líkamanum, jafnvel meðan á bráðum skorti á ókeypis næringarefnum stendur, mun halda þér orkumikill, roðinn á kinnunum, fegurð húðarinnar og hárið skína!
Við höfum safnað mikilvægustu atriðunum um glýkógen á þessari mynd og við værum þakklát ef þú deilir myndinni á samfélagsneti eða bloggi með tengli á þessa síðu: