Skógarnir í Primorsky Krai eru óvenju „frjóir“ fyrir sveppi. Hér vaxa slíkar tegundir ávaxtalíkama sem finnast alls ekki á öðrum svæðum sambandsins, eða finnast, en mjög sjaldan. Samkvæmt sérfræðingum vaxa um 800 tegundir sveppa á þessu svæði, 300 þeirra eru ætar.
Rósveppir eru ekki taldir vinsælir, en þetta er ótrúleg og fjölbreytt tegund í svepparíkinu. Raðir vaxa í stórum hópum, eða öllu heldur, í röðum, sem einkennir nafn þeirra. Á litlu svæði geturðu tekið upp nokkrar körfur af þessum sveppum. Næstum öll skógarsvæði í Landinu okkar eru rík af þessum ávaxtalíkum. Röð sveppir finnast einnig á Primorsky Territory.
Ilmurinn og bragðið af strandröðum er mjög hátt, þetta er sérstaklega áberandi í ungum sveppum. Á þessu yfirráðasvæði eru 2 tegundir af röðum taldar algengustu: grár, svo og bleikur eða fjólublár. Hins vegar safna margir unnendur „þögla veiði“ venjulega ekki þessum ávaxtalíkömum, vegna þess að þeir eru hræddir við að rugla þeim saman við óætar og eitraðar tegundir. Að auki þurfa raðirnar sérstaka nálgun - þær verða að liggja í bleyti og sjóða í söltu vatni.
Raðir Primorsky Krai eru skipt í vor, sumar og haust tegundir. Að auki er þeim skipt í æta, skilyrða æta og eitraða sveppi.
Eins og áður hefur komið fram eru bleikar og gráar tegundir vinsælustu ætu sveppirnir í Primorsky Krai, svo við bjóðum upp á myndir af þessum ávaxtalíkama.
Þeir vaxa venjulega í laufskógum, þar sem aðallega vaxa eikar. Þeir geta einnig fundist í blönduðum og barrskógum. Þetta eru ætar tegundir af röðum, en þær líta ógnvekjandi út vegna óvenjulegs litar. Ef sveppatínari veit ekki hvernig á að bera kennsl á slíka ávaxtalíkama mun hann aldrei tína þá, heldur að þeir séu padda.
Allir ætir sveppir sem vaxa á Primorsky-svæðinu, þar með talið ætar tegundir með skilyrtum, verða að sæta bráðabirgðahitameðferð í formi suðu í 20 mínútur til 40 mínútur, allt eftir stærð.
[ »]
Sveppir bleik röð í Primorye
Við mælum með að þú kynnir þér myndina og lýsingu á sveppnum í röð Primorsky Territory - röðinni af fjólubláu eða bleiku.
Latin nafn: Komist yfir það.
Fjölskylda: Venjulegt.
Raða eftir: Lepista.
Samheiti: fjólublár róður, fjólublár eða bleikur lepista.
Húfa: þvermál frá 4 til 15 cm, holdugur, stór. Lögun hettunnar hjá ungum sýnum er púðalaga, síðan hnípandi. Hjá fullorðnum sveppum eru brúnir hettunnar ójafnar með sprungum. Það hefur bleikbrúnan lit, með dekkri skugga í miðjunni.
Fótur: stór, gegnheill frá 1 til 2 cm í þvermál. Hæð frá 5 cm til 10, stundum allt að 12 cm með framlengdum grunni. Rjómahvítt eða bleikt. Á yfirborði stilksins eru einkennandi lóðrétt högg, stundum ekki mjög áberandi.
[ »»]
Kvoða: hvítur, verður bleikur þegar brotinn er, þéttur, þykkur með skemmtilega fjólublári lykt og sætu bragði. Holdið á fætinum er nokkuð hart og trefjakennt.
Upptökur: frjáls og tíð, nær ekki stórfelldum stilknum. Hjá ungum eintökum eru plöturnar hvítleitar á litinn sem verða bleikar með tímanum.
Gróduft: bleikur.
Umsókn: notað í matreiðslu í hvaða formi sem er, hentar fullkomlega til ýmissa vinnsluferla, þar á meðal súrsun og söltun. Í læknisfræðilegum tilgangi er fjólublár róðrar ekki notaður.
Ætur: matsveppur, sem minnir á bragðið af fjólubláum eða lilac róðri.
Líkindi og munur: mjög líkur hvítum reykingamanni. Hins vegar hefur hið síðarnefnda óþægilega lykt og lausan fótamassa.
Dreifing: haustsýn af bleiku röðinni í Primorye vex í laufskógum og blönduðum skógum, sjaldgæfari í barrtrjám. Uppskerutímabilið er í september og október. Það vex í breiðum röðum eða myndar svokallaða „nornahringi“.
[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Sveppir grár róa í suðurhluta Primorsky Krai
[»wp-content/plugins/include-me/goog-left.php»]
Önnur algeng tegund af róðrarsveppum í Primorye er grár róðrarsveppur. Sveppatínendur halda því fram að hægt sé að borða sveppina í hvaða formi sem er - saltað, súrsað, steikt, soðið, fryst og jafnvel ost.
Það er grá röð á tempraða svæði svæðisins. Vex á hvers kyns jarðvegi og jafnvel skógarbotni, frá september til miðjan nóvember. Hámark söfnunar er um miðjan september og byrjun október. Gráar raðir sem vaxa í Primorye hafa ótrúlega bragð, þó að þær tilheyri 4. flokki matar. Þeir eru notaðir til að útbúa fjölbreytt úrval af réttum. Að auki eru þessir sveppir frábærir til súrsunar, súrsunar, steikingar, plokkunar.
Í suðurhluta Primorsky Krai, gráir raðsveppir kjósa að vaxa í furuskógum eða blönduðum skógum, sérstaklega þar sem er mikið af mosa og fallið lauf. Þó að litur þeirra sé ekki of björt er auðvelt að finna sveppi á yfirborði jarðvegsins, þeir vaxa í stórum hópum eða röðum.
Við bjóðum þér að skoða mynd af röð sem vex í Primorsky Territory og kynnast lýsingunni á þessum svepp.
Latin nafn: Tricholoma portentosum.
Fjölskylda: Venjulegt.
Raða eftir: Trichol.
Samheiti: grá sandlóa, útklædd röð, podsosnovik.
Húfa: frá 4 cm til 12 cm í þvermál, holdugur, með berkla í miðju, sléttur viðkomu. Ungir ávextir hafa kringlótt keilulaga lögun, sem verður flatt með aldrinum, næstum hnípandi með einhverjum óreglu. Vafðar brúnir hettunnar sprunga með aldrinum og beygjast upp. Liturinn er breytilegur frá dökkgráum til ljósgrár með blöndu af ólífu eða fjólubláum litbrigðum. Litur yfirborðs loksins er ójafn, með dekkri miðju. Þegar það rignir verður hatturinn sleipur og klístur. Gefðu gaum að myndinni af raðsveppnum sem finnast í Primorsky Krai:
Fótur: hefur sívala lögun með breiðum grunni. Hæð allt að 10-12 cm með þvermál allt að 3 cm, trefjar. Hjá ungum sveppum er stofnbyggingin traust og þétt, í eldri sveppum er hún hol. Mjög oft er fóturinn alveg á kafi í mosa eða laufa-barrtré. Liturinn er gráleitur með smá gulleitni, efst á fótleggnum er hann þakinn duftkenndri húð.
Kvoða: grátt eða beinhvítt, getur orðið gult þegar það er brotið. Þétt, hefur lykt af nýmöluðu hveiti og skemmtilegt bragð.
Upptökur: nokkuð breiður, hlykkjóttur, sjaldgæfur, hvítur. Á fullorðinsárum fá plöturnar gráan blæ.
Ætur: matsveppir flokkur 4.
Dreifing: Sveppir við sjávarsíðuna kjósa barrtré og blönduð skóga, þar sem aðalskilyrðið er tilvist furu. Það er með þessum trjám sem gráu raðirnar mynda gjarnan sveppasýkingu. Þeir vaxa frá september til frosts, bera ávöxt saman og mynda stórar og breiðar raðir eða hringi af gráum sveppum.