Við höldum áfram með stutta endursögn af Will Tuttle, Ph.D., The World Peace Diet. Þessi bók er fyrirferðarmikið heimspekilegt verk, sem er sett fram á auðveldri og aðgengilegri mynd fyrir hjarta og huga.
„Sorgleg kaldhæðni er sú að við horfum oft út í geiminn og veltum því fyrir okkur hvort enn séu til vitsmunaverur, á meðan við erum umkringd þúsundum tegunda vitsmunavera, sem við höfum ekki enn lært að uppgötva, meta og virða...“ – Hér er meginhugmynd bókarinnar.
Höfundur gerði hljóðbók úr Diet for World Peace. Og hann bjó líka til disk með svokölluðu , þar sem hann rakti helstu hugmyndir og ritgerðir. Þú getur lesið fyrri hluta samantektarinnar „The World Peace Diet“ . Í dag birtum við aðra ritgerð Will Tuttle, sem hann lýsti á eftirfarandi hátt:
Erfðir ofbeldisiðkunar
Það er mjög mikilvægt að gleyma því að borða mat úr dýraríkinu er aldagamall vani okkar, slæmur erfðir okkar. Ekkert okkar, fullvissar höfundurinn um, myndi velja slíka vana af fúsum og frjálsum vilja. Okkur var sýnt hvernig á að lifa og borða. Menning okkar, allt frá þeirri fornu, neyðir okkur til að borða kjöt. Hver sem er getur farið í hvaða matvöruverslun sem er og séð hvernig ávaninn myndast. Farðu í barnamatshlutann og þú munt sjá með eigin augum: matur fyrir börn upp að ári inniheldur nú þegar kjöt. Allskonar kartöflumús með kanínukjöti, kálfakjöti, kjúklingi eða kalkúnakjöti. Næstum frá fyrstu dögum lífsins hafa kjöt og mjólkurvörur verið innifalin í mataræði okkar. Á þennan einfalda hátt þjálfum við unga kynslóð okkar frá fyrstu dögum í að borða dýrakjöt.
Þessi hegðun berst til okkar. Það er ekki eitthvað sem við höfum meðvitað valið sjálf. Kjötát er þröngvað á okkur frá kynslóð til kynslóðar, á dýpstu stigi, sem hluti af ferli líkamlegs þroska okkar. Þetta er allt gert á þann hátt og á svo ungum aldri að við getum ekki einu sinni efast um hvort það sé rétt. Þegar öllu er á botninn hvolft komumst við ekki að þessum viðhorfum á eigin spýtur, heldur settu þær þær inn í vitund okkar. Svo þegar einhver reynir að hefja samtal um þetta viljum við bara ekki heyra. Við erum að reyna að skipta um umræðuefni.
Dr. Tuttle bendir á að hann hafi margoft séð með eigin augum: um leið og einhver vekur svipaða spurningu skiptir viðmælandi fljótt um umræðuefni. Eða hann segir að hann þurfi brýnt að hlaupa einhvers staðar eða gera eitthvað … Við gefum ekki sanngjarnt svar og bregðumst neikvætt við því ákvörðunin um að borða dýr var ekki okkar. Þeir gerðu það fyrir okkur. Og venjan hefur bara styrkst hjá okkur – foreldrum, nágrönnum, kennurum, fjölmiðlum …
Félagslegur þrýstingur sem er á okkur í gegnum lífið gerir það að verkum að við lítum aðeins á dýr sem vöru sem er eingöngu til til að nota sem mat. Þegar við byrjum að borða dýr höldum við áfram á sama hátt: við búum til föt, prófum snyrtivörur á þeim, notum þær til skemmtunar. Á mismunandi vegu verða dýr fyrir miklum sársauka. Villt dýr mun ekki leyfa að brellur séu gerðar á sjálfu sér, það mun aðeins hlýða þegar það verður fyrir hræðilegum sársauka. Dýr í sirkusum, ródeóum, dýragörðum verða fyrir hungri, barsmíðum, raflosti – allt til að geta síðar flutt tónleikanúmer á frábærum vettvangi. Meðal þessara dýra eru höfrungar, fílar, ljón - öll þau sem notuð eru til skemmtunar og svokallaðrar „menntunar“.
Notkun okkar á dýrum til matar og annars konar arðrán byggir á þeirri hugmynd að þau séu einungis tæki til notkunar okkar. Og þessi hugmynd er studd af stöðugum þrýstingi samfélagsins sem við búum í.
Annar mikilvægur þáttur er auðvitað að okkur líkar einfaldlega við bragðið af kjöti. En ánægjan af því að smakka hold þeirra, drekka mjólk eða egg getur á engan hátt þjónað sem afsökun fyrir sársauka og þjáningu sem þeim er beitt, fyrir stöðugum drápum. Ef karlmaður upplifir kynferðislega ánægju aðeins þegar hann nauðgar einhverjum, særir einhvern, mun samfélagið án efa fordæma hann. Það er eins hér.
Það er auðvelt að breyta smekk okkar. Fjölmargar rannsóknir á þessu sviði hafa sýnt að til að elska bragðið af einhverju verðum við stöðugt að viðhalda minningum um hvernig það er. Will Tuttle tók eftir þessu af eigin raun: það tók hann nokkrar vikur fyrir bragðlaukana að læra að senda boð um ánægju frá grænmeti og korni til heilans eftir að hafa borðað hamborgara, pylsur og annan mat. En það var fyrir löngu síðan og nú er allt orðið enn auðveldara: grænmetismatargerð og grænmetisvörur eru nú algengar. Staðgengill fyrir kjöt, mjólkurvörur geta komið í stað venjulegs bragðs okkar.
Svo, það eru þrír öflugir þættir sem fá okkur til að borða dýr:
- arfleifð ávana að borða dýr
félagslegur þrýstingur um að borða dýr
-smekk okkar
Þessir þrír þættir valda því að við gerum hluti sem eru andstætt eðli okkar. Við vitum að við megum ekki lemja og drepa fólk. Ef við frjótum glæp verðum við að svara til hins ýtrasta laga. Vegna þess að samfélag okkar hefur byggt upp heilt verndarkerfi – lög sem vernda alla þjóðfélagsþegna. mannlegt samfélag. Auðvitað eru stundum forgangsröðun - samfélagið er tilbúið til að vernda hina sterkari. Einhverra hluta vegna njóta ungir og virkir karlmenn með peninga betur en börn, konur, peningalaust fólk. Þeir sem ekki er hægt að kalla fólk – það er að segja dýr, hafa enn mun minni vernd. Fyrir dýrin sem við notum til matar veitum við enga vernd.
Jafnvel öfugt! Will Tuttle segir: Ef ég set kú í þröngt hús, steli börnum hennar, drekk mjólk hennar og drep hana síðan, mun ég fá umbun frá samfélaginu. Það er ómögulegt að ímynda sér að það sé hægt að fremja meiri illsku í garð móður – að taka börnin hennar frá henni, en við gerum það og okkur er vel borgað fyrir það. Vegna þessa lifum við, fyrir þetta njótum við virðingar og höfum margar stuðningsraddir í ríkisstjórninni. Það er rétt: kjöt- og mjólkuriðnaðurinn á öflugasta anddyrið í ríkisstjórn okkar.
Þannig gerum við ekki aðeins hluti sem eru andstætt náttúrunni og valda öðrum lifandi verum óvenjulegar þjáningar – við fáum verðlaun og viðurkenningu fyrir þetta. Og engin neikvæðni. Ef við grillum rif af dýri dáist allir í kringum okkur að ilminum og frábæru bragði. Vegna þess að þetta er menning okkar og við fæddumst í henni. Ef við værum fædd á Indlandi og reyndum að steikja nautarif þar gætum við verið handtekin.
Það er mikilvægt að gera sér grein fyrir því að gríðarlegur fjöldi skoðana okkar er innbyggður í menningu okkar. Þess vegna er nauðsynlegt, í óeiginlegri merkingu, að finna styrk til að „yfirgefa heimilið“. "Farðu að heiman" þýðir "að spyrja sjálfan þig spurningar um réttmæti hugtaka sem viðurkennd eru af menningu þinni." Þetta er mjög mikilvægt atriði. Vegna þess að þar til við efumst við þessi almennt viðurkenndu hugtök munum við ekki geta þroskast andlega, við munum ekki geta lifað í sátt og samlyndi og tileinkað okkur æðstu gildin. Vegna þess að menning okkar byggist á yfirráðum og ofbeldi. Með því að „fara að heiman“ getum við orðið afl fyrir jákvæðar breytingar í samfélagi okkar.
Framhald.