Efnisyfirlit
Í þá daga, þegar það voru engin apótek með nóg af lækningum fyrir marga sjúkdóma, notuðu forfeður okkar gjafir náttúrunnar í náttúrulegu formi. Ein af plöntunum sem treystu á vonir er viburnum. Ekki gleyma því núna. Eftir allt saman, þau næringarefni og vítamín sem við fáum úr matnum, miklu áhrifaríkari en þau sem koma inn í líkamann með pillum.
Magn C -vítamíns er meira en í sítrónum næstum 1.5 sinnum og járnsölt - allt að 5 sinnum! Lækningareiginleikar viburnum eru byggðir á samsetningu vítamína (A, C, R, K, E), örefna og annarra gagnlegra efna: pektíns og rokgjarnra amínósýra. Það eru steinefni líka: joð, magnesíum, fosfór, járn, kalíum, kalsíum.
Þökk sé þessu setti hefur plöntan marga lækningareiginleika.
Hvað læknar Kalina í mannslíkamanum
Styrkir ónæmiskerfið, eykur viðnám gegn sýkingum og sjúkdómum. Viburnum hefur jákvæð áhrif á ástand húðarinnar, bætir efnaskipti og endurnýjar frumurnar og dregur þar með úr öldruninni. Ávextir hafa bólgueyðandi eiginleika sem styðja við ónæmiskerfið og flýta fyrir lækningarferlinu.
Endurnýjar frumur. C-vítamín er hluti af viburnum, stuðlar að endurnýjun frumna, fjarlægir umfram kólesteról úr líkamanum. Að auki dregur það úr hættu á blóðtappa, kemur í veg fyrir myndun ofnæmis. Berry fjarlægir eiturefni og úrgang úr líkamanum.
Til að bæta efnaskipti. Það er E -vítamínið sem er í víbrúnni.
Endurheimtir taugakerfið. Efni í viburnum hjálpa við mígreni, draga úr taugaveiklun, glíma við svefnleysi. Kalina stjórnar einnig blóðþrýstingi og efnaskiptum, endurheimtir taugakerfið.
Stuðlar að réttri meltingu. K -vítamín hefur jákvæð áhrif á hjarta og vöðvakerfi.
Eðlir þörmum í eðlilegt horf. Jæja, Kalina er að glíma við hægðatregðu, lagar meltingarveginn. Einnig sýnir stöðug notkun viburnum eiturefni og skaðleg efni.
Berj normaliserar blóðþrýsting, en þetta er aðeins mögulegt með reglulegri notkun þess.
Gagnlegt til meðferðar á nýrum, þar sem það hefur þvagræsandi áhrif. Þess vegna er æskilegt að kynna mataræði hryggbólgu, blöðrubólgu og þvagrásarsjúkdóma.
Forvarnir gegn kvenasjúkdómum. Regluleg neysla te úr viburnum hjálpar til við að koma í veg fyrir að margir kvenasjúkdómar komi fram. Sérstaklega er mælt með te til að koma í veg fyrir blöðrubólgu. Kalina hefur einnig framúrskarandi hemostatísk gæði. Þess vegna er mælt með decoction of viburnum fyrir utanlegsþungun, mikla blæðingu meðan á tíðahring stendur.
Meðhöndlar marga karlasjúkdóma. Kemur í veg fyrir hættu á að fá krabbamein í blöðruhálskirtli og blöðruhálskirtli. Notkun viburnum eykur kynhvöt og kynferðislega virkni karla.
Fyrir hverja viburnum getur verið skaðlegt
Viburnum getur skaðað notkun berja í miklu magni, þar sem hátt innihald askorbínsýru í húðinni getur sýnt ofnæmisútbrot.
Frábendingar við notkun viburnum hafa barnshafandi konur, þar sem mikil hætta er á ofnæmi. Að segja upp áskrift að berjum er lágþrýstingur. Það er engin þörf á að taka þessa ávexti inn í mataræðið fyrir fólk sem er viðkvæmt fyrir mikilli sýrustig magasafa. Útiloka frá mataræði í viðurvist þvagsýrugigt, liðasjúkdóma og einnig ofnæmt fyrir berunum.
Hvað á að elda úr viburnum
Viburnum sulta
1 kg af berjum, allan sólarhringinn fyllt með vatni. Þá þarf 24 kg af sykri að sjóða sírópið, sem er hellt í ávexti í 1.5 tíma flutt í svalt herbergi. Síið síðan sírópið af, látið suðuna koma upp aftur, hellið sírópi yfir berin og eldið þar til það er orðið þykkt.
Pæ snjóbolti
Þú þarft gerdeig-1 kg, Kalina-3-3,5 bollar sykur-1.5 bollar hunang-4 msk, jurtaolía-1 msk, egg til smurningar.
Kalina skola, flokka, fjarlægja óþroskuð ber, setja á pönnu, hella smá vatni, bæta við sykri og hunangi, setja í ofninn í 5-6 klukkustundir. Í ofninum verður viburnum dökkrautt og verður súrt og súrt. Lokið stykki af deigi skorið í tvo ójafna bita. Stærra stykki af rúllunni í plasti, setjið á smurt bakplötu. Kælt viburnum sett á deigið, þakið annað lagið, brúnirnar þekja vel. Yfirborð kökunnar gerir mögulega lauf eða flagella prófunarinnar. Smyrjið kökuna áður en hún er bakuð, blandið eggjum saman við vatn. Bakið í 30 mínútur við hitastigið 200-220 ° C.
Viburnum sósa fyrir kjöt, fisk eða alifugla
Taktu viburnum ber - 400 g ferskt dill - 1 búnt steinselja fersk - 1 búnt hvítlauk - 3 negull, eplaedik - 1 msk, kóríander duft - 1 tsk, rauð pipar duft - 1 klípa, sykur - 2,5 msk, salt - 1 tsk.
Viburnum ber án greina hella 100 ml af vatni og sendu þau í eldinn. Kalina elda þar til það er mjúkt. Mala hvítlaukinn og kryddjurtirnar. Heitt Kalina triturated í gegnum fínt sigti, aðlaga þykkt sósunnar með vatni sem soðið Kalina var í. Bætið við rifnum Kalina hvítlauk, kryddjurtum, salti, sykri, kóríander, rauðum pipar og ediki. Eftir öll innihaldsefni sósublandunnar mæli ég með að prófa sósuna. Þú gætir viljað laga hlutföllin áður en þú eldar, bæta við sykri, salti eða öðru kryddi eftir smekk þínum. Sendu trönuberjasósuna á eldinn og athugaðu, hrærðu stöðugt í 5 mínútur eftir suðu.
Meira um viburnum heilsufar og skaða lesið í stóru greininni okkar: